Dziś na obiad ramen tonkotsu z marynowanym jajkiem, grzybami shitake, smażoną mieloną wieprzowiną, porem - bishop

Dziś na obiad ramen tonkotsu z marynowanym jajkiem, grzybami shitake, smażoną mieloną wieprzowiną, porem, kiełkami, kukurydzą, szczypiorem i makaronem. Do tego jeszcze olej czosnek-chilli. Zapraszam na porcyjkę.

Komentarze (4)

AndrzejZupaGruba ryba3 lata temu0

@bishop piękne dzięki dobry człowieku!

bishopFenomen3 lata temu4

@AndrzejZupa jest słodko-słone od sosu sojowego i mirinu czyli takiego słodkiego wina. Przepis poniżej w linku.

@dziki wywar i jajka robię z tego przepisu: https://magicznyskladnik.pl/2019/04/ramen-tonkotsu-z-boczkiem-chashu-i-marynowanym-jajkiem-ajitsuke-tamago/

Zrobiłem 3 litry z połowy składników, bo 5l to trochę za dużo do mrożenia 😛 i nie robiłem chashu bo poprzednio wyszła mi z tego galareta o smaku sosu sojowego, pewnie za tłusty boczek użyłem XD

dzikiGruba ryba3 lata temu0

@bishop dej mie ten ramen człowieku (づ˶•༝•˶)づ z ciekawości, jak robisz wywar? I jak robisz marynowane jajca?

AndrzejZupaGruba ryba3 lata temu1

Jak smakuje marynowane Jajko? :grimacing:

Wpis użytkownika bishop w Gotowanie

Komentarze (4)