Wpis użytkownika mordaJakZiemniaczek w Gotowanie
mordaJakZiemniaczekGruba ryba
102piorunówPełen sukces, nie ma jak mąka Caputo. Po przedwczorajszym teście, dziś już pełna wyżerka. Za pewne kombinacje pewnie można gdzieś iść siedzieć, ale dobre wyszło :smiley:
Komentarze (18)
@mordaJakZiemniaczek jaki rodzaj tej mąki wykorzystałeś?
mordaJakZiemniaczekGruba ryba0piorunów@snickers771 00, Doppio Zero
Łoooo matko. Pokazywanie takich cud kulinarnych głodnemu człowiekowi powinno być karalne i podciągnięte pod znęcanie się ( ͡° ʖ̯ ͡°)
GordonLamemanFanatyk2piorunówSpod się dopiekł? :smiley:
mordaJakZiemniaczekGruba ryba1piorunów@GordonLameman sztywny, nie opada
Spód też się dopiekł 😛
Jakiej wielkości wychodzi placek i ile waży kulka?
mordaJakZiemniaczekGruba ryba1piorunów@ratriczek ta z salami to jakieś 32cm. Z kulki 150g mąki i 75% hydracji czyli... Jakieś 270g
PanNiepoprawnyFanatyk3piorunówPięknie to wyszło. W czym wypiekasz?
mordaJakZiemniaczekGruba ryba0piorunów@Bielecki to ten sam masz :smiley: raczej nie będzie takiej opcji, żeby on trzymał grzanie na full, ale dokładnie nie wiem. Pewnie odpala ponownie jak spadnie na 290-295. Podobnie przy otwarciu, to wszystko wynika z bezpieczeństwa i norm eko itd
Z tą parą jeszcze muszę popróbować, bo raz brzegi wydawały się bardziej chrupiące, a dzisiaj to tak średnio coś dało
@mordaJakZiemniaczek też mam electroluxa, 700 steamcrisp. Masz tam opcję, by grzałka się nie wyłączała po osiągnięciu temperatury albo żeby pracowała też przy uchylonych drzwiczkach?
PanNiepoprawnyFanatyk0piorunów@mordaJakZiemniaczek poproszę :smiley:
mordaJakZiemniaczekGruba ryba1piorunów@PanNiepoprawny spróbuję może timelapse ogarnąć następnym razem, takie mini pizki to w oczach wstawały i puchły :smiley:
PanNiepoprawnyFanatyk1piorunów@mordaJakZiemniaczek u mnie max 270 i to tylko w trybie grilla.
mordaJakZiemniaczekGruba ryba2piorunów@PanNiepoprawny piekarnik Electrolux, grzeje się do 300C, póki co jest świetny
vredoGURU2piorunów@mordaJakZiemniaczek Mmm, cippa.
moderacja_sie_nie_myje3Osobistość3piorunów@mordaJakZiemniaczek O Panie! Wszystkie bym opierdolił, wyglądają za⁎⁎⁎⁎ście 😉
vredoGURU4piorunów@moderacja_sie_nie_myje3 WSZYSTKIE NARAZ! Jedna na drugą i niomniomniom
nbzwdsdzbcpsGURU6piorunów@mordaJakZiemniaczek Dobrze wyglądają, smacznego.