
Wpis użytkownika Wido w Hydepark
WidoInspirator
44piorunówCo robią 29 letnie, bezdzietne i bezchłopne lewaczki w sobotni wieczór?
Gotują leczo.
Nic mnie tak nie odstresowuje po ciężkim tygodniu jak porządne siekanie, ale tym razem przesadziłam z ilością nawet jak na siebie. Wyszło mi coś około 5-6 litrów, ciężko mi stwierdzić, bo leczo zakryło miarkę w środku.
Ktoś zna jakiś dobry, sprawdzony sposób na weki? Robiłam na rosole, dałam też 4 laski przesmażonej kiełbasy, więc musi to być naprawdę dobry sposób, żebym się nim nie zatruła jak mnie najdzie na słoiki.
#gotowanie #gotujzhejto #leczo (😆)
Komentarze (89)
@Wido tam masz ziemniaki? wejże wrzuć przepis ( ͡° ͜ʖ ͡°) ja zawsze robię leczo na cukini, bez ziemniaków. ostatnio modna jest kuchnia fusion to może połącze dwa style leczo
@Wido a co robią lekarze na Węgrzech?
@Wido "bezdzietne i bezchłopne"
ale ogólnie chcesz się bolcować, prawda?
@Wido masz dwa sposoby. Jeden prosty: mrozisz.
Drugi (lepszy) w słoiki i pasteryzujesz. Uwaga: nie ma co się doktoryzować miesiąc bo leczo tyle nie poczeka.
Sprawa wygląda tak: pakujesz gorące do słoików. Super jeśli masz lejek do nakładania, kosztuje grosze a ułatwia sprawę.
Później słoiki do gara z wodą albo piekarnika. Ziemne słoiki to zimna woda. Czas mierzymy od czasu osiągnięcia docelowej temp.
I tu zdania są podzielone bo każdy pomija pojemność słoika. Takie do pół litra robiłbym 3x60 minut.
Większe do 1 litra 3x80 minut.
Większych nie próbowałem.
Powyższe działanie jest konieczne jeśli chcesz trzymać bez lodówki w długim terminie.
W „krótkim” do trzech tygodni wystarczy raz i później do lodówki.
Aha. Jesteś zobowiązana mnie poczęstować :)
@Wido trochę ubogie to leczo :smiling_face_with_tear:
Jak z kiełbasą to takie akceptowalne zlewaczenie/ zleczowienie Jadłbym.
@Wido wygląda chujowo, zjadłbym
@Wido może jakieś hejtoparty u ciebie jutro, starczy dla wszystkich, a jak nie to do żabki po skladniki i dorobisz :grinning:
Za leczo zawsze piorun to proste :grinning: Ale chyba nigdy nie zrozumiem ludzi określających się jako lewacy/prawacy - to takie głupie xd
@Wido najpierw pomyślałem, że przesadzasz, jakie 6 litrów, mi nigdy nie udało się nagotować tyle lecza żeby się zaspokoić...
...a potem zobaczyłem ten garnuch :open_mouth: coś pięknego, wekuj gnoja jak za dużo :smiling_face_with_3_hearts:
Mi się nie udało nigdy jeszcze skutecznie zakonserwować leczo pasteryzacją, więc mrożę
@Wido udany wieczor lewaczki :smiley: ja to nawet nie zdazylam kupic jedzenia i jutro bede glodowac Xd
A tak naprawdę na imię mi Maciej.
@Wido Leczo! Omnomnom. Dlatego lewaczki najlepsze.
@Wido wyjdź za mnie xD
@Wido Nick to od nazwiska, a na co dzień robię zupełnie coś innego 😉
@mrozny sądząc po nicku- chłodni u nas dostatek 😆
@Wido Nie wezmę rozwodu kościelnego, nie będę jak Kurski hipokrytą. Podkarpacie to naprawdę fajna część naszego kraju, mam tam rodzinę, podoba mi się, tylko czy mógłbym tam znaleźć coś w swoim zawodzie? Z tego co znam branżę to nie ma tam zakładów z mojej części przemysłu :confused:
@mrozny Podkarpacie, ale jestem totalną niestereotypową mieszkanką tego pięknego regionu, więc jak już masz jeden rozwód kościelny to drugiego tu nie znajdziesz 😆
@Wido Innego ślubu już nie mogę wziąć, więc mi pasuje :grinning:
Powiedz tylko - jaki region kraju? Bo nie wiem, czy dobre leczo będzie dobrym motywem do ewentualnego przeprowadzania się.
@Baltic_Vodka dobra, ale tylko cywilny z intercyzą. A i jakie masz traumy i w jaki sposób pracujesz nad nimi, żeby nie obciążać mnie gównem, za które nie odpowiadam? 😆
Leczo się nie wekuje, leczo się wpierdala do porzygu xD
@Wido
>Ktoś zna jakiś dobry, sprawdzony sposób na weki?
Tyndalizacja 3x40min 😉 😁
@Wido
Wędzenie leczo raczej nie zadziała, ale miąsków jak najbardziej 😁
A wiedza nie boli i nigdy nie wiadomo kiedy się przyda, przyjemnego zgłębiana życzę. 😉
@UncleFester dziękuję, właśnie jestem w trakcie zagłębiania się w najlepsze sposoby na wędzenie i pasteryzację. Daj mi miesiąc i będę ekspertem w kolejnej zupełnie mi zbędnej dziedzinie życia ( oprócz dzisiaj, ale to wyjątek).
@Wido dej z jedną miskę, zobaczę, czy dobre wyszło
"Przegiołem co?" XD
@bizonsky haha 😆 rzeczywiście jeden członek rodziny z tej szóstki nie żyje, ale z tego co wiem kiełbasa była ze świnki robiona 😆
ale jak się gotuje dla jednej osoby po latach gotowania dla 6
Aż strach zapytać z czego to leczo.
Może zrób jakieś rozdajo XD
@bizonsky przegiolam, ale jak się gotuje dla jednej osoby po latach gotowania dla 6, to troche ciężko się przestawić :C
@Wido dwa dni temu, rozmawiałem tutaj w komentarzach z użytkownikiem @Astro , o jego domowych konserwach. Ładnie tam opisał proces zabezpieczania swojego wyrobu. Skoro Ty użyłaś mięsa, to rzuć okiem na naszą rozmowę https://www.hejto.pl/wpis/moja-pierwsza-konserwa-sloikowa-no-dobra-druga-karkowa-swinska-sol-zwykla-nie-za?commentId=5516e164-1a7d-46a3-a405-bd0758370e6c
Moja pierwsza konserwa sloikowa (no dobra, druga). Karkowa świńska. Sól (zwykła, nie zależy mi na kolorze więc nie - Astro - Hejto.plMoja pierwsza konserwa sloikowa (no dobra, druga). Karkowa świńska. Sól (zwykła, nie zależy mi na kolorze więc nie dawałem peklującej), pieprz, pikantna papryka wędzona, czosnek i odrobina kminku. Czy to się może udać? Dowiem się jutro, ale jestem optymistycznie nastawiony.Hejto.pl@Wido Tak zwana kiełbasa słoikowa. Tu jeszcze surowa.
@A.Star wygląda jak sałatka jarzynowa, ale zakładam, że jej byś nie konserwował, więc pewnie mięsko?
@Wido U mnie właśnie teraz w trakcie pierwszego grzania.
@razALgul super, dziękuję bardzo! Tego właśnie szukałam, bo pamiętam, że taką konserwę widziałam ale nie mogłam znaleźć.
Za leczo leci piorun :star-struck:
@Semicolon dobra, ale najpierw podaj mi paragraf, że można wsadzić leczo do paczkomatu 😆
@Wido nie, ale mogę pomóc opróżnić garnek
@Semicolon dziękuję 😆 ale rzeczywiście potrzebuje dobrego sposobu na weki, znasz może?
Gdybyś była prawdziwą lewaczką to byś nakarmiła tym leczo uchodźców albo bezdomnych a nie wekowała.
@Kronos trudno, ja tu panie jestem babom od lecza, a nie zupa pomidorowa żeby mnie każdy lubił 😆 no i człowiek na dorobku nie bardzo ma czas na wolontariat, ale w przyszłości nie wykluczam jakiegoś w schronisku dla piesków, ludzi mam za dużo jako introwertyczka.
@Wido Aha, czyli lewaczka kanapowa.
Liczy się, liczy, chociaż bardziej cenię sobie takie które wdrażają w życie swoje poglądy i np. działają w jakimś wolontariacie itd.
@Kronos zadnych nie znam, ale znajoma świeżo upieczona matka dostanie jutro słoik, liczy się?
Jesteś pewna że jesteś sama?
😆
@SunSenMeo z tego co wiem, to nikt nie jest teraz ze mną w pokoju, ale wiem, zwariowałam 😆
@Wido Na hejto co chwila ktoś gotuje leczo :smiley:
