Wpis użytkownika razALgul w Gotowanie
razALgulGURU
8piorunówMam prośbę i pytanie.
Kto ma szybkowar i może mi podpowiedzieć jak zrobić 1,5 kg boczku, bo ja już głupieję przy tych internetowych przepisach. Wszędzie inne proporcje. Proszę o pomoc tych, którzy mieli z tym urządzeniem do czynienia.
Profilatycznie @Compositum
Komentarze (23)
Dej potem foto co Ci wyszło, bo nigdy nie miałem szybkowaru i jestem zaintrygowany
Niestety na 2 stronach, ale mam nadzieję, że ogarniesz
@razALgul Co chcesz z tym boczkiem zrobić?
@razALgul ale tu nie ma czego się bać. Garnek z zaworkiem, żadna filozofia. Tylko sobie odczytaj jak bezpiecznie ciśnienie spuścić przed otwarciem
@moll dziękuję, ale ogólnie się boje naczynia... stąd moje pytanie. 😛
@razALgul jeśli coś Ci jeszcze mogę podpowiedzieć - wodą zalej tak, żeby zakryć cały kawałek. Jeśli chcesz zrobić na minimalnej ilości i boczek będzie wystawał, to odpowietrz szybkowar, boczek przewróć o 180 stopni w garze i nastaw jeszcze na 5 minut. Dzięki temu kawałek będzie równomiernie miękki
Spoko nie ma problemu.
@Compositum dziękuję, nie widziałem tego, może po łebkach czytałem, ale nie widziałem. Przepraszam, że zajmuję Twój czas.
@razALgul W instrukcji masz, że minimum dwie miarki. Miarka ma 160 ml.
@Compositum https://www.mediaexpert.pl/agd-male/do-kuchni/kombiwary-i-parowary/sw500-perfect-cook?gad_source=1&gad_campaignid=2057531468&gbraid=0AAAAADoIO6_s2KttVsTqF-vUrvSzlS3gG&gclid=Cj0KCQjwgvnCBhCqARIsADBLZoLvXsM9YQi1YEIYvwietG_qeh1mZdeqzgjaPYwOnbitQSJyD4rElusaAsJgEALw_wcB
Media ExpertMedia ExpertMediaexpert@razALgul Co to za szybkowar?
@Compositum no ja mam 5 litrów i w intrukcji jest penis, jeśli chodzi o te wartośći.
@razALgul Ilość wody zależy od wielkości szybkowara, w instrukcji obsługi będziesz miał jaka jest minimalna ilość. Jednak najmniej jak się spotkałem to było 250 ml.
@Compositum myślisz, że 150 ml wody bęzie okej?
@razALgul Nie robiłem boczku w taki sposób nigdy, ale boczek nie wymaga jakiegoś strasznie długiego czasu bo nie ma ścięgien czy tkanki łącznej. jeśli to klasyczny szybkowar to dałbym ok 20-25 minut i do naturalnego zajścia ciśnienia.
@Compositum po prostu, chciałem zrobić coś na wzór golonki z szybkowaru, ale aż tak mocny w tym nie jestem.
@Compositum zjeść, jako obiad - nie na kanapki.
Moze ciocia @moll pomoże?
Pokrój na plastry, posól i zaproś szwagra na 0.7