
Wpis użytkownika wielbuont w Gotowanie
wielbuontGruba ryba
73piorunówGotowanie gigarosołu zakończone. Skład :
5kg szyje, golenie, inne odpadki z indyka
1 kg marchwi
1 kg pietruszki
1 kg selera
dwa pęczki natki pietruszki
czas gotowania 18h
pozostało kilka razy puścić przez małe sitko by wyłapać wszytkie resztki, zredukować do około litra i pomrozić
Komentarze (18)
Ale jak to 18h? :thinking_face:
@wielbuont where opalona cebula
@Mynameis60 były cztery albo pięć. Gdzieś ich pozostałości są w tych miskach
Kompot z indyka mhmmm
redukcja do litra 🤣 to raczej koncentrat rosolowy wyszedl
@wielbuont Prawie jak rosół z kur wielu…
@sierzant_armii_12_malp aż mi przypomniałeś tekst. Twoja matka kur ważyć nie będzie "
Piorun bo ci się chciało
Przy moim zapotrzebowaniu na rosół nie było by co mrozić 😆😆
Wygląda dostojnie, smacznego. A z miska i marchewki pierogi?
@Opornik
Jak zrobię więcej i rosół skrzepnie w lodówie, to wkładam do worków, wakumuję i zamrażam.
Bulion/rosół musi być na podorędziu. :yum:
@UncleFester Ja czasami sobie zamrażam w małych pudełeczkach i potem mam do "chińskiej" zupki.
@UncleFester farsz do rzeczy wszelakich