#petergotuje

7 rano i ciepły chlebek czosnkowy gotowy :male-cook:

#jedzenie #gotowanie #petergotuje

Robię se sos. Polskie bolognese. Jedyny włoski akcent to bazylia xD
A nie, przepraszam - pomidory też!
Smacznego dla mnie!

#jedzenie #gotowanie #petergotuje

Czy ktoś pogratuluje mi tego pięknego, soczystego i pysznego schabu?

Do tego zblendowałem sosik z pomidorami, cebulką, czosnkiem, miodem i musztardą.
Sam nie wiem czy wpierdzielić cały na raz, zostawić do krojenia na kanapki czy do obiadów na kolejne trzy dni 😅

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto

Wolne dzisiaj miałem :upside_down_face: ,więc poszedłem do kuchni robić sobie papu na kilka dni do przodu. W trzy godzinki udało mi się wyczarować z garów :male-cook: :

1. Zupa tajska z kurczakiem i makaronem - 6 porcji

2. Kotlety mielone, kasza gryczana i buraczki - 3 porcje

3. Kurczak curry, makaron ryżowy sojowy i omlet z papryką wędzoną - 2 porcje

Będzie co jeść przez następne dni ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Gdybym tylko miał lodówkę NORMALNĄ (bo mam podblatową...) to bym robił i na cały tydzień, ale po prostu fizycznie nie ma na to miejsca :expressionless:

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto

@ErwinoRommelo - diavola w końcu wyszła z pieca!
Będzie piekła dwa razy - sos tabasco habanero dodałem do bazy pomidorowej :smiling_imp:

PS. W komentarzu mój nowy fartuszek z Temu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #pizza

Pizzka gotowa :male-cook: Jak widać, po 3 godzinach fermentacji ciasta (w odpowiednich proporcjach, 65% :sweat_drops: hydro), można uzyskać zadowalające efekty. Pojawiają się małe bąbelki powietrza, ale pizza nie wyrasta podczas pieczenia - nie jest to, jeszcze, pizza neapolitańska, do tej brakuje dojrzewania (czyli po prostu czasu). Jutro już będzie dojrzała i stanie się pełnoprawną pizzką włoską :partying_face:

Dzisiaj lekka wersja, z pomidorkami San Marzano, mozzarellą twardą i bazylią :leaves:

Oczywiście z odpowiednim piecem do pizzy, czyli czerwonym Ferrari 😉

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto #pizza

Ten uśmiechnięty Włoch będzie sponsorem dzisiejszej (i jutrzejszej) kolacji ( ͡° ͜ʖ ͡°)
To nie jest spojler - to doświadczenie, którym chcę się z wami podzielić:
"Dojrzewanie ciasta i jego wpływ na strukturę ciasta"

#petergotuje #jedzenie

Mały ja: "Mamo, chcę tost śniadaniowy z KFC!"
Mama: "Mamy KFC w domu"
Duży ja:

Keto gofer (B19,T21,W2), na nim majonez, jajko smażone, bekon, zielona cebulka :male-cook:

#petergotuje #gotowanie #jedzenie #gotujzhejto