Wpis użytkownika madhouze w Gotowanie
madhouzeAutorytet
6piorunówCo sie odkasztaniło. Nie domknąłem butelki coli zero i wylała się do piersi kurczaka. Trochę szkodą dobrego mięska, więc mam zamiar colę wykorzystać, jako marynatę. Co myślicie?
Komentarze (19)
Jim_MorrisonGruba ryba1piorunów@madhouze Wszystko git - cziken marynowany w Coli jest w pytę.
madhouzeAutorytet0piorunów@Jim_Morrison oh, yeah!
Bardziej ciekawi mnie jak niby ta kola była ułożona skoro się tam wlała lol
madhouzeAutorytet1piorunów@Analnydestruktor ja w UK i pomysł jest absolutnie poyebany. Kolejne pseudoekologiczne działania, w najgorszym wydaniu, tylko żeby utrudnić życie przeciętnemu człowiekowi
AnalnydestruktorOsobistość0piorunów@madhouze mieszkam w NL, od niedawna zauważyłem że bardzo ujowo otwieram mleko w kartonie, musiałem nożem obcinać korek. Myślałem że felerna partia. Teraz rozumiem
madhouzeAutorytet0piorunów@VanQuish zakrętka była rozszczelniona (nie wiem czy już macie w Polsce ten szatański wymysł, korka przyczepionego na stałe do butelki, przez co ujowo się zakręca) i wszystko spływało do tyłu lodówki i ściekało do pojemnika z kurczakiem
madhouzeAutorytet0piorunów@dez_ @redve no kurdę, sam oficjalny blog Coca Coli rekomenduje marynatę z coli zero https://www.yourcoca-cola.co.uk/blog/recipes/marinate-with-coca-cola-zero-sugar/
Marinate With Coca-Cola Zero Sugar | Your Coca-ColaCan you use Diet Coke or Coca Cola to marinate your favourite meats? We explore some recipes to help you spice up your dinner.Your Coca-Cola@paramyksowiroza Robiłem żeberka w coli nawet spoko, Nigella robiła chyba szynkę w coli.
madhouzeAutorytet1piorunów@paramyksowiroza wyjąłem i oplukałem. Piersi nabrały brązowego koloru. dodałem czosnek, tymianek, chilli, trochę pieprzu i oliwę i teraz znowu siedzi w lodówce.
MielonkazdzikaGruba ryba2piorunów@madhouze czasami robie pulled pork z cola albo z dr pepper. Kiedys przez pomylke kupilem dr pepper zero, mieso wyszlo gorzej ale nie jakos strasznie zle.
Dodaj miod, albo cukier + pozostale przyprawy jakie lubisz.
paramyksowirozaKosmonauta1piorunów@madhouze W sumie, masz kilka możliwości. Możesz po prostu opłukać mięso i też się nie zmarnuje.
Ale jeśli chcesz wykorzystać tę colę, to poszedłbym w kierunku domowego sosu teriyaki (o ile masz sos sojowy, czosnek i jakąś formę imbiru) a następnie przygotowania kurczaka yakitori, albo marynaty musztardowej, albo keczupowej na ostro.
W każdej z nich cola może być składnikiem.
Skoro na stronie twierdzą że podgrzewanie coli zero nie powoduje tworzenia jakiś szkodliwych związków, to masz sporo opcji do rozważenia.
redveFanatyk1piorunówspróbuj. Ten kurczak raczej trafiłby do smieci, a tak moze cos z tego wyjdzie. Fakt że to cola zero moze być problemem, bo kij wie jak sie zachowa na patelni
madhouzeAutorytet0piorunów@hejtamto nawet subskrybuje gościa. Ale i tak teraz to już za późno, bo colę wylałem, cyce przyprawiłem i zoabaczymy efekt
Z coli nie robi się marynary tylko glazurę do mięsa, zagęszcza się ją dzięki wysokien zawartości cukru. Ten cukier przy obróbce się karrmelizuje i robi fajny efekt. Tutaj wyjdzie ci kurczak nasiąknięty wodą i posmakiem coli. Jeśli nawet smak ujdzie to konsystencja będzie z dupy. Trzeba było dosypać soli i zrobić weg cola brine, to był by ciekawy eksperyment. Youtube Ethan Chlebowsky chocken brine
redveFanatyk1piorunówsprobuj, cos sie może urodzi z tego dobrego
madhouzeAutorytet0piorunówKomentarz usunięty
madhouzeAutorytet1piorunów@redve też nie wiem, ale skoro tak już się stało, to muszę przetestować. Słyszałem o marynatach ze zwykłej coli, ale to pewnie ze względu na wysoką zawartość cukru.
dez_GURU3piorunówCola zero, wywal wszystko.