Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika wyborny w Dyskusje

Tytan

w Dyskusje

34piorunów

Drugie podejście do wędzenia niepeklowanego (tylko sól) boczku.

Komentarze (12)

Osobistość1piorunów

@wyborny Sama sól NaCl nie wchodzi zbyt głęboko w mięso, tłuszcz w ogóle nie przewodzi soli, ja nie chcę być złym prorokiem, ale na zewnątrz jest zapeklowane a wewnątrz nie.

Tytan2piorunów

@s_____ Tu nie ma peklowania tylko samo solenie. Używam nakłuwacza do mięsa tak, że sól wchodzi też w głąb. Przy czym to jest do zużycia od razu albo mrożenia.

Tytan2piorunów

@UmytaPacha Proszę 😁