ipoqiGruba ryba
15piorunówLecimy, runda nr 2. Na upały coś wspaniałego.
#kefirkrasnystawbojowka #kefir

@ipoqi Jesteś w pół drogi do oświecenia, na upały tylko ayran. 😉 😁
@UncleFester bardzo lubię
@ipoqi
Ja też. :yum:
Najlepszy taki świeżo zrobiony ze szczyptą soli i pieprzu, jeszcze z pianką i bąbelkami od wody gazowanej.
Zawsze się śmieję, że döner i ayran to wkład Turcji w kuchnię światową.
@UncleFester nie no, takiego robionego w domu nigdy nie piłem
@ipoqi
To zrób i Ci szczęka spadnie.
Wlej do wysokiej szklanki
1/2-2/3 zimnego kefiru,
wsyp dużą szczyptę soli,
opcjonalnie szczyptę pieprzu lub innej przyprawy do smaku (np. żółte curry 😉 ),
mieszaj energicznie długą łyżeczką wlewając do pełna zimnej wody gazowanej.
Pij od razu, smacznego.
BTW
Takim ayranem uraczył mnie Turek w knajpie w Bodrum.
Było dziwnie, najpierw zapytał czy chcę spróbować czegoś specjalnego po kolacji, później bełtał napój przy stoliku, w powietrzu, część porozlewał i podał mokrą ręką mokrą szklankę i kazał szybko pić, było doskonałe, zwłaszcza przy 35 stopniowym upale.





