Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika cebulaZrosolu w Serowarstwo

Mistrz

w Serowarstwo

112piorunów

Dobra mordy, zapobiegawczo chce się z wami pożegnać, jakbym miał się przekręcić to pamiętajcie, że was lubiłem :) cebula umarł na totalną obstrukcję xD

A teraz do rzeczy, w tamtym roku, już nie pamiętam kiedy bo sobie nie zapisałem(chyba październik), zrobiłem gorgonzolę, grzecznie sobie dojrzewała w piwnicy, później w lodówce i nadszedł na nią czas :D

Pierwszy raz robiłem ser pleśniowy więc to mój debiut jeżeli chodzi o ten rodzaj serów :)

W smaku? Ostryyyy taki jaki lubię, smakuje bardzo dobrze, już nie mogę się doczekać aż zjem go sobie z makaronem domowej roboty :D

I chciałbym tu pozdrowić kolegę @Stateczny_Pomidor

Komentarze (18)

Zawodowiec1piorunów

Ja tylko zaznaczę, że "obstrukcja" to zatwardzenie 😉

Autorytet9piorunów

O, znalazłeś moje zagubione pół selera.

Wirtuoz6piorunów

Szanuję w opór za chęci zrobienia własnej gorgonzoli. Gratuluję!

Gruba ryba2piorunów

@cebulaZrosolu proszę o więcej zdjęć, zapach czuć przez internet.

wygląda trochę jak najlepszy brytyjski ser czyli blue stilton

GURU4piorunów

@cebulaZrosolu i to jest serowarstwo a nie jakiś śmieszny twarożek, który ja zrobiłem!
Ile czasu dojrzewał?

GURU1piorunów

@cebulaZrosolu kiedyś miałem metę na mleko od krowy i piłem je i to jest bardzo dobre mleko. Podobno bardzo zdrowe, zwłaszcza na surowo. Może jak się rozpędzę to wejdę też w sery a tymczasem wstawiłem karkówkę do parzenia :smiley:

Mistrz2piorunów

@Lubiepatrzec mój pierwszy ser to był koryciński, większość serowarów od niego zaczyna :)

A ile razy mi nie wyszło :D
Kiedyś broniłem sklepowego mleka świeżego, ale jak mam dostawcę takiego prosto od krowy to jest różnica bardzo duża

Mistrz3piorunów

@Lubiepatrzec no właśnie od października lub listopada, ale nie powiem Ci dokładnie, bo nie zrobiłem zapisków. Z piwnicy do lodówki przeniosłem jakieś 3 miesiące temu chyba. Ale w lodówce ser też dojrzewa :)

Lider8piorunów

@cebulaZrosolu hmh. Wyglada na dobrego bluecheesa. Wali jak skarpety po 18h w lakierkach? Jak tak to śmialo można jeść

Lider4piorunów

@slynny_skorpion za czasow covidu jakos tak wyszlo ze wpadlo mi pol kilo gorgonzoli, jak ją kończyłem to wszyscy wychodzili z pokoju. A byla tak dojrzala ze luzem sie rozsmarowywala na chlebie. Byla pyszna.

GURU2piorunów

@Cybulion oprócz wąchania skarpet bardzo lubię ser "blue". opis się zgadza :point_left:

Gruba ryba18piorunów

ŁAMANIE WIADOMOŚCI
Użytkownik portalu hejto.pl po spożyciu własnych wyrobów sero- oraz makarono-podobnych wylądował trzy metry pod ziemią.
A z negatywnych wieści: dziś słońce schowa się za chmurami na 30 minut, przez co temperatura spadnie o ćwierć stopnia Celsjusza.
( ͡° ͜ʖ ͡°)

GURU3piorunów

@macgajster jak się krowy z Dubienki dowiedziały, to przestały mleko dawać :smiley: