
Ziemniaki z Biedronki i Lidla zbadano w laboratorium.
OnestoneGURU
107piorunówTL;DR - W ziemniakach z biedry 0 pestycydów, w tych z Lidla pozostałości jednego, ale zgodne z normami - można jeść.
(Edit: coś link nie działa i nie mogę podmienić, więc _tu artykuł_)
Fundacja Pro-Test przebadała kartofle kupione w Lidlu i Biedronce. Wyniki badań pokazały, że ziemniaki z Biedronki nie miały w ogóle pozostałości pestycydów, a w kartoflach z Lidla były pozostałości jednego pestycydu.
Kartofle odmiany gala, pochodzące z upraw w naszym kraju, zostały przeanalizowane pod kątem obecności w nich pozostałości 540 środków ochrony roślin oraz dodatkowo często stosowanego w uprawach kartofli hydrazydu maleinowego. Jest to regulator wzrostu roślin, który hamuje kiełkowanie ziemniaków podczas przechowywania.
Tylko w ziemniakach kupionych w Lidlu badacze wykryli pestycyd – związek o nazwie propamokarb. Jest to środek grzybobójczy stosowany do ochrony upraw przed tzw. zarazą ziemniaka – jedną z najczęstszych chorób atakujących te rośliny. Jego ilość w ziemniakach z Lidla nie przekraczała dopuszczalnej normy.
Natomiast ziemniaki kupione w Biedronce nie zawierały żadnych pozostałości pestycydów. Warto zaznaczyć, że tym samym, pod kątem badanych pestycydów, spełniają wymagania normy dla warzyw ekologicznych, podczas gdy są to ziemniaki z uprawy konwencjonalnej.
Komentarze (31)
@Onestone chyba obsrali zbroje i artykuł znikł - prawników lidla sie wystraszyli 😉
@Onestone Fajnie jest żyć na prowincji :stuck_out_tongue_winking_eye:
Ani ziemniaków, ani jajek w żadnych marketach nie muszę kupować.
Bardziej chujowych ziemniaków niż w Lidlu nigdy nie widziałem. W smaku obrzydliwe.
Ale słaby ten artykuł (a może i badanie). Zero informacji na temat badanej próby - równie dobrze mogli wziąć ziemniaki z losowej partii, z jednego i drugiego sklepu, zrobić analizę pozostałości, i opublikować takie wyniki.
A Kowalski - jak to Kowalski, zaraz zacznie ekstrapolować że w Lidlu Niemcy nas trujo, ale Biedronka super "polski" sklep z dobrą żywnością a "winny się tłumaczy".
Prawda jest jednak taka, że to Lidl od dawna wymagał od swoich dostawców certyfikatu Global G.A.P. Nie wiem jak wygląda to teraz w Biedronce, bo niestety wypadłem z branży ale nawet jeśli jakiś system certyfikacji wprowadzili to nie jako pierwsi.
Dwa - pisanie o tym że to żywność zbliżona do ekologicznej (bo tak ktoś może odebrać to sprytnie skonstruowane zdanie) to bzdury. Owszem, nie ma w nich pozostałości pestycydów, ale tak ma być - jeśli zachowuje się odpowiednie środki, nie wykorzystuje substancji zakazanych (a najwięksi producenci się w takie ryzyko nie bawią), przestrzega karencji itd. to w żywności nie będzie żadnych pozostałości. Ale to ciągle ziemniaki z upraw intensywnych, mocno nawożone, i z intensywnym stosowanie ze środków ochrony podczas produkcji. Nie twierdzę, że z automatu są gorsze, ale znam smakoszy którzy za takimi nie przepadają, i widzą różnicę pomiędzy "marketowymi", a tymi z własnej działki czy właśnie upraw ekologicznych. Ja te pierwsze kupują tak rzadko że niestety nie wiem jak smakują, bo produkuję kartofelki na własny użytek. I nie lubię takich tekstów bez dopowiedzianego kontekstu.
Najlepsze zimnioki są z cybulko, skwarkami i kefirem.
@RzecznikHejto Nie zaczynaj ziemniaczanej wojny kulinarnej :grinning:
@RzecznikHejto zmień kefir na wiejskie zsiadłe mleko :heart_eyes:
No tak ale to te pewnie myte w siatce. A jak wygląda sprawa, tych kartofli chleba naszego powszedniego, z promocji.
niech sprawdza kaszę glifoczaną "run_dub"
@dradrian_zwierachs widzę tylko test płatków owsianych na ich stronie. Miały glifosat, ale artykuł za paywallem, więc nie dowiedziałem się które.
@Onestone Dzięki za tl;dr super wrzuta :smiley:
W końcu jakieś pozytywne wieści.
@instytut_gotyku topinambur gotowany przezajebisty, jak połączenie ziemniaka ze słonecznikiem, nawet masełka nie trza, tylko sól. a rośnie to dziko wzdłuż rzek, tylko trzeba wiedzieć co rwać.
@winet światem pełnym kasz, topinamburu i pasternaku. Tak jak to było przed ziemniakiem w Europie.
@Kaligula_Minus bo za słodkie. mam podobnie- obiad musi być wytrawny.
@dradrian_zwierachs niby tak, ale walory smakowe takich warzyw są mocno dyskusyjne. Mi osobiście nawet popularny batat w wersji frytkowej nie smakuje.
@Onestone no widzisz, a kiedyś na polskiej wsi krzywo patrzono na ziemniaka jak trafił do kraju.
@dildo-vaggins bluźnisz i tyle. 😛 Przez ziemniaka miliony ludzi przebyło ocean, a ten tu marudzi. https://pl.wikipedia.org/wiki/Wielki_g%C5%82%C3%B3d_w_Irlandii_(1845%E2%80%931849))
Wielki_g%C5%82%C3%B3d_w_IrlandiiWikipedia@Onestone być może po prostu jeszcze nikogo tak nie przycisnęło:) smażone głąby są wątpliwe, lecz nie nierealne. ogólnie warzywki są super, najlepiej z mięskiem;)
@dradrian_zwierachs Burak też mocno uniwersalny, zgadzam się;) Co do pozostałych, mocno kombinowane, bo nie wiem, czy takie smażone głąby z sałaty byłyby zjadliwe.
W sumie to wiele warzyw będzie miało różnorodne zastosowanie. Nie zgadzam się tylko z twierdzeniem, że z KAŻDYM warzywem da się zrobić to co z ziemniakiem :smiley:
@Onestone frytki z sałaty? można ogarnąć smażone głąby., można zrobić papkę z cebuli, alkohol robią bodajże drożdze z cukrów, czyli może burak? czy z buraka zrobisz fryty, puree i flaszkię? myślę, że jeszcze miałbyś zupkie z botwinki;)
@dradrian_zwierachs zrób mi frytki z sałaty albo puree z cebuli. Albo alkohol z, dajmy na to, sałaty i szpinaku. Wiele warzyw jest dosyć uniwersalnych, ale nie wszystkie. A ziemniak jest królem uniwersalności :grinning:
@Onestone nie chcę Cię martwić, ale tak można z każdym warzywem.
@dildo-vaggins opierdlajac kilogram ziemniorow i cztery schabowe modliłem się o Twoje nawrócenie
@dildo-vaggins POTĘŻNE ZIEMNIAKI to nadwarzywo. Możesz jeść je gotowane, możesz zrobić puree ziemniaczane, możesz upiec, usmażyć, jak zetrzesz to zrobisz pyzy albo pyszne placki. Zrobisz z niego frytki, chipsy, a nawet wydestylujesz alkohol. W każdym z tych stanów smakują inaczej i w każdym są przepyszne :grinning: Podaj mi jakieś inne warzywo, z którym tak się da.
Ale nie przekonuje na siłę do mojego zdania.
@dildo-vaggins nie nazywaj się Polakiem, zdrajco!
@dildo-vaggins Jeszcze kiedyś spłynie na ciebie ziemniaczane oświecenie.
@winet ziemniory są paskudne, dont change my mind.
@Onestone czymże byłoby życie bez ziemniora?
@RogerThat podstawowe źródło węgli w diecie wielu Polaków, więc bardzo dobrze, że spełniają normy. I dobrze, że w największych sieciach, bo większość osób głównie tam się zaopatruje.