Wpis użytkownika bori w Liga Miłośników Kieleckiego

@bori zobacz co ci się z oczami stało od tego tałatajstwa

@bori tym swoim fiskarsikiem to se możesz ten teges

@cyberpunkowy_neuromantyk Pudliszki albo Wielkopolski.
Winiary to taki kompromis jak tamtych nie ma w sklepie. Od biedy też Pomorski.

@AdelbertVonBimberstein

@AdelbertVonBimberstein @damw pamiętajcie, żeby nie robić majonezu na wadze, bo nie wyjdzie xD

@pacjent44 Nie masz bladego pojęcia o czym mówisz xD

@AdelbertVonBimberstein masz rację. zapomniałem o oleju, który też jest konieczny

@pacjent44 nie rozumiem po co mi tłumaczysz, że ocet jest w majonezie, jak ja przecież to napisałem - że jak ten majonez z ocetem wylejesz przez przypadek w glebę, to mu kwiatek może zdechnąć od tego kwasu (bo ocet ma ph kwaśne w okolicy 2.5ph, a neutralne to około 6.7-7.2)

@pacjent44 ocet ci się z olejem pomylił.

@damw jak sądzisz, z czego robi się majonez? Dwa podstawowe składniki utarte żółtka jaj i w trakcie ucierania, bardzo powoli dolewasz ocet, co powoduje ścięcie białka i powstanie zawiesiny. Jedno na co trzeba uważać, to by nie zważyć żółtek w trakcie. Nic więcej w majonezie tradycyjnym, domowym nie ma. Ocet musi być.