Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika redve w Hydepark

Fanatyk

w Hydepark

6

Planuje zrobic swoje własne lunchboxy, tj. raz w tygodniu gotować cały dzien i nagotować jedzenia do pudełek na kolejny tydzień.

Moje pytanie brzmi, w jaki sposób to przechowywać, i potem odgrzewać?
Gdybym hipotetycznie zrobił 35 pudełek (5 posiłków 7 dni), to mam to trzymać w zamrażarce, i potem dzień wcześniej przekładać do lodówki żeby rozmarzło, czy jak to logistycznie ogarnąć?

Komentarze (8)

Osobistość0

@redve rób boxy na nie dłużej niż 5 dni. Serio, bezpieczniej. Będziesz miał pewność, że przy dobrym przechowywaniu nic Ci nie będzie. Poza tym, jedzenie leżące tydzień w lodówce naprawdę nie jest już smaczne, po co się męczyć?

Fanatyk2

@redve Gotuję różowej na 5 dni i jeżeli są szczelnie zamknięte to w lodówce nic złego się nie dzieje. Odgrzewanie standardowo w mikrofalówce.

Fanatyk0

@redve na 5 dni ja nigdy nie miałem problemu, obojętne czy gotowałem ziemniaki z jajkami czy makaron z mięsem i sosem itd. Na grupie fitatu też czasami widziałem osoby z boxami, ale częściej wybierają właśnie tryb na 5 niż 7 dni.

Mistrz5

@redve jeśli gotujesz jakieś kasze albo ryże i potem je źle przechowujesz to nawet po ponownym odgrzaniu robi kipisz. np jak to https://pl.wikipedia.org/wiki/Bacillus_cereus

Bacillus cereusLaseczka woskowa (łac. Bacillus cereus) – gatunek Gram-dodatnich bakterii, z rodzaju Bacillus, rodziny Bacillaceae; czynnik etiologiczny m.in. zatruć pokarmowych. Charakterystyka drobnoustroju B. cereus jest laseczką Gram-dodatnią, przetrwalnikującą, rosnącą w warunkach tlenowych. Morfologicznie bardzo podobna do laseczki wąglika, jednak w odróżnieniu od niej nie posiada otoczki i jest urzęsiona. B. cereus jako czynnik etiologiczny chorób B. cereus jest gatunkiem względnie patogennym, co oznacza, że powoduje chorobę tylko w określonych warunkach. Laseczki i/lub ich spory występują powszechnie w środowisku oraz produktach spożywczych. Typowym schematem zakażenia jest spożycie potraw zbożowych (głównie z ryżu), które…Wikipedia
Fanatyk2

@owczareknietrzymryjski myślałem że zbożowe są właśnie "najtrwalsze". Chleb prędzej uschnie na kość niż spleśnieje, o ile nie jest trzymany z dużą wilgotnością

Mistrz4

@redve jajka i mięso to chuj, to co się rozwija na produktach zbożowych to dopiero co może posłać cię na L4 albo gorzej

Fanatyk2

@nobodys jajka i mięso też?
Mikrofalówki niestety nie mam, chociaż może mi sie uda załatwić