Hejto.plDodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

em-teFenomen

Dołączył/a:

  • 140 wpisów
  • 3701 komentarzy
  • 9 obserwujących
Kawiarnia "Za Firewallem"Dzień dobry wieczór, Zapraszam na wspólne rymowanie! Temat: sezonowa wymiana opon Rymy: trzeba - drzewa - kleszcze -
Fenomen5piorunów

na chrzcie dali mu Władysław, lecz wołali go Nietrzeba
lubił swoją oponiarnię i dziewczyny, którym trzeba
a co trzeba, co nie trzeba, to wiedziały tylko drzewa
choć się zdarzał jakiś Kamil z uczepionym ręki kleszczem
i ten Kamil, proszę państwa, przy sprężarce razem z kleszczem
pstrykał palcem w manometry powtarzając "jeszcze, jeszcze"
- ale kochasz mnie dziubasku - pytał kleszcze i słyszał "jeszcze"

Hydepark#jedzenie Zapraszam do obserwowania mojego tagu => #swiatprzypraw Dzisiejszy wpis nie będzie poświęcony
Fenomen1piorunów
Gruba ryba2piorunów

@Pirazy podałem wartości z artykułu, z którego korzystałem. Sam o tech. Mięsa uczyłem się na 3 roku studiów, czyli jakieś 14 lat temu xD. Moja specjalizacja to tech. Owoców i warzyw 😊 . Ale masz rację jak o tym teraz myślę, bo w Hiszpanii paprykę wedzili na gorąco i z tego co pamiętam to było 65 st.

Art. Już nie mogę edytować, więc nie mogę tego poprawić 😒

Fenomen1piorunów

@HolQ mala poprawka - to wedzenie na zimno jest tym rodzajem, ktore bardziej konserwuje wyrob i stosowane bylo juz od setek jak nie tysiecy lat, natomiast zakres temperaturowy wedzenia okreslanego jako gorace sporo zawyzyles - miesci sie w zakresie 40-70 stopni. Powyzej to juz nie wedzenie tylko pieczenie w dymie

Fenomen1piorunów

@HolQ nie ma mowy, by mieli w słowniku słowo konserwacja

Gruba ryba0piorunów

@em-te ziomkom z epoki lodowcowej co wpierniczali zamarznięte mamuty xD xP 😉

Fenomen1piorunów

@HolQ tym trzystu Annuitom?

Gruba ryba1piorunów

@em-te powiedz to ludziom z okolic okołobiegunowych xD

Ale ogólnie masz rację- sól i obróbka cieplna 😊

Fenomen1piorunów

@HolQ hmmm. pomyśl że wybierasz się na walną rozprawę z niejakim @AdelbertVonBimberstein. Ustawkę macie pod Grunwaldem. Za dwa lat, bo trzeba chłopaków skrzyknąć. Ogłaszasz polowania w królewskich lasach. Zamawiasz setki beczek. Jak to konserwować? W śniegu? Yhy Sól musi być i basta.

Lider0piorunów

@HolQ ok, dziękuję :relaxed:

Gruba ryba1piorunów

@moll to z libgen-u jest. Daj na priv mejl to wyślę Ci wszystko co uzylem 😊

Lider1piorunów

@HolQ albo trzymanie w studni

Gruba ryba0piorunów

@em-te plus zakopywanie w śniegu;P

Lider0piorunów

@HolQ ten artykuł brzmi ciekawie. Podeślesz?

Fenomen1piorunów

@HolQ Nie dziwię się, czemu kiedyś sól była tak droga. To chyba poza wędzeniem pierwsza metoda konserwacji żywności.

Gruba ryba1piorunów

@em-te w jednym z artykułów, które uzylem do zrobienia tego wpisu było dość szeroko opisany wpływ peklowania przed wędzeniem na jakość i trwałość.

Fenomen1piorunów

@HolQ nie ma mowy, by mieli w słowniku słowo konserwacja

Fenomen1piorunów

@HolQ tym trzystu Annuitom?

Fenomen1piorunów

@HolQ hmmm. pomyśl że wybierasz się na walną rozprawę z niejakim @AdelbertVonBimberstein. Ustawkę macie pod Grunwaldem. Za dwa lat, bo trzeba chłopaków skrzyknąć. Ogłaszasz polowania w królewskich lasach. Zamawiasz setki beczek. Jak to konserwować? W śniegu? Yhy Sól musi być i basta.

Fenomen1piorunów

@HolQ Nie dziwię się, czemu kiedyś sól była tak droga. To chyba poza wędzeniem pierwsza metoda konserwacji żywności.

Fenomen3piorunów

@HolQ Dzień dobry. Dwie uwagi:

* boczek z indyka - to filet piersi zawijany w cienki płat boczku
* w Sokołowie Podlaskim technologia przewidywała zimny dym poniżej 63 stopni i gorący powyżej 75 stopni (o ile dobrze pamiętam lekcje)
* pod koniec lat 60' ubiegłego wieku, prasa na pierwszych stronach podała informację, jakiego skoku technologicznego dokonali nasi naukowcy. BRDM - Bieszczadzki Rafinat Dymu Wędzarniczego. Produkt wytwarzany z drewna drzew liściastych w procesie pirolizy i kondensacji. Jakoś w połowie lat siedemdziesiątych zmieniły się przepisy i słuch zaginął o tym wynalazku.

Dobrego dnia, panie wąchaczu. 😉

Fenomen2piorunów

@HolQ ty wiesz ajka trudno zrobić myśliwską z soi i jeszcze pomalować? Za tym muszą stać miłośnicy vege. Małymi krokami, przestaniemy mieć powód by jeść mięso - no przecież niczym się nie różni, od soi z papryką i tłuszczem palmowym.

TechnologiaCzy są tu jacyś entuzjaści dobrego brzmienia, którzy mogliby polecić jakieś dobre głośniki do amplitunera DENON
Fenomen0piorunów

@hatti-vatti no nie wiem. Według mnie, nic poniżej Aidy Sonusa nie jest warte uwagi. xD

Fenomen3piorunów

@Westfield wzmacniacz kina domowego w schowku na miotły? Nie wygląda, byś miał tam miejsce na kolumny i przestrzeń odsłuchową. Jeśli to co masz, gra dobrze, to tego się trzymaj. Z kolumnami jest tak, że zmienisz miejsce/wysokość/rozstawienie bazy/kąt w pionie i zagrają inaczej. A jeszcze dorzuć do tego "graty" w tej kanciapie, które również wpływają na to co słychać.
Dowolne kolumny, polecane przez fanów audio, mogą zagrać u ciebie źle lub nie. Za dużo zmiennych i miejsce nie stworzone do słuchania.
Nic nie napisałeś o charakterze tego miejsca, rozmiarach, co w nim robisz, czy masz miejsce na podłodze, czy potrzebne podstawki/wieszaki. Nie, nikt nie doradzi. Każdy napisze, że te, czy tamte dobrze mu zagrały. O budżecie nawet nie wspominam.

Dobrze gra? Nie ruszać.

Tytan1piorunów

@em-te Dzięki serdeczne za zestawienie. Te Yamahy są u mnie we Wrocławiu na olx, więc rozważę. Pozdrawiam!

Fenomen0piorunów

@Westfield Pioneer CS-545 - będą za małe mocą. Max. muzyczna 90 W, nominalna 45 W. A przy tym tym, taki zabytek ma prawo mieć zniszczone resory głośników. Jeśli masz możliwość zwrotu, to przetestuj te Indiany. Sam ich nie znam. Opinie mieszane - od zachwytów, po "buczy basem" "przypomina "Altusy". Lepiej by było, gdyby odsłuch był po dłuższym boku pomieszczenia. Inie 45 st a 36 st. Tak, by scena była nieco wyciągnięta. Masz wówczas nieco owalny ale większy obszar gdzie usłyszysz je poprawnie.

masz tu kilka zestawów do porównania. Może to ci pomoże? Tak, różnią się ceną i oczywiście, że najdroższy nie będzie dwa razy lepszy od najtańszego. Bez testów odsłuchowych się nie obejdzie. Serio, u ciebie może coś nie zagrać i nikt tego na klatę nie weźmie.

1. Indiana Line DJ 308

* Moc: 30-140 W
* Sensytywność: 93 dB
* Pasmo przenoszenia: 40 Hz - 22 kHz

1. Polk Audio T50

* Moc: 20-150 W
* Sensytywność: 90 dB
* Pasmo przenoszenia: 38 Hz - 24 kHz

1. Klipsch R-620F

* Moc: 100-400 W
* Sensytywność: 96 dB
* Pasmo przenoszenia: 38 Hz - 21 kHz

1. Yamaha NS-F150

* Moc: 50-180 W
* Sensytywność: 88 dB
* Pasmo przenoszenia: 37 Hz - 30 kHz

Dobrego dnia.

Tytan1piorunów

@em-te Wiesz, ja podchodzę do sprawy bez fachowej wiedzy, dlatego nie umieszczam informacji, które dla osób obeznanych w temacie mogą uchodzić za oczywiste. Jest to pomieszczenie o wymiarach 5 x 2 m, z czego ja siedzę na środku, a po obu stronach mam rozmieszczone głośniki. Rozłożyłem je na wysokości głowy, w równych odstępach i pod kątem 90 st. i chyba to wszystko, co w ramach swoich możliwości mogę zrobić, bo nie ma to być typowo audiofilskie pomieszczenie. A dostrzeżenie różnic w odsłuchu, w zależności od tego, po której stronie wiszą kombinerki, czy piła, chyba leży poza moimi możliwościami. Miejsce na podłodze się znajdzie, ale najbardziej optymalnie byłoby umieścić głośniki na obecnych już stołach po obu stronach - czyli monitory bez podstaw. Dookoła jest głównie drewno i płyta OSB, a pod sufitem pianka izolacyjna.
Do tej pory słuchałem na dość dobrych wieżach Philipsa i byłem bardzo zadowolony z jakości. Gdybym uznał, że "skoro gra dobrze, to nie ruszać", to bym przy nich został, a tu się okazuje, że wszystko jest względne i można zagrać o niebo lepiej! Dlatego teraz myślę, że może z głośnikami jest podobnie i po zmianie usłyszę znów nową jakość.

Fenomen0piorunów

@Westfield Pioneer CS-545 - będą za małe mocą. Max. muzyczna 90 W, nominalna 45 W. A przy tym tym, taki zabytek ma prawo mieć zniszczone resory głośników. Jeśli masz możliwość zwrotu, to przetestuj te Indiany. Sam ich nie znam. Opinie mieszane - od zachwytów, po "buczy basem" "przypomina "Altusy". Lepiej by było, gdyby odsłuch był po dłuższym boku pomieszczenia. Inie 45 st a 36 st. Tak, by scena była nieco wyciągnięta. Masz wówczas nieco owalny ale większy obszar gdzie usłyszysz je poprawnie.

masz tu kilka zestawów do porównania. Może to ci pomoże? Tak, różnią się ceną i oczywiście, że najdroższy nie będzie dwa razy lepszy od najtańszego. Bez testów odsłuchowych się nie obejdzie. Serio, u ciebie może coś nie zagrać i nikt tego na klatę nie weźmie.

1. Indiana Line DJ 308

* Moc: 30-140 W
* Sensytywność: 93 dB
* Pasmo przenoszenia: 40 Hz - 22 kHz

1. Polk Audio T50

* Moc: 20-150 W
* Sensytywność: 90 dB
* Pasmo przenoszenia: 38 Hz - 24 kHz

1. Klipsch R-620F

* Moc: 100-400 W
* Sensytywność: 96 dB
* Pasmo przenoszenia: 38 Hz - 21 kHz

1. Yamaha NS-F150

* Moc: 50-180 W
* Sensytywność: 88 dB
* Pasmo przenoszenia: 37 Hz - 30 kHz

Dobrego dnia.

HydeparkWczoraj trochę zalalem mordkę bo przyszedł sąsiad i nie było czasu pochwalić się efektem wędzenia. Wędzidłem
Fenomen1piorunów

@HolQ Wołałem tu kogoś do twojego wpisu. W końcu o wędzeniu mowa. :smiley:

Fenomen0piorunów
Fenomen0piorunów

@Pirazy nie przekonasz :smiley:

Fenomen1piorunów

@JarosG nie masz się czym chwalić, bo to zawsze błąd w sztuce. Nawet prosciutto crudo, czyli dojrzewająca wędlina, produkowana bardzo prymitywna metodą, peklowana jest kilka miesięcy.
"tak długo" - A jak długo, a w jakiej temperaturze, na zimno? Sądzisz, że zrobiono ją z zachowaniem zasad pełnej higieny? Bardzo trudno jest zachować czystość w warunkach gospodarskich. Peklowanie ma zapewnić dłuższy termin spożycia i poprawia smak. Tyle.

Fenomen3piorunów

@Pirazy mięso nie było prawidłowo peklowane, brak azotanów i hemoglobina rozłożyła się do takie szarozielonej postaci. Kiełbasa o minimalnym czasie do spożycia. Błąd.