Kiełbasa podzieliła Niemcy. Historyczny spór o Bratwurst rozgorzał na nowo

Niemieckie landy – Bawaria i Turyngia – spierają się o to, kto jako pierwszy stworzył kultową kiełbasę Bratwurst. Nowe odkrycia historyczne z Erfurtu rzucają wyzwanie dotychczasowym twierdzeniom bawarskiej Ratyzbony, która od lat szczyci się najstarszym lokalem z Bratwurstem na świecie.

W Niemczech rozgorzał spór o pochodzenie jednej z najsłynniejszych kiełbas - Bratwursta. Dotychczas to bawarska tawerna "Wurstkuchl" w Ratyzbonie (Regensburg) uchodziła za najstarsze stoisko z Bratwurstem na świecie, powołując się na dokumenty z 1378 roku.

Jednak historycy z Erfurtu, stolicy Turyngii, natrafili na dokument z 1269 roku, który wspomina o wynajmie budynku z miejscem do pieczenia mięsa i specjalną patelnią - ponad sto lat wcześniej niż w Bawarii. [...]