Wpis użytkownika ql00 w Hydepark

Dzisiaj inspiracja na kolację: krewetki ze szpinakiem i serem feta.

Skladniki:
krewetki 250g u mnie blanszowane
szpinak baby całe opakowanie
4 duże ząbki czosnku
lyzeczka chilli
ser feta, owczy kozi 135g
dwie garście pomidorków koktajlowych
2 łyżki oliwy z oliwek
jedna łyżka masła klarowanego
pieprz czarny świeżo mielony
swieza pietruszka garść

Marynata
oliwe wymieszaj z chilli i 1,5 ząbkami czosnku przeciśniętego przez praskę
krewetki oczyść i wymieszaj z marynata, zostaw na 20-30 min

na dużej patelnię rozgrzej masło. dodaj pozostały czosnek pocięty w plastry. jak zacznie pachnieć dodaj szpinak. jak szpinak zredukuje się o połowę, dodaj krewetki z marynata. smaż ok.3-4 min. następnie dodaj pomidorki. smaż kolejne 2-3 min. przełóż na talerz, dodaj do gorącego dania od razu ser feta i posyp świeżą pietruszką i pieprzem