Tym razem taka #pitca wyszła. Musiałem wcześniej wyjąć z lodówki, żeby trochę podrosło, bo nie było planowane - PanNiepoprawny

Tym razem taka #pitca wyszła. Musiałem wcześniej wyjąć z lodówki, żeby trochę podrosło, bo nie było planowane na dziś, ale głodomory nie mogły wytrzymać.. Muszę jednak poszukać nowego ciasta, bo nie wygląda to tak okazale jak u innych.

Mąka 00 robi robotę - dużo cieniej można rozciągnąć zanim się rozerwie. Mam jednak wrażenie, że za małe porcje ciasta były.

Składniki:

* sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w bloku, camembert, salami
* sos pomidorowy, bazylia, oliwki, mozzarella w kulce, szynka

Komentarze (3)

NivOsobistośćw zeszłym roku2

@PanNiepoprawny jak moge coś zasugerować to warto mozarelle mocno odsączyć przez kilka godzin przed podaniem to sie wtedy taka zupa nie robi, a i grzej mocniej piekarnik.

PanNiepoprawnyFanatykw zeszłym roku1

@Niv mocniej już nie mogę zagrzać. 270 stopni max i rozgrzewam godzinę wcześniej żeby blacha, którą sobie dorobiłem się mocno rozgrzała. Pizza jest wypieczona od spodu. Co do mozzarelli to była wcześniej pokrojona i leżała na ręczniku papierowym, żeby pozbyć się wilgoci.

Wpis użytkownika PanNiepoprawny w Gotowanie

Komentarze (3)