Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika jarezz w Gotowanie

Gruba ryba

w Gotowanie

26piorunów

Dzisiaj pierwsza próba steku z airfry'er.

Antrykot wołowy, umyty, osuszony. Lekko przesmarowałem oliwą, żeby nie pezywarł.

9 minut na 200*C.

Na koniec sól, pieprz i masło (już na talerzu).

Wyszedł bardziej rare niż medium - rare.

Może to jakość samego mięsa ale zapach mnie lekko drażnił. Może to przez sposób "wysmażenia".

Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.

Komentarze (12)

Fanatyk0piorunów

Ja po wyjęciu z frajera wrzuciłam jeszcze na chwilę na patelnię gdzie wcześniej podsmazylam na maśle czosnek i było ok

Fanatyk1piorunów

@jarezz nie moje ale też na hejto podpatrzyłam stek z frajera

Gruba ryba0piorunów

@Shivaa rzeczywiście, chyba Twoje wpisy widziałem

Tytan0piorunów

@jarezz kurczak fajnie wychodzi z airfryera. Czekałem na twój wpis w sumie bo wołowina to nie wiem

Tytan1piorunów

@jarezz a Bo ostatnio ktoś wrzucał stek z tego, pisał że dobry, mówiłem że zobaczę, ale coś nie dowierzałem.

Gruba ryba0piorunów

@SciBearMonky kurczak jest naprawdę spoko.
Czemu na mój wpis czekałeś? Ja tu mistrzem fartucha nie jestem, a co do patelni to nie ja się powinienem wypowiadać 😉

GURU14piorunów

@jarezz
>Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.

👍

Osobistość0piorunów

@koszotorobur Poczytaj o cold sear a się zdziwisz czemu jednak na zimnej może wyjść lepiej.

Fanatyk2piorunów

@jarezz - może nigdy nie jadł dobrego steka więc nie miał do czego porównać :thinking_face:

Gruba ryba1piorunów

@koszotorobur ktoś wrzucał wpis na hejto, że wyszedł całkiem całkiem taki stek. Całkowicie się nie zgadzam. Chyba, że ktoś ma amputowane kubki smakowe.

Fanatyk6piorunów

@UncleFester - kolega doszedł do słusznych wniosków.
Er Frajer jest super do wielu rzeczy - ale do steków to powiedziałbym, że nadaje się tak średnio bo w smażeniu steka ważne jest jego jak najszybsze zamknięcie przez kontakt z bardzo wysoką temperaturą.