UK

Witam Ponownie w ten Niedzielny poranek #bojowkapiekarska

Jak już pisałem wcześniej od jakiegoś czasu param się robieniem własnego chleba. Jest to niesamowicie przyjemna i o dziwo nie tak pracochłonna czynność.

Tym razem chleb wyszedł bardzo fajnie, dość mocno się wybulwił po jednej stronie, jednak na przekroju fajnie widać, że rósł dość zdrowo (przez ponad 12h w normalnych warunkach).

Z wierzchu jest bardzo chrupiący, w środku natomiast miękki i nawodniony odpowiednio. W smaku mąka której użyłem (kanadyjska Marriage's very strong white bread flour) jest bardzo dobra a i praca z nią była dość fajna i ciasto rosło sobie zdrowo przez noc.

Synowi również smakowało :grinning: Ma na czym ćwiczyć zęby ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

Poniżej ponownie zamieszczam przepis jakby ktoś chciał wiedzieć jak sobie taki zrobić w domu:

> Raz na miesiąc budzę swój zakwas z lodówki który jest trzymany w minimalnych ilościach na 50-100g - dodaje do niego po 100g mąki oraz 100g letniej wody i wyciągam na pare godzin.

> Później dodaje 600g mąki (tym razem picrel), 420g wody (nice) i 200g zakwasu.

> Najpierw mieszam wszystko bez soli i po 20-30min autolyzy mieszam porządnie z solą przy okazji formując kulkę. Wkładam do naczynia obtoczonego oliwą z oliwek i zostawiam na noc - nad ranem wstaje, włączam piekarnik na maxa (mam płyte granitową do pizzy) razem z dutch oven (czyli taka żeliwna patelnia + rondel który na siebie się nakładają).

> Wyciągam jak się mocno rozgrzeje (45min zwykle) i wkładam do piekarnika (posypując spód mąką by się ciasto nie przykleiło) na 20min przykryte rondlem. Po 20min zdejmuje pokrywkę, zmniejszam temperature do 180 i 20-30min w zależności jak nawodnione ciasto aż skórka będzie ładnie zbrązowiona i chrupiąca.

#gotowanie #gotujzhejto #pracapiekarzamnieprzekomarza

Wołam plusujących poprzedni wpis:

@Torgerd @fisti @AndrzejZupa @kamilbrawo2 @Heterodyna @Ghost94 @e5aar @Geratius @MrFazz @SpoconaPacha @michalroman212 @Laryngoskop @MauveVn @Mielonkazdzika @lipa13 @mhu @micin3 @szamaan @JanKowalski @PlatynowyBazant20 @moll @Zielonypomidor @schweppess

Jeśli myślicie, ze tylko Polska władza i media maja swoich obywateli za debili to wiedzcie, ze Wielka Brytania doświadcza w tym tygodniu problemow z dostawami świeżych warzyw i owoców - większe supermarkety takie jak Tesco wprowadziły limity na zakup niektórych produktów. Media poddają, ze powodem utrudnień w dostawach są UWAGA „zle warunki pogodowe w krajach importu”. Ciekawym jest fakt, ze inne kraje Europy nie doświadczają takich problemow. Jaki jest prawdziwy powód? Nie wiem, ale się domyślam.

Zdjęcie z artykułu w guardianie opublikowanego 22 lutego.

#brexit #wielkabrytania #uk

Hej ludzie z #uk, dostałem brytyjskie obywatelstwo i wczoraj odebrałem certyfikat naturalizacji. Myślałem, że koniec papierologii i problemów. A gdzie... Przy aplikacji o paszport chcą kontakt do kogos, kto ma brytyjski paszport ORAZ pracuje w recognised profession ORAZ zna mnie 2 lata. No i tu jest problem, bo nie znam nikogo takiego... Mial ktos taki problem? Jak go rozwiazaliscie?

O2 właśnie przysłało mi taką wiadomość - 18% podwyżki rachunku od kwietnia :rolling_on_the_floor_laughing: tymczasem wciąż czekamy za podwyżką inflacyjną w budżetówce, gdzie z tego co kojarzę aktualna propozycja na stole to 3% 😆 top kek, dobrze że w moim przypadku 20% to całe 1.6f ekstra miesięcznie, jednak współczuję tym z telefonem na kontrakcie. #uk #inflacja

Hello. From April 2023 the monthly price of your calls, texts and data will rise by the 13.4% RPI rate of inflation plus 3.9% as set out in your terms.

Ten moment gdy jutro wchodzisz do biura, a wszyscy dowiedzą się o Twoim awansie z maila, który czeka u ludzi na skrzynkach od szefowej. Z jednej strony podjarka, bo coś nowego, ekscytującego, ciekawego i będzie to na pewno wyzwanie i świetny wpis do CV, z drugiej strony wychodzę poza swoją strefę komfortu i to co dotychczas zwykłem robić, więc imposter syndrome hard :grimacing: trzymajcie kciuki, start w nowej roli od kwietnia, ale spodziewam się dziwnych spojrzeń jutro od tych co w firmie są lata i czekali aż awans zapuka do nich, aniżeli w drugą stronę :man-shrugging: #uk #anglia #pracbaza #korposwiat

W weekend miał miejsce protest w Oksfordzie. Mieszkańcy sprzeciwiali się idei 15-minutowych miast, co w warunkach wspomnianego miasta miałoby oznaczać wyznaczenie stref ruchu. #uk #anglia #wielkabrytania

Właśnie się przekonałem na własnej skórze, jak Polacy są dymani bez mydła.

W grudniu przelałem sporą kwotę na konto walutowe w Polsce. Przelew Barclays -> ING BŚ, darmowy, przyszedł natychmiastowo i był darmowy.

Sytuacja życiowa mocno mi się skomplikowała i planowany zakup przesunie się w czasie - pomyślałem zatem: niech więc ta kwota pracuje na koncie oszczędnościowym, zarobi parę groszy. Polskie banki nie mają kont oszczędnościowych w obcych walutach więc musiałem przelać pieniądze spowrotem na konto angielskie.

Koszt przelewu normalnego: niecałe £8, koszt przelewu natychmiastowego: 50PLN.

Pozostawiam do przemyślenia.

#uk #emigracja #banki #ing #jebacing #polska

Jak zmieniło się nastawienie Anglików do Polaków na przestrzeni ostatnich np. 10-15 lat? Dalej traktują jak alkoholików i śmieci czy się trochę polepszyło?

#emigracja #uk #wielkabrytania

Dzisiaj spacer trochę dalej niż zwykle, bo wpadły mi do oka Alport Castles, więc pognaliśmy nieco ponad godzinę nad Darwent Reservoir.

Bardzo miły spacer, dużo ładnych widoków i mało ludzi na trasie. Chociaż był mega problem ze znalezieniem miejsca parkingowego. Następnym razem zaparkujemy w tym samym miejscu i pójdziemy na drugą stronę na Back Tor.

#uk #peakdistrict

Dobry wieczór #uk #londyn przypominam o #hejtopiwolondyn

Wiekszosc zaglosowala za 18 lutego.

Data: Sobota 18.02.2023

Miejscówka: F1 Arcade, 1 New Change, London EC4M 9AF (St Paul's to najbliższa stacja)

Godzina: 18:00 (?)

Stronka: https://f1arcade.com/

Pogoda: 13°C

Zakres cenowy: £

Opinia google: 4.0 na 277 ocen

Rezerwacja: brak

Nie wiem czy ktokolwiek to czyta xD ale jesli tak, to zapraszam serdecznie wszystkich.

Lubię weekendowe spacery, a po spacerze czas na rybkę. Omomomomom.

#uk #peakdistrict

Właśnie wypełniam moją deklarację a tu znajome logo mi wyskoczyło 😆 #uk #heheszki

Jak tam u Was? Janusz goni żeby do biura przychodzić? Nawet mi was nie żal 😉

(i tak pracuję z domu, w sumie to pracuję z domu podwójnie) 😆

#praca #uk #polska #pracbaza

Takie tam spóźnione refleksje znalezione na lokalnym portalu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#uk #brexit #heheszki

BP i Shell z rekordowymi rocznymi profitami, a dla plebsu food banki i zamarzanie w domu. Cost of living crisis pełną parą.

#uk

Takie tam w toalecie w przychodni #uk

#heheszki #uk #foodporn

Inspirowane Furious Pete - ale Furious Pete jadł na czas a nie na objętość, nie miał brody i nie grał w kapeli piosenek o bagietkach czosnkowych. uk #foodporn #jedzenie #jedzzhejto

A w #uk już wiosna :smiley:

Hej Hejterzy z #uk pytanie o ubezpieczenie auta - ile płaciliście za ostatni renewal i z jakim NCB? Jak robie rozne wyceny to wszędzie wychodzi drożej niz rok temu z rokiem zniżki mniej, co jest czymś niecodziennym. Czyzby inflacja i ubezpieczycieli dotknęła? ( ͠° ͟ʖ ͡°) renewal 5f taniej niz rok temu, troche xD ze nic taniej nie dają ( ͡o ͜ʖ ͡o)