Wpis użytkownika GazelkaFarelka w Gotowanie

@Gustawff ja się nie będę w żadne plasterki bawił, będziemy to (w całości) opierdalać

@rakokuc przecież pisał, że nie będzie żadnych plasterków bo w całości opierdoli!

@starszy_mechanik Rozciąc na pół w poprzek i włożyć kromkę chleba do środka i będzie akpanak

@Gepard_z_Libii uwielbiam takie dwuznaczności

@pacjent44 staram się ograniczać fast-food

@Gepard_z_Libii chyba na gazelę?

@pacjent44 Ja tak samo siedzę przy piekarniku i śpiewam jak czekam na pickę

@Gepard_z_Libii ja żeberka dusze wyłącznie przy tym.

https://youtu.be/BxsgTt_2nPE

THE MET: LIVE IN HD | 2015–16 | „Poławiacze pereł” | Aria Nadira z 1. aktu (Polenzani)Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@pacjent44
bo to jest jedyny słuszny podkład pod dobrze przyrządzoną sztukę mięcha¯\\( ͡° ͜ʖ ͡°)/¯

@Gepard_z_Libii zanim kliknąłem, wiedziałem, co usłyszę. nie wiem czemu. xD

@moll A piekłam 4h na 140 stopni

@moll w Dino generalnie mają dobre mięso, codziennie chyba dowożą świeże, wieczorem jak się jedzie to już praktycznie nie ma towaru, tylko jakieś resztki i nie mają już nic na magazynie. Ale mięso też zbyt świeże to też niedobre, musi trochę się poleżeć żeby dojrzeć - co nie ma nic wspólnego z psuciem, tylko z rozpadem białek pod wpływem enzymów, które rozbijają jego strukturę. Jeżeli jest się pewnym świeżości mięsa to jak widać chyba można dać mu chwilę poleżeć.

https://portalkucharski.pl/artykuly/szczegoly/54/Dlaczego-mieso-powinno-skruszec-i-jakie-wowczas-zachodza-w-nim-przemiany

@GazelkaFarelka dobry kawałek mięsa trafiłaś.

Jaka temperatura i ile czasu piekłaś?

@moll nie, zapach był jak najbardziej w porządku i nie budził żadnych wątpliwości, na szczęście, bo już myślałam że będę kilo schabu wywalać cudzym kotom na kompost

@GazelkaFarelka całkiem ładnie wygląda :smiley: jak się w lodówce ściągnie to będzie łatwiej pokroić
(aj tam, póki nie śmierdzi jest ok xD)

@moll nie wytrzymałam aż całkiem wystygnie, trochę się rozpada, jest kruchy, oceniam na plus, pewnie zasługą też jest to że mięso sezonowało się i skruszało 3 dni w lodówce (a tak naprawdę zapomniałam, że je kupiłam)

@GazelkaFarelka Ja poproszę dwie kromki schabku i plaster chleba

@ErwinoRommelo reverse kanapka, centymetr schabu i 2 mm chlebka

@bartek555 ale kromeczki cienkie bo cie uleje od tych wegli