
Wpis użytkownika Endrevoir w Herbata
EndrevoirGURU
26piorunówPogoda typowo jesienna, więc herbatka i kocyk wlatują dziś idealnie!
Dzisiaj zaparzyłem sobie kolejny rodzaj mojego “nemezis”, mianowicie zieloną herbatę. Zdaję sobie sprawę że zielone są jednymi z najpopularniejszych oraz najzdrowszych herbat ale cóż ja mogę, skoro mi po prostu nie smakują 😒 A co dziś wrzuciłem do kubka? Kamairicha Saitama 2024! Jest to japońska herbata z ogrodu herbacianego który spokojnie można uznać za herbaciane laboratorium, ponieważ testuje on naświetlanie liści herbacianych przy pomocy lamp UV. Tak też działo się i w przypadku tej herbaty!
Kamairicha jest herbatą prażoną, w której utlenianie liści jest zatrzymywane przez podgrzewanie ich w wokach.
Przejdźmy do samej herbaty. Ma bardzo ładne, ciemno zielone, ręcznie poskręcane długie liście o ciekawym, orzechowym zapachu. W aromacie przypomina mi trochę Huang Xiao. Jako że jest to herbata zielona, nie można jej parzyć ani długo ani gorącą wodą. Dlatego parzyłem tak: 250ml, 6g suszu i :
I parzenie: ok 85 stopni, 50s
II parzenie: ok 85 stopni, 90s
III parzenie: ok 80 stopni, 4min
W aromacie szału nie ma, jest orzechowo, delikatnie.W smaku orzech wyczuwalny, trochę pieczony po prażeniu w woku. To nie jest zła herbata, nawet smaczna, ale szału dla mnie nie ma. Biorąc pod uwagę że to herbata z zestawu klubowego, który ma zbierać najlepsze, najciekawsze, to dla mnie jest słabo. Cóż, całe szczęście pozostałe herbatki były lepsze :)
Komentarze (26)
> Październik 2025
>
> Zielona herbata z wiosny 2024
Czego się spodziewałeś? Ona jest już stara. Zielone się wypija od razu.
Temperatura @Endrevoir wynosi 85 stopni C, zanotowane. Tym niemniej aby się schłodzić mógłbyś parzyć w 70-75 C.
85 C wydaje mi się być bardzo wysoką temperaturą. Tak jak sobie popatrzyłem, to różne karimaty zaparzać radzą w 70-75 C.
@Augustyn_Benc-Walski też byłem zdziwiony, ale tak zalecał sklep. Herbata nie wyszła przez to cierpka, więc myślę że tu nie chodzi o temperaturę tylko o mnie :rolling_on_the_floor_laughing:
@Endrevoir chłop se karimatę zaparzył, nie wytrzymię
@Endrevoir zielona parzysz 50s pierwsze parzenie? Mam kilka zielonych z eherbata japońskich herbat i na opakowaniu nawet pisza, aby je parzyć 2min. Robię to źle?
Komentarz usunięty przez moderatora
@kopytakonia zielone herbaty mają dość dużo teaniny w sobie, ale ty je parzysz w 80 stopniach, czyli dość chłodną wodą, nie powinny więc oddać bardzo dużo teaniny. Jednak zawsze są to jakieś jej ilości które MOGĄ mieć wpływ na jakość twojego snu.
Ja jednak prawie codziennie piję wieczorem herbatę i śpię bardzo dobrze xD Jednak to może być kwestia mojego organizmu. Moja rada: odstaw herbatę 4h przed snem na tydzień i sprawdź czy będzie Ci się lepiej spało.
@kopytakonia Zauważ jeszcze że ty parzysz sobie senchę z dodatkami, ja zaparzyłem w tym wypadku herbatę tak naprawdę eksperymentatorską, więc tu nie ma co porównywać sposobu parzenia. Nie oznacza to oczywiście że moja herbata jest super a twoja nie, bo ja właśnie uważam na odwrót xD Tenshi którą również mam bardzo lubię i często do niej wracam, a tą herbatę miałem 9g(czyli 2 parzenia) i się z nią pół roku męczyłem xD
@Endrevoir a mam jeszcze jedno pytanko uważasz, ze te zielone herbaty typu sencha, lub te ktore wstawiłem mogą negatywnie wpłynąć na jakość snu jak wypije je późnym popoludniem/wieczorem?
@Umypaszka Jeżeli tobie smakuje to najważniejsze! Ja staram się moimi wpisami pokazać coś innego, czego większość nie zna. Jeżeli moimi wpisami kogoś zaciekawię na tyle że postanowi spróbować coś lepszego od Liptona to jestem przeszczęśliwy bo odkąd piję herbaty sypane z dobrej herbaciarni to uważam torebki za zło wcielone.
@Endrevoir ja w 80 zieloną zawsze i wlasnie 2minuty pierwsze parzenie i minute drugie
@Umypaszka ja parze w takim ceramicznym naczynku tam jest sitko i fusy zostają
@kopytakonia niekoniecznie. Różne herbaty, nawet tego samego „koloru” można parzyć inaczej, zielone są tutaj koronnym przykładem. Robotę robi również temperatura, zauważ że ja parzyłem w 85 stopniach. Niby dużo, ale uwierz że to robi różnicę
Komentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
@Umypaszka pochwal się jak się zdecydujesz ;) a jak będziesz w okolicach Kieleckich to zapraszam na degustację!
Komentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
@Umypaszka z opuncją jest do dupy - dobre są te te, jakmutam, tym, no... mango.
@Umypaszka Spoko, rozumiem, ja również lubię się napić zwykłej herbaty 😉 te które Ci linki podaję parzysz tak samo, bez jakiegoś wielkiego dbania o temperaturę/czas. Ja zwykle zalewam wrzątek do kubka, czekam ok minutę i wrzucam liście.
https://eherbata.pl/tenshi-1248.html bardzo dobra, słodka i smaczna
https://eherbata.pl/granat-grejpfrut-1528.html również bardzo lubię
https://eherbata.pl/pomelo-2065.html cytrusowa i trochę kwaśniejsza
https://eherbata.pl/sencha-ananasowa-92.html tą żona bardzo lubiła
https://eherbata.pl/anielskie-laki-63.html pierwsza herbata jaką od nich piłem, fajna jest
To tylko z tych które ja piłem i mogę polecić 😉
Mogę się tylko zapytać jaki zaparzacz używasz? Czy wrzucasz po prostu liście do kubka luzem?
Just a moment...EherbataKomentarz usunięty przez moderatora
Komentarz usunięty przez moderatora
@Umypaszka zielona z dodatkami jest spoko, ino czystych zielonych nie lubię ;) w sklepie w którym ja kupuję są pyszne zielone smakowe, wcale nie tak drogie a jednak lepsze niż to co pokazałaś, przynajmniej wg mnie
Mam to samo z zielonymi :melting_face: