#bar

Moi drodzy, jestem nowy, więc na przywitanie chciał bym podzielić się czymś z mojego podwórka. Pracuję jako barman i cieszy mnie mikologia- mieszanie dziwnych rzeczy w coś dobrego.

Na start, chciał bym się podzielić z Wami, moim autorskim przepisem na tequilę z burakami.

Więc składniki są następujące:

40 ml Tequili

20 ml soku z buraków

20 ml syropu cukrowego (u mnie 1:1)

Top up piwo imbirowe

Jak to robimy? Pierwsze trzy składniki wlewamy do szejkera, lub słoika- można mieszać we wszystkim.

Przelewamy do szklanki z kruszonym lodem.

Najlepsze teraz, całość uzupełniamy piwem imbirowym.

Wyjdzie z tego specyficzna, warzywna mieszanka z pikanterią imbiru i pazurem tequili.

Dajcie znać czy siada Wam ten przepis

Pozdrawiam

#gastro #bar #miksologia

Cześć!

Trafiłem na ciekawą ofertę przejęcia funkcjonującego pubu w moim mieście. Ma ktoś z was doświadczenie w prowadzeniu takiego lokalu I może się podzielić wskazówkami?

Czy warto się w to pchać bez doświadczenia w tej branży?

#pub #wlasnafirma #wlasnybiznes #bar

Fajny kanał o robieniu drinków. Twórca z entuzjazmem opowiada o historii i przygotowywaniu drinków i różnych koktajli. Doświadczenie zbierał w Stanach Zjednoczonych, po powrocie do Polski założył szkołe barmańską.

https://www.youtube.com/watch?v=8ccCcRlyZlc

https://www.youtube.com/watch?v=UqYG03kVX5o

W pracy spotykam ludzi zniszczonych przez alkohol częściej, niż przeciętny obywatel. Nierzadko są to ludzie młodzi dwudziesto-, trzydziesto-, czterdziestoletni. Zniszczeni. Absolutnie bezpowrotnie. Toksyczne uszkodzenie szpiku, kardiomiopatia alkoholowa, marskość wątroby, encefalopatia wątrobowa, lista zaburzeń jest długa, ale wszystkie prowadzą do śmierci. Są to szczególnie smutne zgony.

Krótka pieśń ukazująca tę słabość. Anielską, człeczą, czarcią - jak my.