Gotowanie

Kategoria: Jedzenie

Gotowanie, przepisy i inne takie

287 członków
1724 wpisy

paraboleGruba ryba

w Gotowanie 3 dni temu

Biedaobiad, bo lenistwo wzięło górę.

Płoteczki tymi rencami złapane, więc smakują dwa razy lepiej.

Zostało jeszcze kilka, więc częstować się i uważać na ości!

#gotowanie #gotowanietomojapasja #gotojzhejto #szybkiobiad

GazelkaFarelkaGURU3 dni temu11

@parabole więcej dłubania niż jedzenia XD

paraboleGruba ryba3 dni temu3

@GazelkaFarelka Po prostu zazdrościsz, bo sama nie masz!

vredoGURU3 dni temu1

@parabole Niektórzy nie zrozumieją, przecież cały fun jest w tym dłubaniu, do ostatniej ości

paraboleGruba ryba3 dni temu1

@vredo True. Do tego obowiązkowo trzeba całe ręce ubabrać, żeby potem oblizywać paluchy.

Tak każe obyczaj.

vredoGURU3 dni temu1

@parabole I o to chodzi. Tak mnie mama uczyła.

NiebieskiSzpadelNihilizmuLider3 dni temu4

@vredo a potem krztuszeniu się, bo oczywiście że jakaś ostatnia-ostatnia się ukryła xD

paraboleGruba ryba3 dni temu1

@NiebieskiSzpadelNihilizmu Nie ma ryzyka - nie ma zabawy.

Życie na krawędzi...

vredoGURU3 dni temu1

@parabole Jak chcę zjeść rybę bez ości to kupuję tuńczyka w puszce. Niby dla kota

GazelkaFarelkaGURU3 dni temu3

@parabole @vredo Moja świętej pamięci babcia uwielbiała takie rybki, mogła cmokać, oblizywać palce i wybierać te ości godzinami. Mojej matce też nigdy się nie chciało tego smażyć a potem się bawić z jedzeniem i bardzo często, jak ojciec nałowił i opatroszył to zawoziłą babci, a ta bardzo się cieszyła na taki przysmak...

W sumie to narobiliście mi smaka z sentymentu...

Pokaż więcej komentarzy (10)

WnukStefanaKoneser

w Gotowanie 4 dni temu

Strogonow po polsku czyli duszona wołowina z papryką, grzybami i ogórkami kiszonymi. Jak na pierwszy raz wyszło całkiem nieźle.

#gotujzhejto #domowelepsze #jedzenie

WnukStefanaKoneser3 dni temu0

Robiłem wg przepisu z AI, który potem lekko zmodyfikowalem dając więcej warzyw bulionu, moje proporcje ponizej

800g mięsa wołowego (użyłem udźca, spokojnie można użyć lepszego)

2 duże cebule

2 duże papryki

5 ząbków czosnku

4 duże ogórki kiszone

Ok 150ml zalewy z ogórków (wartość mocno orientacyjna)

500g pieczarek

Ok 30g suszonych grzybów (opcjonalne)

Musztarda do smaku

Sos worcesterhsire (opcjonalnie)

Ok 1.2 litra domowego bulionu wołowego (tu możesz mieć problem, jeśli nie robisz to polecam zacząć - na kościach i trochę mięsa, robię wg przepisu AI w szybkowarze lub chef Jean Pierre na YT w garnku, potem porcjuje i mam gotowe w zamrażalniku)

2 liście laurowe

4 ziela angielskie

Ok 1 łyżka koncentratu pomidorowego

Szczypta tymianku

Ok 2 łyżeczki papryki słodkiej

Ok 1 łyżeczka papryki wedzonej

Trochę mąki do zagęszczenia (ok 2 łyżki)

Pietruszka do dekoracji

Przygotowanie

Mięso wołowe pociąć na plasterki, u mnie wyszły trochę za duże, docelowe wymiary ok 1x3cm

Cebulę pociac na kostkę

Pieczarki obrać, pociąć na plastry

Grzyby suszone rozdrobnić rękoma na mniejsze kawałki namoczyć w wodzie ok 200ml

Paprykę pociąć w słupki

Ogórki kiszone pociąć w slupki

Czosnek obrać i sprasować

Gotowanie

Wołowinę zbrązowic na patelni w małych porcjach

Cebulę zeszklić, dodać szczyptę tymianku, liść laurowy i ziele angielskie

Dodać koncentrat pomidorowy, chwilę podsmażyć żeby stracił na kwasowości

Dodać czosnek

Kiedy czosnek zacznie pachnieć wlać bulion, dodać mięso wołowe, wlać zalewę z ogórków, dodać musztardy (ok 3. łyżeczki), dodać grzyby i przecedzoną przez sitko wodę z nich. Dodać sól i pieprz, sos worcesterhsire ok 1 łyżkę

Gotować powoli ok 1.5-2 godziny pod przykryciem

Na 30 minut przed końcem gotowania dodać mąkę - włożyć sitko do garnka z gotującą się potrawa i nasypać do niego mąkę, łyżka przecisnąć mąkę przez sitko. Wymieszać.

W tym samym momencie dodać też ogórki konserwowe i pieczarki

Sprawdzić doprawienie, w smaku powinno być sporo umami z lekko kwaśną nutą musztardy i ogórków w tle. W razie potrzeby dodać trochę zalewy i musztardy, soli pieprzu itp.

Podawać z posiekaną pietruszką

kotosKosmonauta3 dni temu0

Idealne danie do slowcookera

Pokaż więcej komentarzy (5)

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie 6 dni temu

Mielone z wieprzowiny z zasmażaną cebulką, buraczkami i ziemniakami.
#obiad #gotowanie #jedzenie #mielone #bepgotuje

piotrx65Zawodowiec6 dni temu8

Klasyka 👍🏻

paraboleGruba ryba6 dni temu19

@Krzysztofbep23 To zdjęcie ma zapach :yum:

MarshalistGURU6 dni temu5

@parabole również przyszlo mi to pierwsze na mysl

Krzysztofbep23Gwiazdor5 dni temu1

@parabole Dzięki

Pokaż więcej komentarzy (9)

SosnowiczaninTytan

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

Hej hejto, mam pytanie, to jest data produkcji, prawda?

Że smaku powiem że trochę metaliczny posmak, pewnie dużo szprotek, ryż częściowo twardy, częściowo się rozwala, trochę jak trociny, trochę się cykałem, bo puszka przerdzewiała, ale w środku wydaje się ok.
#bojowkapaprykarzaszczecinskiego #gotujzhejto #kanapki #kulinaria

pfuMocarzw zeszłym tygodniu3

Dokładnie, te daty przydatności trzeba traktować z dystansem, szczególnie przy produktach konserwowanych które mogą leżeć latami. Roz⁎⁎⁎⁎⁎⁎lają mnie ludzie którzy wyrzucają dobre jedzenie bo jest dzień po terminie ważności xd

SosnowiczaninTytanw zeszłym tygodniu0

@pfu no to dzień nie było, ale poza zmianą konsystencji złe nie było, zjadam zapasy z szafki na W, bo już puszka lekko przerdzewiała, to się bałem że kolejnego roku już może nie doczekać. Jeszcze tam mam kapustę zasmażaną która już zmienia się w maź i sok buraczany który wycieka z butelki który muszę otworzyć i sprawdzić, reszta będzie czekała na swój czas

kto3Specjalista6 dni temu0

@Sosnowiczanin z sokiem z buraka uważaj. Tu co prawda był zakwas, ale jeśli nie był dobrze pasteryzowane to może byc tak: https://www.instagram.com/reel/DNu9Twk2MKt/

InstagramInstagram

Pokaż więcej komentarzy (4)

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

Zabielana śmietaną i zakwaszana zupa klopsowa.
#szybkiobiad #zupa #jedzenie #gotowanie #bepgotuje

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

Drobiowe klopsiki z sosem Gochujang i cytrynowym ryżem z kurkumą.
#obiad #gotowanie #jedzenie #kurczak #bepgotuje

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

Jajka sadzone z zielonym sosem Sriracha, buraczkami i maślanym puree.
#obiad #jedzenie #gotowanie #jajka #bepgotuje

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

Klasyczna polska przemiana rosołu w pomidorową🤣
#gotowanie #jedzenie #obiad #bepgotuje

Kawa_uber_allesZawodowiecw zeszłym tygodniu10

@Krzysztofbep23

To jest rosół. A powyżej to jakaś popierdółka.

Krzysztofbep23Gwiazdorw zeszłym tygodniu1

@Kawa_uber_alles no ładny😁 tez taki robię ale tu do zdjęcia był bez dodatków🙃

tomilidzonsGURUw zeszłym tygodniu8

@Krzysztofbep23 https://www.youtube.com/watch?v=RleTwu7ueac

LETNI - "POMIDOROWA"(Sarsa "Naucz mnie" PARODIA)Auf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

Pokaż więcej komentarzy (4)

DeykunLider

w Gotowanie w zeszłym tygodniu

#kuchniawloska #spaghetti #kuchnia #gotowanie #kuchennerewolucje #random . źródło

jiimGruba rybaw zeszłym tygodniu7

W życiu bym nie wpadł żeby taką abominację zrobić a co dopiero nazwać sosem bolońskim.

koszotoroburFanatykw zeszłym tygodniu0

@jiim - bo to jest abominacja :nauseated_face:

HmmJakiWybracNickOsobistośćw zeszłym tygodniu0

@Deykun Łoooo kuuuurwa, aż zapisałem, żeby babie jutro pokazać.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie 2 tygodnie temu

Pulpety wieprzowe z fasolą i oregano, puree, sos koperkowy.
#obiad #jedzenie #gotowanie #pulpety #bepgotuje

vredoGURU2 tygodnie temu6

@Krzysztofbep23 Sos koperkowy mnie przekonał, po sosie koperkowym mi odpierdala, bo pulpety to mogłyby być nawet z kota.

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie 2 tygodnie temu

Krem z bobu ze sosem ostrygowym, proste i pyszne.
#szybkiobiad #gotowanie #jedzenie #kremzbobu #bepgotuje

KonioNTInspirator2 tygodnie temu1

weź se chlebka do tego, bez chleba się nie najesz

Pokaż więcej komentarzy (3)

Krzysztofbep23Gwiazdor

w Gotowanie 2 tygodnie temu

Domowa zapiekanka z pieczarkami i boczkiem.
#gotowanie #jedzenie #zapiekanka #szybkiobiad #bepgotuje

GibanGruba ryba2 tygodnie temu1

O bandyto wścieknięty, ale ześ mi smaka narobił...

pawloxZawodowiec2 tygodnie temu1

Słodki Jeżu, smak narobiony :drooling_face:

Pokaż więcej komentarzy (11)

psycholog_nie_z_makdonaldaKoneser

w Gotowanie 2 tygodnie temu

A kiełbaski w cieście znacie?
#gotujzhejto #jedzzhejto i troche #bojowkapiekarska bo ciasto własne 😉

aerthevistLider2 tygodnie temu7

@psycholog_nie_z_makdonalda smacznego 😉

LondoMollariFanatyk2 tygodnie temu5

@psycholog_nie_z_makdonalda Znamy. Najlepsze są w cieście francuskim. Bardzo wygodna i szybka przegryzka, jeśli kupisz gotowe ciasto (wiem, że ręcznie robione ciasto jest lepsze, ale z ciastem francuskim jest sporo zabawy, i średnio mi się z reguły chce).

Niedawno takie właśnie robiłem, przy czym dopiero po paru minutach w piekarniku zorientowałem się, że co prawda patrzyłem w markecie na półkę z ciastem francuskim, ale wziąłem leżące obok słodkie ciasto kruche. Wyszło jakieś 4/10, raczej nie polecam. xD

psycholog_nie_z_makdonaldaKoneser2 tygodnie temu2

@LondoMollari a ja polecam inną wersję. Kradziony przepis ale cóż 🙃https://www.joshuaweissman.com/recipes/pig-in-a-blanket-recipe-kolaches jednak to mięciutkie ciasto robi robotę 😊