Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Lubiepatrzec w Hydepark

GURU

w Hydepark

23piorunów


Popularnym daniem na Syberii jest stroganina. Jest to mięso białej ryby zamrożone na kość a następnie strugane na cienkie płatki i spożywane w stanie surowym, gdy jeszcze jest zamarznięte. W podobny sposób przygotowałem ligawę wołową i zaraz ją sobie zjem ze smakiem 😁
Wzorem carpaccio przygotuję sos z oliwy z oliwek i cytryny z odrobiną soli.

Komentarze (22)

GURU1piorunów

@Lubiepatrzec ja tak robię z boczkiem

GURU1piorunów

@GazelkaFarelka boczek surowy wcinasz? Muszę testować.
Z podobnych rzeczy to jadłem kupną słoninę z Lidla i jest bardzo dobra. Jest czosnkowa i paprykowa i obie polecam.

Fanatyk0piorunów

Jak sie struga zamrożone na kamień mięso? Szlifierką?

Fanatyk0piorunów

@redve STRUGIEM. Struga się strugiem. Coraz więcej amatorów ehhh

Fenomen0piorunów

@redve każdym zaostrzonym nożem to zrobisz bez problemu. BTW to jest świetna technika do dań stir fry gdzie szybko się smaży składniki. Bez zamrożenia mięsa nie uda się go pokroić tak cienko.

GURU2piorunów

@def użyłem zwykłego noża z Auchan za kilka dyszek. ¯⁠\\⁠⁠(⁠ツ⁠)⁠⁠/⁠¯

Gruba ryba0piorunów

@redve a ile tych pieniędzy masz? bo dobry nóż szefa kuchni za kilka stówek kupisz

Fanatyk0piorunów

@Lubiepatrzec oddam wszystkie pieniądze za nóż który sobie z tym poradzi

Lider5piorunów

@Lubiepatrzec lody o smaku wołowiny

GURU1piorunów

@moll wytaplałem przykładnie ale do zdjęcia zanurzyłem jeno rąbek aby nie wyjść na grubianina 😉

Lider1piorunów

@Lubiepatrzec dlatego robisz tego mało i tylko brzeżkiem maczasz :stuck_out_tongue_winking_eye:

GURU1piorunów

@moll chodzi o to aby jeść surowe mięso bez zabijania jego smaku

Lider1piorunów

@Lubiepatrzec albo "dressing" - żółtko, musztarda, trochę startej cebuli, ogórka czy innych grzybków i masz tatara lodowego 😁

GURU1piorunów

@moll następnym razem będę jadł z surowym żółtkiem jajka, więc już teraz polecam, gdybyś się zdecydowała.

Lider0piorunów

@Lubiepatrzec po prostu mrozisz czy wcześniej coś z tym jeszcze robisz?

GURU1piorunów

@moll kupiłem w Lidlu. Mają teraz niezłą cenę.

Lider1piorunów

@Lubiepatrzec też bym chętnie spróbowała :stuck_out_tongue_winking_eye: