Wpis użytkownika Hi-cube w Hydepark

@Hi-cube czy oglądasz Uncle Roger? :smiley:

@rzultomordy https://mega.nz/file/DkAg2JSb#ji4ypmNRN5UIP6gNeNoKJhDQLrPhOBo5yQaqgXXE7SI

73.01 MB file on MEGAMega

@konrad1 Ok

@Zielonypomidor to napisz jak tam albo fotki jak dasz, a co :grinning:

@AdamBogdan podrzucisz?

@Hi-cube zawsze chetnie poczytam o gotowaniu. Czlowiek moze sie dowiedziec fajnych rzeczy.

Ja za późno go odkryłem i udało mi się ściągnąć tylko Chilli Con Carne, gdybym tylko wiedział że cały kanał przejdzie do historii tez bym pobrał możliwie najwięcej filmów

@paramyksowiroza Mam jutro piec to sprawdzę przepis.

@Zielonypomidor Spoko, spisałem go kiedyś:

Przepis od @KanalKulinarny:

- 90g gotowanych, przetartych przez sitko ziemniaków (najlepsze będą z dużą ilością skrobii)
- 150ml mleka
- 25g brązowego cukru
- 60g masła
- 7g suchych drożdży
- 1,5 łyżeczki soli
- 1 jajko + 1 do smarowania
- 402 g mąki

Do mąki wrzucić sól, wymieszać.
Mleko podgrzać to letniej temperatury, dodać cukier, drożdże, ziemniaki, jajko, masło.
Dodać wszystko do mąki i wyrabiać przez 5 minut.
Uformować kulkę, posmarować olejem, włożyć do miski, przykryć folią i zostawić do wyrośnięcia na ok. godzinę.
Ciasto podzielić na bułki, każdą część spłaszczyć, zawinąć do środka, obrócić, kulać, spłaszczyć lekko od góry.
Bułki położyć na blaszce w papierem do pieczenia, zawinąć wszystko folią i zostawić do wyrośnięcia na godzinę.
Odpalić piekarnik na 200 stopni (góra-dół).
Drugie jajko starannie rozbić trzepaczką, bułki posmarować i posypać sezamem.
Piec 15 minut lub chwilę dłużej, aż się ładnie zarumienią.

Polecam, bo świetne są!

@paramyksowiroza Podzielisz się przepisem na bułki?

@AdamBogdan Kulinarny się nie wypalił, po prostu miał swoje powody.
Filmy miał świetne i uczył przede wszystkim tego, że nie liczy się przepis tylko technika.
Na szczęście udało mi się ściągnąć kilka jego filmów. Przepis na bułki do burgerów to majstersztyk!

Był taki jeden kucharz z UK który udzielał się na wykopie i dość często wytykał błędy top garowi. Przez jakiś czas miał nawet konto na yt Kanał Kulinarny, ale szybko się wypalił i pousuwał filmy, choć moim zdaniem miał naprawdę fajne pomysły na odcinki. Wszystko było z pomysłem i jakieś takie ciekawe. Nawet głupi chleb bananowy w jego wykonaniu to było coś fajnego