Mamuśka w tym roku sernik "po dubajsku" robiła czyli z kremem pistacjowym i prażonymi pistacjami na - MarianoaItaliano

w Hydepark w zeszłym roku

107

Mamuśka w tym roku sernik "po dubajsku" robiła czyli z kremem pistacjowym i prażonymi pistacjami na spodzie z ciasteczek typu oreo. Miałem nie ruszać bo na jutro ale nie mogłem się oprzeć xD Będzie opierdol że napocząlem ciepłe ciasto ale warto bo mama robi najlepszy sernik. pieczony na parze wodnej czyli wstawia się blaszkę w inną większą blaszkę z wodą więc jest taki kremowy i puszysty. Oczywiście bez rodzynek.

Komentarze (17)

hellgihadAutorytetw zeszłym roku2

@MarianoaItaliano To ciasto to jest nadsernik.
Moja rozowa go gdzies tam wygrzebala jak miala faze na pistacje i od tej pory nie ma dla mnie innych sernikow :grinning:

AlembikAutorytetw zeszłym roku8

@MarianoaItaliano Warty odnotowania pomysł z tą wodą.

tegieMocarzw zeszłym roku2

@Alembik mnie za każdy razem sernik z kąpieli wodnej wychodził bardziej zbity, konsystencją przypominający sernik na zimno.
Zamiast tego do sera dodaję szklankę mleka. Rośnie pięknie i ma bardzo delikatną i puszystą teksturę.
W tym roku upiekłem najlepszy sernik w karierze (a piekłem w sumie z 7 razy 😁). Półkruchy spód, puszysty sernik i pokrycie z piany z białek. Minus 1 punkt za brak rodzynek.