U mnie jesien pachnie kimchi. Robie takie mega proste ktore mi najbardziej smakuje. A przepis mam bezposrednio z - Mielonkazdzika

w Jedzenie w zeszłym roku

U mnie jesien pachnie kimchi.
Robie takie mega proste ktore mi najbardziej smakuje. A przepis mam bezposrednio z Korei.
Kapusta pekinska, marchew, czosnek, sol, sos rybny, koreanska sproszkowana papryka.
Bez kleiku ryzowego.

Komentarze (5)

SuperSzturmowiecGURUw zeszłym roku1

adamszubaGruba rybaw zeszłym roku1

Też mnie kusi, żeby zrobić, ale teochę się boję mocnego zapachu w domu. Czy papryka jakaś specjalna musi być?

MielonkazdzikaGruba rybaw zeszłym roku1

@adamszuba zapomnialem napisac ze daje jeszcze imbir.
Ja robie juz wszystko na oko.
Pokrojona kapuste mocze w solance przez 24 h, potem wylewam wode, dodaje reszte skladnikow. Mieszam i wkladam do sloja ktorego lekko przykrywam wieczkiem, tak zeby byl dostep powietrza. Codziennie troche pougniatam, i po 2 tygodniach jest gotowe.

adamszubaGruba rybaw zeszłym roku0

@Mielonkazdzika Dzięki. Muszę poszukać przypisu i spróbować.

MielonkazdzikaGruba rybaw zeszłym roku1

@adamszuba podobno ma byc papryka "Gochugaru" i ja ja zawsze dodaje, nigdy nie probowalem innej moze taka normalna tez sie nada. Moze ktos inny sie wypowie w tym temacie.
Co do smrodu, to potwierdzam wali strasznie mocno.

Wpis użytkownika Mielonkazdzika w Jedzenie

Komentarze (5)