Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Mielonkazdzika w Hydepark

Gruba ryba

w Hydepark

15piorunów

Jajecznice to robie taka delikatna,
Jajka, maslo, smietana, sol pieprz.

Komentarze (22)

Gruba ryba4piorunów

@Mielonkazdzika to jeszcze polecam oddzielić białka od żółtek i najpierw ściąć białka, a potem dodać żółtka i mniej więcej 2x krócej merdać niż w przypadku ścinania białek :yum:

Gruba ryba0piorunów

@globalbus No właśnie nie do końca, bo zbyt duże ryzyko rozwalenia żółtka przed ścięciem białka, plus jednak ciepło już trochę się za nie bierze, więc płynnego jest mniej niż z miseczki.
Imho najlepsza metoda to rozdzielić do miseczek, wyjąć całe dziadostwo z białek i na patelnię z masłem same białka - nie mieszać tylko bardziej kroić szpatułką. Potem zdjąć z ognia, posolić i dodać żółtka, dać na ogień pomieszać chwilę i zdjąć jak jest jeszcze dobrze wilgotne, chwilę przemieszać, żeby jeszcze ciepło z patelni zrobiło swoje i na talerz.

Gruba ryba2piorunów

@globalbus ale tak jak pisał @Piechur trzeba jeszcze powyciagać te wszystkie skrętki i inne zalążki nowego życia, bo w przeciwnym razie moja głowa nie przetrwaliłaby takiego posiłku 😉

Osobistość3piorunów

@jaczyliktoo wystarczy wbić na patelnię jak sadzone, mieszać same białka, a pod końcówkę rozbełtać żółtka. Nie ma brudzenia miseczek.

Tytan3piorunów

@Mielonkazdzika fajniutka. Ja oddzielam białka i wrzucam je wcześniej na patelnię, dopiero pod koniec dodaję żółtka. Płynne żółtko git, ale nie ścięte białko to fujka

Gruba ryba0piorunów

@woohoo Prawidłowo. Jeszcze z białek te skrętki trzeba powyciągać, żeby w zęby później nie weszły :nauseated_face:

Kosmonauta1piorunów

@Mielonkazdzika ja tak to tylko sadzone, albo miksowane w czymś takim i na kanapkę po usmazeniu. No i oczywiście pomidory.

Kosmonauta1piorunów
Kosmonauta1piorunów

@moll ostatnio oglądałem takiego truckera w Norwegii, na polecanych wskoczył mi jakiś japończyk, co tego używał do beltania jajek, no bo wiadomo, jak w aucie rozbijesz jajko i wybeltasz, i to wszystko gdzieś tam skończy w zakamarkach to smród jest nie do zniesienia.
I pomyślałem, że fajny patent. Na 1688 do kupienia za 2 złote.

Gruba ryba1piorunów

Ja bym troche krocej smazyl, najlepiej sciagac z ognia jak sie za mocno scina

Gruba ryba2piorunów

@def na zdjeciu wyglada na bardziej scieta. Mysle ze by ci smakowala.
Robiac jajecznice, caly czas mieszam, i zagluje garnkiem, raz na ogniu, raz po za ogniem.