Świąteczna tradycja w odwrocie. Polacy zmieniają zdanie

@artu3131 daj adres talerzyka zbłąkanego wędrowca :rolling_on_the_floor_laughing:

@eloyard Mam zrobione i włożone do słoiczków.W ziołach, po kaszubsku i z suszonymi pomidorami.Juto biorę się za śledziki w śmietanie.3 kg fileta kupiłem.Do Sylwestra powinno stykać.

@artu3131 ja to bardziej śledziowy temat jestem.

@eloyard Poczytaj sobie o hodowli „łososia norweskiego” to ci karp zasmakuje.

@Legendary_Weaponsmith brzmi sensownie - nikt normalny mając do wyboru cały przekrój rewelacyjnych ryb nie będzie z własnej nieprzymuszonej woli jadł karpia xD

@eloyard zapytałem w pracy dzisiaj 5, tylko ten fan gotowania jadł

@artu3131 u mnie w rodzinie były stawy hodowlane na własny użytek - gówno co karmili ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

@eloyard Na stawie hodowlanym na 100% karmia gównem.Podobno od gówna są najlepsze przyrosty wagi i bardzo się wtedy hodowla opłaca.

Połowa komentujących karpia widziała pewnie tylko na obrazku, a powtarza zasłyszane u cioci na imieninach „rewelacje”.

¯\\(ツ)/¯

@Alembik gówno. Karmić gównem. Jak wiadomo karpie - tak jak karasie - jedzą gówno.

@eloyard Na zdrowie.

@artu3131 brzmisz jak sprzedawca Kleju do Tapet Winiary.

@ZohanTSW ciche dni mamy. Ignorujemy się :smiley:

@sireplama jak nie lubisz to tym bardziej powinieneś ubić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LaMo.zord Owszem wypłuczesz. Moczysz przez noc w mleku i cebuli. Po takiej kąpieli nie czuć mułu. Widocznie u ciebie w domu nie umieli w karpie 😒

@eloyard Zgadza się, ale trzeba je odłowić na przełomie września i października do czystych żwirowych magazynków, wodę intensywnie napowietrzać, nie przekarmiać, woda musi być w takim magazynku cały czas wymieniana, magazynek powinien być przepływowy. Wtedy tak.

Kilka czy kilkanaście dni zmiany wody nie pomoże.

@LaMo.zord dlatego potem ta cała szopka "wymocz płaty w mleku" "wygotuj" "wymyj octem" "skrop cytryną" "wytrzyj chujem" "obsyp piachem" "spal żywym ogniem" "zmiel na proch" "wyrzuć do śmiecia" i tak dalej.

@eloyard tego syfu nie wypłuczesz XD

@LaMo.zord trzymanie karpia w czystej wodzie trochę wyzbywało potem mięso z mulistego smaku.

@dotevo żywego się kupowało żeby móc go trzymać w wodzie.

Kiedyś lodówki, a co dopiero zamrażarki nie były tak powszechne, a ryba psuje się szybko.

W ten piękny sposób karpik (bleh) pływał sobie w wannie/balii tydzień i elo.

Plus, że jeszcze bywało tak - dzisiaj jest, jutro nie, później znowu jest, a kto czekał do ostatniego dnia ten mógł nie zjeść ŻADNEJ ryby ¯\\(ツ)/¯

@Fly_agaric a ja kwestionuje i otwarcie zawsze mówię, że to gówniana ryba no i są efekty.

W tym roku siostra pstrąga w galarecie zrobi, a do smażenia będzie dla rodziców karp, a dla nas i dla siebie sandacz.

Kiedyś to było nie do pomyślenia

@milew Karp byłby dobry gdyby nie cena, tani w hodowli a w sklepie drogi bo tradycja.

Wystarczy je wrzucić do czystej wody na dwa tygodnie co poprawia smak ale nie ma cudów. Dlatego powinien być tani i można przymknąć oko na niedostatki.

@JackDaniels Może lubią, zabronisz im tej odrobiny przyjemności i nostalgii w życiu?

@JackDaniels ja też wybiłem mojej rodzinie z głowy. Kilka lat temu sprawdziłem, okazało się, że na 6 uczestników mojej wigilii faktycznie lubi smak karpia 1 osoba.

@BoTak ale nadal zostanie niesmaczny 😁 Poza tym pisałem o "tradycji" - kup żywego, żeby popływał w wannie a potem go zajebiesz tłuczkiem - o to mi głównie chodziło. Jakaś kurde jebana zaszłość z PRL, gdzie nic innego nie można było dostać a wiele ludzi nadal to kultywuje. Inny przykład z tego, co wypleniłem u żony - stół ma się wręcz uginać od żarcia. Kiedyś robiąc wigilię u nas przeliczyłem jej, że na osobę wyjdzie dobre 15000 kcal, nie licząc tego co rodzina jeszcze przyniesie. "Kobito, nawet świnia tyle nie zeżre przez jeden wieczór. Będziemy to potem przez tydzień kończyć a połowę wywalimy"😆

@JackDaniels Nie musisz kupować żywego. Masz do wyboru do koloru żywy, martwy i gotowe filety.

@Zuorion był gdzieś od XVIII / XVII wieku. Oczywiście nie wszędzie. I tak, komunistom pasowało to jako bieda-ryba, łatwiej ją było w złych warunkach wyhodować niż lepsze gatunki.

@100mph Masz racje straszny syf ten karp.

@Zuorion gowno prawda, ktos tutaj kiedys wrzucal zdjecie z jakiejs gazety miedzywojennej, gdzie jednym z dan wigilijnych byl karp.

tutaj artykul o tej sprawie: https://wielkahistoria.pl/karp-na-wigilijnym-stole-kiedy-ta-swiateczna-tradycja-pojawila-sie-w-polsce/

co nie zmeinia faktu, ze jedzenie karpia to dla mnie jakas beka. ludzie kupuja tego karpia, a potem sie gimnastykuja, zeby nie bylo osci, bo jest ich fchuj, zeby nie jebal gownem i nie smakowal blotem. jezu, to nawet u mnie w biedackim domu rodzice na swieta daja rade jakiegos dorsza usmazyc, a jak to problem to nie wiem, morszczuk jest budzetowa ryba xd

To jedna z najpopularniejszych tradycji świątecznych w Polsce. Kiedy dokładnie powstała?Dzisiaj karp na świątecznych stołach to pozycja niemal obowiązkowa, choć jeszcze niedawno zamożniejsi Polacy z pogardą patrzyli na tę „mało szlachetną” rybę. Jak karp pojawił się wśród wigilijnych potraw i czy naprawdę zawdzięczamy to tylko komunistycznej propagandzie?WielkaHistoria

@100mph Ja uwielbiam karpia. Dobrze przygotowany i usmażony jest przepyszny, ale to trzeba umieć. Ości mi nie przeszkadzają, każda ryba je ma.

@100mph Nie tradycja, a "tradycja".

To pomysł komunistów, wcześniej nie jedzono karpia na święta.

@100mph Jeszcze własnoręcznie skłusowanego w gospodarstwie rybnym, na świetlika, w wakacyjną noc A. D. gdzieś około 1995, 1996 lub 1997 roku (wtedy gdy się miało najbardziej głupie młodzieńcze pomysły) to rozumiem, smakował inaczej. Ale dziś chyba z wygodnictwa wolę już kupić gotowego fileta.

@eloyard Jadłem kiedyś wędzonego, przypadkiem trafiłem w wędzarni i dali spróbować. To jest jedyna forma w jakiej mi smakował.

@100mph nawet bez ości jest niedobry. A jedyną formą zrobienia go żeby był dobry, to wytłuczenie i zakrycie smaku do tego stopnia, żebyś nie wiedział że to karp. Bez sensu.