Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika g0r0madska w #chlebjakpiec

Tytan

w #chlebjakpiec

51

Chlebek z rana jak smietana



//w stosunku do poprzedniego bochenka zmniejszyłem ilość składników do 1400g, ten lepiej się zmieścił w koszyku i też ładniej urósł

Komentarze (9)

Autorytet2

@g0r0madska

Chlebek z rana jak smietana

Znaczy, że kwaśny i ma się po nim sraczke?

Tytan2

@Opornik hah, chodziłabym do marketu z takimi eko zdrowymi produktami. Ok, następnym razem postaram sie o inna skaryfikacje, zobaczymy co tam wydrapię 😉

Tytan4

Brak zakalca, wyszedł bardzo równy pod względem rozkładu powietrza wewnątrz, małe pęcherzyki (to pewnie przez wolne i dokończone wyrastanie w lodówce).

EDIT: kurde, dobry jest, smak taki jakby jogurtowy wyszedł (młodszy zakwas niż starszy)

Tytan4

więcej info w poprzednim wpisie: https://www.hejto.pl/wpis/garowany-koszyk-w-lodowce-ponad-12-godzin-troche-za-duzo-ciasta-zrobilem-i-wysta

Garowany (koszyk w lodowce) ponad 12 godzin. Troche za duzo ciasta zrobilem i wystawał lekko. Nacialem, przełożyłem - g0r0madskaGarowany (koszyk w lodowce) ponad 12 godzin. Troche za duzo ciasta zrobilem i wystawał lekko. Nacialem, przełożyłem na papier i wrzucilem do piekarnika po wygrzaniu do maksa, zmniejszając temperaturę do 230 stopni i dodajac wody (z 50 ml) aby stworzyc parę. Po chwili gdy wyjmie sie z koszykaHejto