Wpis użytkownika NrmvY w Gotowanie

@ZohanTSW gotuję tak długo aż się zagęści, niczego nie oddzielam

@madhouze myślałem o tym ale jeszcze do tego nie doszedłem :d

@NrmvY gdzieś tam w wyobraźni widziałem, że to pomidory z własnej uprawy 😁dzięki za przepis, a próbowałeś może zrobić taki sos na zapas i np. zawekować?

@madhouze przepis jest taki, że kupuję z 3 kg pomidorków, kroję na grubo żeby wykroić zielone części, do tego jedna cybulka jasna, jedna czerowna, z 4 ząbki czostku. To wszystko blenduje na gładko (bo tak szybciej) i do gara. Do smaku papryka i resztę ziółek typu majeranek, bazylia, oregano tak na oko żeby było dobrze, sól, pieprz, oliwa z oliwek i to się gotuje tak długo aż się zagęści (zwykle z 3-4 godziny) na niewielkim ogniu żeby nie zjarać i nie mieszać co minutę.

Potem jak sos prawie gotowy to smażę wołowinę i wrzucam usmażoną do sosu i jeszcze razem tak z pół godzinki - godzinkę gotuję.