Wpis użytkownika g0r0madska w Hydepark
g0r0madskaMocarz
40piorunówWolno pieczone (130 stopni) uda indyka w miodzie i musztardzie, papryce, z świeżym czosnkiem, sosem sojowym, majerankiem, tymiankiem. Marynowaly się 12 godzin.
Zaraz jem i Wam smacznego.
Termosonda ustawiona na 85 stopni.
Potem odwrócenie skora do gory i 25 min grila 160 stopni z 2x polewaniem.
Komentarze (15)
madhouzeAutorytet0piorunów@g0r0madska wygląda idealnie :drooling_face:
g0r0madskaMocarz0piorunów@madhouze takie też wyszło :smiley:
OpornikGURU0piorunów> ermosonda ustawiona na 85 stopni
Znaczy masz sondę na kabelku która jest wbita w kurczaka i reguluje temperaturę piekarnika?
g0r0madskaMocarz1piorunów@Opornik "przy której piekarnik się wyłącza/przestaje grzać"
zależy od modelu, u mnie wyłącza grzanie i pipczy
OpornikGURU0piorunów@g0r0madska fajny patent. A potem sam się wyłącza?
g0r0madskaMocarz1piorunów@Opornik trochę inaczej to działa, temp. piekarnika ustawiasz na sztywno 130 stopni, sondę się wbija i ustawia górną temp dla mięsa przy której piekarnik się wyłącza/przestaje grzać
g0r0madskaMocarz3piorunówNo i przekonali, zjem jeszcze
sireplamaGURU1piorunów@g0r0madska papryka mielona czy krojona w kawałkach?
g0r0madskaMocarz2piorunów@sireplama tylko czosnek świeży przez praske, reszta suszona/mielona, 1/4 wędzonej do reszta słodkiej, można dać też chili płatki. Ja wszystkiego sypie na łyżki.
g0r0madskaMocarz9piorunówPropozycja podania
LubiepatrzecGURU3piorunówCzy aby nie suche?
g0r0madskaMocarz7piorunówTłuszczyk rozpuszczony
g0r0madskaMocarz7piorunów@Lubiepatrzec mokre
g0r0madskaMocarz10piorunówŁadnie
g0r0madskaMocarz8piorunówJak w srodku?