#festerpichci

@cebulaZrosolu

Musiało mi umknąć. 😁

Przepis banalny, dyńkę (najlepiej Hokkaido) wydrylować, przyprawić solą, oliwą i oregano, odstawić na jakieś dwie godzinki, upiec do prawie miękkości, jakieś 20min w 180C, dać na dno każdej "miseczki" posiekaną szynkę z odrobinką cebulki (dowolnie), po krążku sera, polecam Saint Felicien du Dauphine (ten co na fotce), na wierzch cienki plasterek szynki, odrobinę oliwy, oregano i ze dwa przekrojone pomidorki cocktailowe i zapiec w 160C.

Uwaga jeśli ser zaczyna kipieć trzeba zmniejszyć temperaturę.

I gotowe, tylko cza uważać żeby ryja nie poparzyć. 😉

@Half_NEET_Half_Amazing Wieczorkiem, bo to na kolację. 😉

@Half_NEET_Half_Amazing Łap. 😉

@UncleFester

coś pięknego

@wonsz pieczona

@Mynameis60 Stuffed Hokkaido pumpkin with moussaka style ragu. 😉 :yum:
. 😊

@Compositum
Bez, tylko zielsko, qćak jutro. :white_frowning_face:
Nawet zjadliwe było, ryba by pasowała. 🙂

@zed123 w moim po takim czasie pojawia się pleśń to może tutaj pojawiałyby się rośliny?

@zed123 @Soviel Jak coś wyewoluuje to dam znać. 😉

@UncleFester Tylko zakręć dobrze, żeby nie spierdoliło.

@zed123 😉

@Hoszin Kasza pęczak i sos Tzatziki. 😉

@Guma888 To drugi w tym roku, nawet trochę wody z poprzedniego kiszenia dodałem na dobry start. 😉

@UncleFester tego nigdy nie próbowałem(duża część wypijałem) działa to?

@Guma888
Działa jak złoto. 👍
Jak masz zdrowy i smaczny "starter" warto stosować we wszystkich kiszonkach, nie ma niespodzianek. 😁
Na fotce te wczorajsze, nie minęła nawet doba. 😉

@UncleFester łooo Panie!!! Od teraz będę zbierał,a nie wylewał to czego nie dopije

@Rimfire taka, na ktorej nie wpierdziela sie tyle tluszczu 😉

@bartek555 skórę możesz zostawić, polewanie dodatków wytopionym tłuszczem też nie jest obligatoryjne

@Rimfire Dieta GMŻ, dostałem dyspensę na jutro. 😆

@moll to jaka przyjemnosc jesc kaczke bez skory?

@bartek555 trochę mniejsza, ale się da ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@bartek555
Tłuszcz się pięknie wytapia i zostaje do smażenia steków. :smiling_imp:
Mięso jest chude i soczyste (jabłka), a skórka robi się chrupka. 😉
Dietacut:smiling_imp:

@UncleFester a dupa dupa dupa

@bartek555 rośnie rośnie rośnie 😉

@Compositum Sucha maceracja, natarta solą i przyprawami siedzi w lodówie.

@UncleFester Ja ostatnio testowałem przy drobiu na mokro właśnie jak z kością i 7% solanka jest spoko na noc. Jak ktoś bardzie słone to do 10% można, jednak osmoza szybciej i równomiernej działa niż sucha maceracja.

@Compositum Ja tak robię perliczkę, moczę w zalewie kilka dni i jest doskonała.

@maaRcel Karkówka wołowa, do jagnięciny czy innej koziny niestety nie mam dostępu. :frowning:

@Belzebub spokojnie dopiero sobie nalał, wypije pewnie 21 czerwca:zany_face:.

@Belzebub Ojtam, parę dni, a mięta urosła przepiękna, żal nie skorzystać. 😉

@Gaashak :nauseated_face:

@cebulaZrosolu zatkam nos 😁

@Compositum Z lokalnej hurtowni "mydłopowidło maj friend". Szukaj "flat bamboo skewers"