Wpis użytkownika l__p w Bojówka Piekarska

@chwastyodkuchni moje modyfikacje z Hamelmana.

600g mąki
396g wody
6g cukru
30g masła (miękkie)
12g soli
6g drożdży
0,6g słodu

Wszystko wyrobić, odłożyć do wyrastania (ok. 2,5h u mnie z dwoma składaniami pomiędzy), formowanie wstępne i lądowało do formy. Wyrastanie końcowe było ok. 1,5h. Do piekarnika na 40min i gotowe.

@Mr.Mars wystarczy kroic nozem tostujacym

https://m.youtube.com/watch?v=kcjGRXTpHGI&pp=ygUTa25pZmUgdG9zdGluZyBicmVhZA%3D%3D

The Toasting KnifeAuf YouTube findest du die angesagtesten Videos und Tracks. Außerdem kannst du eigene Inhalte hochladen und mit Freunden oder gleich der ganzen Welt teilen.YouTube

@Mr.Mars lubię te formę chleba xD a taki maślany to mmmmmm, nic tylko się zajadać 🤤

@Hoszin gdzie mi taki dobry chleb bezcześcić serem i szynką? Z samym masełkiem zjadłem 😝

@l__p no to teraz proszę jakieś ładne zapiekanki z serkiem, masełkiem i dobrą szyneczką.

@Hoszin wyszło całkiem całkiem