Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Lubiepatrzec w Hydepark

GURU

w Hydepark

23piorunów


Popularnym daniem na Syberii jest stroganina. Jest to mięso białej ryby zamrożone na kość a następnie strugane na cienkie płatki i spożywane w stanie surowym, gdy jeszcze jest zamarznięte. W podobny sposób przygotowałem ligawę wołową i zaraz ją sobie zjem ze smakiem 😁
Wzorem carpaccio przygotuję sos z oliwy z oliwek i cytryny z odrobiną soli.

Komentarze (22)

Fanatyk0piorunów

Jak sie struga zamrożone na kamień mięso? Szlifierką?

Fenomen0piorunów

@redve każdym zaostrzonym nożem to zrobisz bez problemu. BTW to jest świetna technika do dań stir fry gdzie szybko się smaży składniki. Bez zamrożenia mięsa nie uda się go pokroić tak cienko.

Lider5piorunów

@Lubiepatrzec lody o smaku wołowiny