Wpis użytkownika Fly_agaric w Dyskusje

#gotujzhejto #domowelepsze #wedlinydomowe #szynkowar
Nowe mięcho przyprawiłem i już w lodówie:
1 kg udek z kurczaka pokrojonych - mój ulubiony materiał
1 pałka chorizo - bo miałem, dla smaku i koloru rozdrobniłem
1.5 dużego ząbka czosnku
1 łyżeczka majeranku
1 kopiasta łyżeczka czosnku niedźwiedziego suszonego
płaska łyżeczka wędzonej papryki
1 czubata łyżeczka suszonych pomidorów (rozdrobnionych, z torebki)
niecała 1 płaska łyżeczka kurkumy (o kolor chodzi)
0,5 łyżeczki przyprawy kebab Kamisa (dla aromatu)
6g soli peklowej + 9g soli kuchennej

Przepięknie pachnie. W sobotę warzenie.