Wpis użytkownika bartek555 w Hydepark

@cyber_biker i japonscy sumo, he he.

Oh wait.

@tosiu mysle (mam nadzieje), ze nawet ci pseudo to maja takie podstawy. Chodzill mi raczej o teorie babci jadzi ;)

@bartek555 przecież o tym jest (chyba) Twoj post, że są pseudodietetycy, którzy mówią, że ziemniaki tuczą

@tosiu ktory dietetyk walczy z ziemniakami?

@GazelkaFarelka to by się zgadzało, bo żaden pseudodietetyk nie walczy z kaszą, jak niektórzy z ziemniakami :slightly_smiling_face:

@tosiu @bartek555 Proponuję sprawdzić od kiedy są jedzone ziemniaki w Europie, podpowiem że raptem od jakichś 150 lat dopiero uznano je za jadalne i weszły powszechnie na stoły 😆 Jak już tak chcemy jeść, to do czego jesteśmy w regionie przystosowani od pokoleń to lepsze byłyby gruboziarniste kasze, kasza gryczana itp. - bo tak jedli Słowianie. Wbrew pozorom nie wytwarzali mąki i nie robili chleba ani mącznych potraw, bo to w prymitywnych warunkach wczesnośredniowiecznej Europy za dużo nakładu pracy, a Słowianie lubili sobie ułatwiać życie. Zamiast mielić ciężkimi żarnami i oczyszczać mąkę, obtłukiwali tylko z grubsza ziarna na kaszę.

Dzięki temu mieli też zdrowsze zęby niż ich robiący mąkę sąsiedzi, ponieważ taka mąka zawierała drobinki kamienia i ścierała szkliwo.

Co ma być może odrobinę sensu, bo np. u mnie takie kasze nie podnoszą tak glukozy we krwi, jak np. ziemniaki czy ryż.

@tosiu symbioza ziemniaczana :D

@otoczenie_sieciowe
> ale jak to? azjaci jedzą głównie ryż, a same chudzinki.
Polecam odwiedzić np Filipiny.

@otoczenie_sieciowe kurla odkryles (as?;) spiseg!

@3t3r już wyjaśniam, każda branża ma porównywalnie tyle samo mitów w co byś się nie zagłębił

@maly_ludek_lego to tez 👍

@3t3r Bo dzieki tym mitom można się usprawiedliwiać, że "przecież zdrowo jem, a i tak tyje - to genetyka. I cyk pora na CSa, to znaczy batonika".

@3t3r to jedno, a drugie ze wiedza nt ciagle ewoluuje, to bardzo mloda galaz biologii.

@Precell Tak, ale dużo zależy od odmiany ryżu:

Ryż basmati i jaśminowy kumulują najmniej arsenu spośród wszystkich odmian. Biały ryż, zwłaszcza odmiany takie jak basmati czy jaśminowy pochodzące z Indii, Pakistanu lub USA (Kalifornii), zawiera mniej arsenu niż ryż brązowy, ponieważ większość tego pierwiastka gromadzi się w zewnętrznych warstwach ziarna, które są usuwane podczas polerowania.

@Precell ja, ja!

@Trypsyna @bartek555 @LondoMollari
Podpisuje sie ręcami i nogami! I ma to rowniez wpływ na postrzeganie dodatkow do zywnosci, np. Liquid smoke.

@LondoMollari pieknie to ujales. W sumie jest to bardzo tozsame ze zwykla ignorancja.

> Ludzie lubią mieć czarno na białym, tego nie wolno jeść a to wolno - to jest złe a to nie dobre. Takie typowe polaryzowanie.
@Trypsyna Ja to nazywam lenistwem intelektualnym, i widać to w każdej dziedzinie - w polityce, w podejściu do nauki, w kwestiach zdrowotnych, etc.

Kiedy już raz ktoś wyda kategoryczny osąd, to nie musi się nad tym już zastanawiać. Kiedy coś jest w odcieniach szarości, to trzeba już myśleć, rewidować poglądy, czasem się zderzyć z tak przez niektórych nielubianym dysonansem poznawczym.

@Trypsyna zgadzam sie w pelnej rozciaglosci. Dlatego dietetycy zawsze krzycza o urozmaiconej diecie, bo jedzac w kolko to same produkty ciezko jest zadbac o dostarczenie wszystkiego co nam do zdrowia potrzebne.

Po to tez zreszta powstaly suplementy, zeby te niedorobory minimalizowac, ale tu jest kolejny misconcept i ludzie stawiaja suplementy na 1 miejscu. “Magiczna tabletka na cale zlo”