Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika Michumi w Hydepark

Gruba ryba

w Hydepark

38

Uwielbiam sery - wszystkie, włącznie z twarogami - lecz szczególnie lubię sery dojrzewające i "nietypowe"
Nie jestem przy tym nawet znawcą jakimś tam gatunków, po prostu wiem jakie mi przypadły do gustu i zawsze jak chcę kupić to googlam sobię nazwy itp
Uwielbiam zwłaszcza te "cuchnące"

Serki Ołomunieckie czy mocno dojrzałe camemberty określane jako "de caractere", najlepiej dość ładnie po dacie "najlepsze przed" - tego zapachu nie idzie okiełznać normalnymi sposobami - pakuję to w oryginalne pudełko, woreczek foliowy i w plastikowy pojemnik a i tak kumpel jak mnie odwiedził na nowym mieszkaniu to mi wyznał, że jak podałem ten ser to mu ulżyło bo myślał, że takie z nas syfiarze 😉

Danish Blue, Blue Stilton - sery nieco od siebie odmienne ale przecudnie przerośnięte pleśnią, Stilton lekko bardziej kremowy za to Danish aż szczypie w jęzor.
Każdy ser pleśniowy lubię (wiadomo wszystkie Lazury i rozmaite dodatki w składzie typu chilli) ale to powyżej to mój top
Ktoś coś dorzuci i poleci do spróbowania?

Komentarze (48)

Osobistość1

Widzę jestem w mniejszości, bo ja nie lubię pleśniowych.
Lubię sery twarogowe, większość żółtych, kocham dojrzewające, nawet topione są okej.
Ale kilka razy kupiłem te pleśniowe i strasznie się z nimi męczyłem. Może w formie jakiejś degustacji, że zje się tego bardzo niewiele, albo jako składnik jakiegoś dania, gdzie cały smak skomponuje się z innymi smakami. Ale tak, żeby zeżreć na kolację to nie.

Gruba ryba0

@HmmJakiWybracNick haha no, ja mogę zeżreć cały. Zazwyczaj lubię z świeżym pieczywem :smiley:
Prawdziwa holenderska gouda ale w kawałku nie w plastrach to jest coś pięknego.
Jest też taki ser Tete de Moine (głowa mnicha xd) obecnie jest w Aldi ale olbrzymi nie zjadłbym tego. Z specjalnym nożykiem do skrobania tego w te charakterystyczne poskrecane płatki.
Chyba już nawet jest przeceniony

Debiutant1

Spróbuj Vieux Lille albo Maroilles. Wyborny zapach :)

Gruba ryba0

@tmmk gdzie to bywa? Dziś w Kaufland ani w Carrefour nie znalazłem

Gruba ryba0

@tmmk sprawdzę na pewno jak złapie. Dzięki

Autorytet1

@Michumi Brunost, żółty ale warty spróbowania

Gruba ryba0

@madhouze dziękuję, pierwsze słyszę

Lider2

@Michumi To jest nas wielu. Zakładamy społeczność? :grinning:

Gruba ryba1

@bori o tak.
Sery na plastery wzorem Klocucha

Lider1

@Michumi ja podobnie. Prędzej pozbyłbym się z diety mięsa niż sera :upside_down_face:

Gruba ryba0

@mannoroth yyyy ja... yyyy.. warzyw?
o, ryb. ryb mogę nie jeść

Gruba ryba1

@Michumi ten jest ultrasmierdzielem a wygląda niepozornie, dostępny w Aldi ;)

Gruba ryba0

@radidadi nie no tyle to nie 😂

Gruba ryba1

@Michumi robisz ranking wszystkich propozycji? :D

Gruba ryba1

@radidadi no ja nie mogłem dostać do dziś. Jakiś pech

Gruba ryba1

@Michumi ale jest przepyszny, specjalnie pojechałem do Aldi po tym poście :D

Gruba ryba1

@radidadi właśnie nim cuchne xd
Fenomenalny.

Gruba ryba1

@radidadi e-srom? możesz mieć rację
sprawdzę

Zawodowiec1

@Michumi Old Amsterdam, miejscowy Rubin, Szafir choc one podpadly mu dodatkiem barwnika żółtego co noe powonno się zdarzyc przy serze tej klasy, Gorgonzola w kaźdej postaci.

Autorytet2

@Michumi Uznałem, że "wysoki" brzmi niedorzecznie w odniesieniu do trzmiela. Dlatego mi się spodobało XD

Gruba ryba1

@WysokiTrzmiel "wysoki" w stosunku do zwierzęcia to mi przypomina w Nic Śmiesznego jak jedli psa z ogniska a na pytanie czemu takie długie ma łapy (twierdzili ze zając) mówili "wysoki zając był"

Zawodowiec3

@Michumi old amsrerdam to holenderski ser twardy dojrzewajacy. Taki roczny to niebo w ryjcu. I nie jestem krewnym :-). Ale napic sie mogiem jakby cos. 😀

Gruba ryba1

@NiewielkiKonikPolny old amsterdam to gatunek czy marka, nie kojarzę
Rubin i Szafir znam to chyba Spomlek oraz jeszcze Bursztyn i też chyba spomlek. Wolę je od parmezanu np są łagodniejsze

GURU0

bekę mam z ludzi co mówią ze on nie będzie jadł spleśniałych serów XDDD

wgl to smażony ser z kminkiem jest za⁎⁎⁎⁎sty

Gruba ryba0

@wonsz tak dokładnie
Nie wiem czy na patelnię ale jakaś obróbka termiczna jest

Gruba ryba1

@Michumi moi regularnie robią - to się chyba twaróg soda oczyszczona zasypuje, czeka aż "zgliwieje" i cyk na patelnię.

Gruba ryba1

@Half_NEET_Half_Amazing o jezuu panie - moja mama robiła dawno temu z mleka niepasteryzowanego
potem weszły do sklepów picrel oraz potem różnych innych producentów ale picrel do dziś ich zmiata IMO

Fanatyk1

> Ktoś coś dorzuci i poleci do spróbowania?
@Michumi Casu Marzu, dajesz. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

https://pl.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu

Casu marzuCasu marzu (znany też pod nazwami: casu frazigu, casu becciu, casu fattittu, hasu muhidu, formaggio marcio) – gatunek wytwarzanego na Sardynii sera owczego o smaku podobnym do gorgonzoli, znanego głównie z żyjących w serze larw muchówek Sernica pospolita, które są celowo wprowadzane do sera w celu wywołania fermentacji, nadającej serowi oczekiwany smak. Ser jest spożywany z larwami, jeśli zaś są one martwe, może to świadczyć o nieświeżości sera i potencjalnym ryzyku zatruć. Żywe larwy skaczą na wysokość nawet 15 centymetrów, z tego powodu osoby jedzące ser muszą zachować szczególną ostrożność. Na potrzeby osób, które nie chcą jeść larw, usuwa się je: ser wkłada się do zamykanego szczelnie woreczka, a pozbawione dopływu tlenu larwy wychodzą z sera. Status prawny Casu marzu jest zarejestrowanym produktem regionalnym w Unii Europejskiej (jako tradycyjny produkt Sardynii). …Wikipedia
Gruba ryba0

@LondoMollari tak tak znam to z opowieści i filmów ale nooooope :smiley:

Gruba ryba2

I jeszcze harceński, omnomnom

Gruba ryba1

@wonsz O tak - są wspaniałe. Mój ulubiony z Aldi. Jeszcze są bez kminku i z czymś tam zielonym :smiley:

Gruba ryba1

@Michumi ps o "mocy" smrodu limpburgera przekonałem się kiedyś kupując go przed wizytą na siłce i zostawiłem w torbie w szatni xD
Nie pytaj co było po treningu :face_with_peeking_eye:

Gruba ryba0

@Odwrocuawiacz ja kiedyś kupiłem camembert na dacie (-45% od ceny matulu toć to najlepsze wtedy) i wrzuciłem do bagażnika, pojechałem po mamę i miałem do słuchania co ja mam za syf w aucie ze coś tu zdechło 😉

Gruba ryba1

@Michumi po prostu jak brałem z lodówki to nie śmierdział xD a potem odpalił.
Teraz nawet camemberta nie zabieram bo co się wstydu najadłem to moje

Gruba ryba0

@Odwrocuawiacz to się nie porywaj na to samo z Serkami Ołomunieckimi :smiley:

GURU3

@Michumi nie pamiętam szczegółów ale sery maja jakiś składnik, który łączy się w mózgu z tymi samymi receptorami co jakiś narkotyk i dlatego ludzie tak bardzo lubią sery.
Na zdrowie! :white_heart: :yellow_heart:

Gruba ryba3

@wonsz nie, to "wina" kazomorfin

Gruba ryba1

@Lubiepatrzec a to nie zwykłe glutaminiany?

Gruba ryba1

Limpburger z aldi i/lub lidla lub duński alpenmark z niebieską i białą pleśnią też z aldi
Moje ulubione

Gruba ryba0

@Odwrocuawiacz petarda a Alpenmarkiem właśnie w tej chwili zionie mi z ryja :smiley:

Uwielbiam sery - wszystkie, włącznie z twarogami - lecz szczególnie lubię sery dojrzewające i "nietypowe" - Michumi - Hejto.pl (demo semantyczne)