"Ważniejsze niż gwiazdka Michelin”: litewski szef kuchni uznany za najlepszego mistrza sushi

Światowe mistrzostwa sushi odbywają się co roku w Tokio w Japonii, aby promować bezpieczeństwo żywności i autentyczną kuchnię sushi. Organizatorem jest World Sushi Skills Institute, powołany przy wsparciu rządu Japonii.

Litewski szef kuchni Airis Zapašnikas, pracujący w Oslo, został pierwszym Litwinem wyróżnionym tytułem najlepszego mistrza sushi na świecie. Nagrodę odebrał w piątek, pokonując czternastu innych finalistów walczących o to prestiżowe wyróżnienie.

"Dla mnie, jako mistrza sushi i zarazem pierwszego Litwina z takim osiągnięciem, ma to ogromne znaczenie. To bezpośrednie potwierdzenie moich umiejętności. Powiem więcej – dla mnie to cenniejsze niż przyznanie mojej restauracji gwiazdki Michelin” – powiedział Zapašnikas w rozmowie z portalem LRT.lt.

Zapašnikas, który prowadzi w Norwegii restaurację nagrodzoną gwiazdką Michelin, opowiadał o ogromnej intensywności zawodów i rygorystycznych zasadach, których należało przestrzegać, by zwyciężyć. [...]

Komentarze (13)

Jim_MorrisonGruba ryba10 miesięcy temu2

Lubię sushi ale nie czarujmy się - to ultraproste żarcie.

koszotoroburFanatyk10 miesięcy temu4

@Mr.Mars - do Oslo bliżej niż do Tokio - trzeba zacząć planować wyjazd na spróbowanie sushi od mistrza :thinking_face:

konto_na_wykop_plGruba ryba10 miesięcy temu1

@koszotorobur akurat ryba podrośnie

koszotoroburFanatyk10 miesięcy temu3

@konto_na_wykop_pl - zleci jak z bicza trzasnął 😆

konto_na_wykop_plGruba ryba10 miesięcy temu1

@koszotorobur chyba, że idziesz z żoną i dwójką dzieci - wtedy to już ok 10 lat 😉

koszotoroburFanatyk10 miesięcy temu3

@konto_na_wykop_pl - toż to tylko z 5 lat oszczędzania :face_with_hand_over_mouth:

konto_na_wykop_plGruba ryba10 miesięcy temu2

@koszotorobur Omakase Menu to w przeliczeniu ok 1200 PLN od głowy. Czuwaj
https://www.omakaseoslo.no/information

Information | Sabi Omakase OsloWe serve a seasonal set menu focused mainly on local Norwegian ingredients: fish, seafood and meat.Omakase Oslo

manstainOsobistość10 miesięcy temu1

@Taxidriver Czy ja wiem, właśnie piłem z rodakami z Norwegii (tutaj w Polsce bo jestem na wakacjach) i oni płakali jak to słaba Korona stoi bo np. 10 lat temu za Koronę dostawali 0.5 PLN a teraz 0.35 PLN.
U mnie też nie jest ciekawie bo moje AUD (australia) to kiedyś było ponad 3PLN za 1 AUD a teraz ledwo 2.3
Polska stronk!

TaxidriverGURU10 miesięcy temu4

@koszotorobur znam ten ból. Btw para Hiszpanów z mojej wioski, drugi raz tam jechała w tym roku, na 4 tygodnie. Wypożyczają kampera i zwiedzają wioską po wiosce. Łączny budżet na 4 tyg wliczając jedzenie, loty, kampera, paliwo… no wszystko to £5000, ok 25000PLN.
Wg mnie zajebista przygoda i dość tanio.

koszotoroburFanatyk10 miesięcy temu2

@Taxidriver - od dawna planuję ale się jakoś nie udało planu wykonać bo zawsze coś :face_exhaling:

TaxidriverGURU10 miesięcy temu0

@koszotorobur jakbyś leciał do Japonii to daj znać. Chce tam jeden zegarek kupić.

koszotoroburFanatyk10 miesięcy temu1

@Taxidriver - jak zrobię research to będę wiedział :thinking_face:

TaxidriverGURU10 miesięcy temu6

@koszotorobur przy norweskich cenach, Tokio, nawet z biletami, może się okazać tańsza alternatywa.