Wpis użytkownika UncleFester w Hydepark

@peposlav to rób, wyjdzie, ta ze zdǰęcia jest z dwunastki 😉

@UncleFester mam 00 12% białka

@peposlav 4 cykle rozciągania i 12h w lodówce will do.

Kluczowa jest mąka 12-13% białka.

@UncleFester trzeba to 48 fermentować? Czy 24 też będzie dobrze ?

@peposlav

Robię według Emmy Fontanelli.

Polecam dziewczynę.

Pięknie mówi i widać, że wie co robi.

Warto wypróbować jej focaccię, ciabattę i chleb z garnka.😉

https://www.emmafontanella.com/easy-no-knead-ciabatta-bread

https://www.youtube.com/watch?v=APKiFBfnt9E

4 Ingredient, NO-Knead Ciabatta BreadEmma Fontanella