#chilipolutt

Wrzutka na #chilipolutt
Pierwszaki (fish pepper i TOH) po kilku ostrych cięciach zaczynają się zagęszczać. Słońca tej wiosny tyle co w kilku zeszłych łatach razem wziętych, a jakoś topornie im idzie. Czuję w moczu, że zbiory będą w listopadzie.

Spokojnie - tego roku.

Za to chiltepin już na masową skalę wypuszcza pąki kwiatowe. Jest ogromny, a tydzień temu był przycinany ༼ ͡° ͜ʖ ͡° ༽
#chilihead #ogrodnictwo #hobby #chili

Najprostrze jak się da poidełko dla owadów.
Kubek, garść keramzytu, mineralka.
Keramzyt się unosi na wodzie i osy lub pszczoły przysiadają sobie i piją. Raz dziennie wystarczy uzupełniać wodę.
Przy skąpych deszczach bardzo to dla nich pomocne.
#ogrodnictwo #rosliny #chilihead #chilipolutt

Jak nie groźbą to prośbą...
Pomimo wielu prób nie udało mi się wyhodować pieprzu seczuańskiego.
No to kupiłem gotową sadzonkę, a co!

#chilipolutt #rosliny #ogrodnictwo

Chiltepin mocno tfu tfu ಠ_ಠ odbił po akcji z chlorozą. Tak się teraz prezentuje. W weekend dostanie większą donicę i chyba nowe miejsce, bo do zimnej zośki na bank nie będzie się już mieścił na parapecie.

A maluchy jak to maluchy. Mocno w tyle, po objedzeniu przez kota. Zwlaszcza w tyle są fish peppery

Fingerlime za to ladnie idą. Nie wiedziałem, że to ma takie kolce. Ostre skubane.

#ogrodnictwo #chilihead #chilipolutt #hobby #rosliny

Ale mi się dzień poprawił.

Natura nie przestaje mnie zaskakiwać. Kot zeżarł wszystkie liście, a mimo to sadzonka ciśnie dalej.

#ogrodnictwo #chilihead #chilipolutt

Nie dość, że tak mało sadzonek to kot jedną całkowicie zeżarł!
#koty #ogrodnictwo #chilipolutt #chilihead

Ciąg dalszy o moich ulubionych odmian chili.. Thai Orange Hot to jedna z najbardziej popularnych odmian chili. Została stworzona w latach 80 z połączenia odmian Thai Hot i Orange Habanero. W skali Scoville’a osiąga od 100 000 do 350 000 SHU. Jest jedną z najbardziej plennych i urokliwych

Sezon 2023 w końcu rozpoczęty.

Miesiąc się zbierałem, by znaleźć chwilkę na swoje małe przyjemności.

Będzie skromnie w tym roku, bo tylko dwie odmiany #chili Thai Orange hot i fish pepper na potrzeby kulinarne. Jeszcze dwie przezimowane rośliny i parapet pełny.

Do tego cytrus fingerlime, którego jestem niesamowicie ciekaw.

Myślę, że dosieje chociaż jeszcze pomidoka koktajlowego ale samokonczącego, bo w tym roku - wyjątkowo - nie będę miał czasu na obskakiwanie 3 parapetów.

W przyszłym roku sobie odbije ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

#chilipolutt #ogrodnictwo #chilihead #hobby

Pięcioletnia Aji Limo walczy o życie. Zaarakowana przez jakieś muszki, chyba mączliki.

Były dwa opryski, odrobina spokoju i chyba nowa partią się wykluła, bo znowu latają. Zwiedło już 90% liści.

Martwi mnie, że papryka nie wypuszcza nowych pędów.

#ogrodnictwo #chilihead #chilipolutt

Najbardziej paprykowa odmiana ze wszystkich papryczek chili :hot_pepper: Francuska gmina Espelette - położona wzdłuż południowo-zachodniej granicy w Kraju Basków jest domem papryki espelette. Sprowadzona została do Europy w XVI wieku z Ameryki Południowej lub środkowej i była powszechna w

To kolejna moja ulubiona odmiana chili., którą wysiewam w każdym sezonie. Ta odmiana #chili (capsicum annuum) od ponad stu lat jest uprawiana na całym świecie. Zostało wyhodowana w południowej części Węgier (inna źródła podają, że w Budapeszcie) w XIX w. ze skrzyżowania odmiany

Jak co roku.

Mącznik zżera młode liście.

Papryczki na strych i leci oprysk z mospilanu.

O dziwo, obie rośliny stoją obok siebie, a żerowały na tylko jednej.

#chili #ogrodnictwo #chilipolutt

Chili Thai Denhai #chili #chilipolutt #ostrejedzenie to wg mnie minirodzina odmian chili, które wyhodowano w Tajlandii w połowie XX wieku, kiedy to połączono geny chili thai i chili denhai. Sama nazwa denchai wzięła się od dytryktu Den Chai w Phrae – mieście w Tajlandii.

Przepis na idealną przekąskę na wieczór, do kieliszka Przepis z 300 g papryczek - odmiany najlepiej według swojego uznania, ja osobiście polecam: łagodne odmiany - cherry, czereśniowe, jalapeno trochę ostrzejsze – serrano, santa fe grande Papryczki myjemy, urywamy ogonki lekko

Papryka o cytrynowym smaku? Tak, nazywa się Aji Límo lub po prostu „papryka z Limy”. O odmianie capsicum baccatum SHU do 20000 (lekko ostra) Aji Límo należy do gatunku capsicum baccatum, które są znane ze swoich charakterystycznych smaków i tolerancji na zimno. W końcu pochodzą z

Fish pepper capsicum annuum SHU do 30000 (lekko ostra) O odmianie Jedną z moich ulubionych rzeczy w uprawie odmian jest poznawanie historii nasion. W przypadku Fish pepper historia sięga do XIX wieku do historii afrykańsko-amerykańskiej kultury kulinarnej. Uważa się, że przybyła do Ameryki

Przegląd moich ulubionych odmian papryczek #chili

Chiltepin

Gdzieś wyczytałem, że jest uznawana za matkę wszystkich papryczek, później chyba w jakimś Galileo było o tej odmianie więc postanowiłem spróbować wyhodować – w domu, na parapecie.

Już kiełkowanie wskazywało, że będzie wesoło. Gdy inne papryki już miały pierwszą parę liści właściwych to ta dopiero kiełkowała. Gdy tamte już się rozwidlały to ta przy samych liścieniach zrobiła sobie dwutygodniową pauzę. Taka opóźniona sierotka. Co do rozwidlania, heh, ona tego chyba nie lubi. Można ją ciąć, ciąć, ciąć a i tak rośnie jeden pionowy badyl. Dodatkowa zaleta – bardzo odporna na słońce. Jedyna odmiana, której liście nie dostają poparzenia i nie więdną od upału nawet jak podłoże wyschnie na pieprz.

Dopiero przy jakimś 9 piętrze liści i ciągłym ucinaniu szczytu rośliny wzięła zaskoczyła. Z każdego możliwego miejsca puściła boczne pędy. Super? Otóż nie. Bo te rozwidlenia to były po prostu proste łodygi bez swoich rozwidleń wystające za roślinę. Czasem taki kikut wystawał na bok i łamał się pod swoim ciężarem. Bez sensu. Dziesiątki cięć szczytów później coś zaczęło się dziać i w końcu był materiał do formowania.

Ale sierotka dalej była sierotka. Gdy inne papryczki już miały owoce to chiltepin dopiero wypuścił 1 (słownie jednego) kwiatka. Jak się pojawił 2 to się cieszyłem jak głupi. Dużo ścieków przez Odrę przepłynęło zanim było ich kilkanaście.

Chyba gdzieś pod koniec listopada zebrałem trochę owoców. I te owoce mnie zachwyciły. Po prostu pyszne. Mały owoc, a spokojnie mogę napisać, że jest ostrzejszy od habanero, ale to taka inna ostrość. Nie wiem jak to działa, że niektóre łagodniejsze papryczki jarają pysk przez 10 minut, a niektóre ostrzejsze palą tak chwilowo, tylko w czasie jedzenia. Chiltepin należy do tych, że palą krótko, ale intensywnie i przyjemnie. Nie mają goryczki, a wręcz słodkość, smak papryki nie dominuje w potrawie tylko daje taki przyjemny posmak. Do chińczyka z makaronem, ostrej pomidorówki, zupy tajskiej jest idealna.

Pierwsze zimowanie przeszła trochę na słowo honoru, bo na skraju uschnięcia zmieszanego ze skrajnym przelaniem. Ale odbiła, wypuściła dużo nowych odnóg, zachwycając oko i ozdabiając pokój swoim wyglądem (i rozmiarem, bo przypominam, ja mam uprawę parapetową w domu). Teraz chiltepin przechodzi drugie zimowanie i myślę że roślina zostanie ze mną na bardzo długo.

Papryka jak co roku robi za choinkę.

Brakuje tylko papryczkowych bombek.