Wpis użytkownika PiotrulaZzaBaru w Dyskusje
PiotrulaZzaBaruKompan
94piorunówMoi drodzy, jestem nowy, więc na przywitanie chciał bym podzielić się czymś z mojego podwórka. Pracuję jako barman i cieszy mnie mikologia- mieszanie dziwnych rzeczy w coś dobrego.
Na start, chciał bym się podzielić z Wami, moim autorskim przepisem na tequilę z burakami.
Więc składniki są następujące:
40 ml Tequili
20 ml soku z buraków
20 ml syropu cukrowego (u mnie 1:1)
Top up piwo imbirowe
Jak to robimy? Pierwsze trzy składniki wlewamy do szejkera, lub słoika- można mieszać we wszystkim.
Przelewamy do szklanki z kruszonym lodem.
Najlepsze teraz, całość uzupełniamy piwem imbirowym.
Wyjdzie z tego specyficzna, warzywna mieszanka z pikanterią imbiru i pazurem tequili.
Dajcie znać czy siada Wam ten przepis
Pozdrawiam
Komentarze (30)
@PiotrulaZzaBaru a gdzie kupić piwo imbirowe? Gingersa już z nami nie ma kilka dobrych lat, nie kojarzę na półkach niczego innego. Chodzi o Polskę.
@niebylem piwo imbirowe, jest po prostu gazowanym napojem bezalkoholowym. Raczej powinni być dostępny w każdym sklepie. Na pewno schweppes ma taki smak w swojej ofercie.
Proszę o przepisy bezalkoholowe.
Pewnie!
@PiotrulaZzaBaru po takie akcesoria zapraszam na tag #bambusybarcola ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@Barcol i w ramach dekoracji, bambusowa wykałaczka z nabitą wisienką była by idealna
50ml Jagermaistera
40ml Aperolu
30ml Soku z cytryny
20ml słodkiej domowej wiśnióweczki
Wszystko wyszejkować; wlać do szklanki, zalać tonikiem do pełna
@PiotrulaZzaBaru ja kiedyś zrobiłem Whisky Sauer Kraut gdzie zamiast się z cytryny dałem sok z kiszonej kapusty i było do wylania
@PiotrulaZzaBaru ostatnio (tj. pół roku temu xd) piłem dobrego drinka z octem i miodem pitnym, niestety nie pamiętam reszty składników. Za to mój autorski Radkonator wzbudzał szał wśród koleżanek, poszukam przepisu jakbyś chciał przetestować :grinning:
@Barcol ale myślę że ocet jabłkowy zamiast kiszonej kapusty był by spoko.
Woda po kiszeniu jest diabelnie słona, więc trzeba traktować ją jako delikatny akcent
No dzień dobry.
Daj coś z whisky ale bez szukania składników po internecie. (mieszkam na zadupiu).
@PiotrulaZzaBaru Brakuje zdjęcia Piotrula.
@PiotrulaZzaBaru tak, chodzilo mk o zdjęcie drinka 🙂
@notak mam paskudną mordę, nie ma co jej pokazywać 😅 a jeśli chodzi o koktajle, to widząc zainteresowanie, następne bedą że zdjęciami
@PiotrulaZzaBaru jak jako amator miksologii oceniasz drink znany pod nazwa "Kociolek Panoramixa"?
@onlystat w takim razie sam sobie odpowiedziałeś i zrobiłeś to lepiej niż ja.
Muszę się nie zgodzić. Kociolek Panoramixa nie jest paskudny... To czysta magia w szklance. Na papierze składniki wyglądają jak przypadkowa zgraja, która nigdy nie powinna się spotkać, ale w praktyce tworzą zaskakującą harmonię. Słodkie, kwaśne i ziołowe nuty mieszają się tak, jakby ktoś naprawdę znał się na alchemii smaku. To nie drink - to eliksir odwagi dla tych, którzy wierzą, że z chaosu też może powstać coś genialnego.
@onlystat Paskudny, orażający i nie polecam nikomu. Jednak sam chętnie sprobuję jak smakuje 😁
Komentarz usunięty przez moderatora
@deafone mogę?
Jestem na TAK!
Ja bym pewnie spróbował, bo wlewałem w siebie wszystko, na szczęście, przestałem (i dążę, żeby tak pozostało :)
@pigoku i twarogu xD
@PiotrulaZzaBaru na tym portalu to drinki na bazie bioenergovital tonic senior plus
@l100e szanuję. W takim razie rozumiem że jest zapotrzebowanie na kreatywne kncepcje bezalkoholowe?
@PiotrulaZzaBaru kiedy dodać natkę pietruszki?
bardzo rano wstajesz, kolego
@pacjent44 natka pietruszki dobra będzie jako garnish- dekoracja.
A co do wczesnej pory, no to coż... Dopiero kładę się spać. Gastronomia
:anguished:
@PiotrulaZzaBaru z kiszonym ale ogórkiem, znam pewien przepis na wódkę.
@Kronos mam jeszcze opcję z burakiem kiszonym, ale to może kiedy indziej