Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#steki

Gruba ryba

w Gotowanie

26

Dzisiaj pierwsza próba steku z airfry'er.

Antrykot wołowy, umyty, osuszony. Lekko przesmarowałem oliwą, żeby nie pezywarł.

9 minut na 200*C.

Na koniec sól, pieprz i masło (już na talerzu).

Wyszedł bardziej rare niż medium - rare.

Może to jakość samego mięsa ale zapach mnie lekko drażnił. Może to przez sposób "wysmażenia".

Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.

GURU14

@jarezz
>Werdykt: nie ma co kombinować. W sezonie grill, poza sezonem patelnia.

👍

Fanatyk6

@UncleFester - kolega doszedł do słusznych wniosków.
Er Frajer jest super do wielu rzeczy - ale do steków to powiedziałbym, że nadaje się tak średnio bo w smażeniu steka ważne jest jego jak najszybsze zamknięcie przez kontakt z bardzo wysoką temperaturą.

Gruba ryba1

@koszotorobur ktoś wrzucał wpis na hejto, że wyszedł całkiem całkiem taki stek. Całkowicie się nie zgadzam. Chyba, że ktoś ma amputowane kubki smakowe.

Tytan0

@jarezz kurczak fajnie wychodzi z airfryera. Czekałem na twój wpis w sumie bo wołowina to nie wiem

Pokaż więcej komentarzy (12)

Fanatyk

w Hydepark

30

Jedzenie z wczoraj:

1. Rostbef z Black Angus (medium rare, a jakże) z ziemniakami pieczonymi i surówką (nie załapały się zdjęcie)
2. Cielęce Ossobuco
3. Pasta e Fiaggolli
4. Pasta z serem/gruszką w boczku

Gruba ryba1

Na bogato :grinning: cholesterol OK?

Inspirator2

@mordaJakZiemniaczek mam nadzieję, że kawy do tego nie pił... :smiley:
Naukowcy z Royal College of Surgeons w Dublinie przeprowadzili badanie wśród młodych ludzi w wieku 18–34 lat. Stwierdzili, że im więcej napojów na bazie espresso pili uczestnicy badania, tym mieli wyższy poziom cholesterolu.

za: https://www.doz.pl/czytelnia/a16517-Kawa_a_cholesterol__czy_istnieje_pomiedzy_nimi_zwiazek

Czy kawa obniża cholesterol? Czy sposób parzenia kawy ma znaczenie dla zdrowia?Choć kawa nie zawiera cholesterolu, to może wpływać na jego poziom. W jaki sposób? Dowiedz się więcej na DOZ.plDoz
GURU2

Op właśnie nazwał mnie biedakiem w 4 różnych daniach

Pokaż więcej komentarzy (8)

Mistrz

w Hydepark

32

Zrobiłem steki z tej wołowiny.

Boże jakie to jest dobre ❤️❤️❤️

Autorytet3

@maximilianan Smażone bez czosnku i tymianku?

Mistrz5

@dolitd czosnek i rozmaryn były wcześniej w oleju

Autorytet4

@maximilianan No, masz szczęście. Już chciałem księdza wzywać.

Mocarz3

Przepiękne :smiling_face_with_3_hearts:

Pokaż więcej komentarzy (8)

GURU

w Hydepark

23

Zeżarłem 400g stęka z irlandzkie krowy, w lidlu był z datą do dzisiaj za 15 zeta niestetu zdjęcie nie zostało dokonane jednak wyszedł medium, taki lekko różowy w środku

Pokaż więcej komentarzy (15)

Fanatyk

w Hydepark

14

Wczoraj wjechał absolutnie kosmiczny stek.

Sezonowany przez 21 dni Cote de Beouf (antrykot) ważący 500g przed smażeniem.

Smażony na medium rare, po 1 minucie każda strona w wysokiej temperaturze, następnie po dwie minuty na średnim/niskim a ostatnie 40 sekund to było bastowanie masłem, czosnkiem i rozmarynem :smiley:

niestety ekscytacja była tak wielka, że nie zdążyłem zrobić zdjęć środka.
wyszedł fantastycznie :smiley:

 

Osobistość0

gdzie się kupuje takie mięso

Fanatyk1

@slawek-borowy 
np. Steki.pl, zakłady mięsne Tomaszny czy nagrillu.pl

mozna też w sellgrosie, ale będzie gorzej. Taniej, ale gorzej :smiley:

Tytan0

To gdzie przekrój?

Pokaż więcej komentarzy (4)

Fenomen

w Gotowanie

308

Hejtowicze! Dziś wystartowała kolejna aukcja WOŚP z udziałem mojej skromnej osoby. Tym razem nie burgery, a steki i to w formie prywatnej kolacji albo warsztatów z tego jak idealnie steka przygotować!

Link do aukcji: https://allegro.pl/oferta/stekowa-kolacja-warsztaty-z-topgarem-13179376830

Jeśli steków nie lubisz to nie musisz się martwić, gdy wygrasz menu dobierzemy według twoich upodobań. Zachęcam do udziału w aukcji!

Cały czas trwa również aukcja, o której pisałem wcześniej czyli wypasiona burgerowa uczta, zachęcam do włączenia się w walkę również tam!

 <- mój tag kulinarny do obserwowania lub czarnolistowania

    cy

Kompan0

o matko kolejny do czarnolistowania : /

Twórca1

@MG78 No i wracam do gry! Dopóki mnie ktoś nie przebije oczywiście ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ

Pokaż więcej komentarzy (35)