Wpis użytkownika HolQ w Hydepark

@Yes_Man stary już jestem to jakas forma impregnacji, żeby sie nie rozpaść musi byc xD

@HolQ a no spoko wiem. Ja robię tak z rękawicami. Mam swój przydział, więcej nie biorę a mógłbym a, że jedną parę zużyje to moja sprawa, reszta leci do domu. 😉

@AdelbertVonBimberstein we wrześniu będziemy konsolidować oleozywice z chilli....ostatnio na callu o tym gadamy i moja managerka mowi "żeby bylo jasne....oleozywic z chilli NIE BIERZEMY DO DOMU". Nie powiedziała tego bezpośrednio do mnie ale bylo wiadomo ze o mnie chodzi xP.

Co do kwestii moralnych, ze kradzież itp....to i tak poszłoby w śmietnik 🤷

@HolQ - akurat Tikka Masala jest moim najmniej ulubionym curry.
Najbardziej lubię różne wersje Kormy - taka z mango i kurczakiem jest moja ulubiona.
Lubię też Shahjahan - można zrobić z innych orzechów niż nerkowca - na przykład migdałów.
Do tego Peshwari Naan i jesteśmy w domu 😁
Z tajskich curry to najbardziej lubię Massaman i Yellow.

@koszotorobur no to kurde ! Czekam na jakies przepisy xD. Mieszkam w tym uk i opowiem Ci ze większość brytoli których znam jak słyszy "curry" to pierwsze co im przychodzi do łba to tikka masala. Potem ewentualnie green/red thai curry .

@Gepard_z_Libii tak, na oddzielnej patelni bo ninja za mały jest, ale niektóre kawałki wyglądały bardziej jak szarpana wołowina a nie kurde kostki 😒. Dlatego wolowine w Lidlu kupuje tylko jeśli nie ma nigdzie indziej. Sainsbury tesco czy asda maja znacznie większe kawałki I większość w tym samym rozmiarze

> bo lepiej smakuje i trzyma się kupy - jakkolwiek to brzmi
XDxD

@HolQ - ależ Tomeczku drogi - pytasz czy dzik sra w lesie - jestę ekspertę kuchni indyjskiej z wpływami brytyjskimi :smirk:

@HolQ podsmażyłeś? Nie wiem czy taka by się nadała do tego dania, ale ja zawsze podsmażam, bo lepiej smakuje i trzyma się kupy - jakkolwiek to brzmi😂

@koszotorobur
> oj tam oj tam - ważne, że smaczn
Jadłeś kiedyś beef madras? :slightly_smiling_face:

@Gepard_z_Libii a co do konsystencji to wołowina którą uzylem byla w bardzo małych kostkach, wiec czesc sie troszke rozpadla i to tez mialo wplyw ns konstlsytencje. Lepiej byłoby kupic kawał wołowiny i samemu pokroić na kostki. No ale dostałem ta wołowinkę id współlokatorki a darowanemu koniowi sie w zeby nie zagląda xD

@HolQ ciekawe, jeszcze tak nie miałem, chyba
@koszotorobur usunąłem, bo zadałem pytanie na które magicznie pojawiła się odpowiedź

@Gepard_z_Libii - co Wy tu chłopaki dobre komentarze usuwacie? :face_with_raised_eyebrow:

@Gepard_z_Libii czasami mam tak ze jak dodaje komentarz i na początku wkleję link to nie widac co pisze 😒 irytujące to jest xP

@HolQ spieszmy się odpowiadać na komentarze, tak szybko edytują😆

Komentarz usunięty

@Gepard_z_Libii
Uff.. xDxD . No tak to wyglada. Jakby nie patrzeć indyjska kuchnia xD

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Paprika_oleoresin
Na wiki piszą ze jest używana jako aromat tez, ale to naprawdę rzadkie przypadki. Tak samo turmeric

Paprika oleoresinPaprika oleoresin (also known as paprika extract and oleoresin paprika) is an oil-soluble extract from the fruits of Capsicum annuum or Capsicum frutescens, and is primarily used as a colouring and/or flavouring in food products. It is composed of vegetable oil and capsanthin and capsorubin, the main colouring compounds (among other carotenoids). Commercial products are generally standardized to contain 7% total caretinoids. It is much milder than capsicum oleoresin, often containing relatively little capsaicin. Extraction is performed by percolation with a variety of solvents, primarily hexane, which are removed prior to use. Vegetable oil is then added to ensure a uniform color saturation. Uses Foods colored with paprika oleoresin include cheese, orange juice, spice mixtures, sauces, sweets, ketchup, soups, fish fingers, chips, pastries, fries, dressings, seasonings, jellies, bacon, ham, ribs, and among...Wikipedia

Komentarz usunięty

@HolQ to nie tak, kolor wspaniały, jak zupa pomidorowa albo marchewka, chodzi o konsystencję, ale pewnie smakuje jeszcze lepiej.

A co to za wynalazek paprykowy?
ja używam pastę chilli i koncentrat paprykowo-pomidorowy 70%papryki i reszta pomidor

@HolQ - oj tam oj tam - ważne, że smaczny :yum:

@Gepard_z_Libii @koszotorobur ehhhhhh.....I widzicie kurwa? Tak to sie żyje ze ślepota barwna xP czyli jest ciemniejszy ale dalej wyglada jak kupa ? XD między ciemna czerwienia a brązem jest dla mnie praktycznie niezauważalnie roznica ....

@HolQ - nie zgadzamy się w ocenie tego koloru :stuck_out_tongue_winking_eye:

@koszotorobur no wcześniej tak wyglądał xD po oleozywicy już nie xD

@Compositum pewnie ze by wystarczylo, ale jednak zmieniło by smak. Tu na ten garnek wkropliłem ok. 3 ml oleozywicy