Wpis użytkownika Bankrut.pl w Jedzenie
Bankrut.plKosmonauta
43piorunówWczoraj miałem trochę czasu i pocwiczylem formowanie pizzy tak aby brzegi były równomiernie napompowane.
Alez to jest satysfakcjonujące tak ugniatać delikatnego placuszka, czuć to powietrze pod palcami i wypychać je na boki:smiley:
Zauwazylem jak ważne jest ułożenie palców podczas poruszania się po powierzchni, żeby układać je po co raz większym luku idąc w stronę brzegów, starać się wszystko robić w uporządkowany sposób a nie jak do tej pory, po prostu ugniatać.
Kolejny element do nauki, jaram się :yum:
Ps. To ciasto na poolishu jest genialne💕
Komentarze (19)
HawajskadlakazdegoGwiazdor1piorunówCzego używasz do wyrabiania? U mnie semolina za każdym razem. Ostatnia picka z piecyka
HawajskadlakazdegoGwiazdor0piorunówOk 64
Bankrut.plKosmonauta0piorunów@Hawajskadlakazdego semolina pół na pół z mąką.
Jakiej hydr jest Twoja pizzka?
gumowy_ogurKosmonauta3piorunówTen chłop to chyba codziennie pizzę wpierdala
Bankrut.plKosmonauta1piorunów@gumowy_ogur dokładnie. Dzisiaj będą 4 :smiley:
@Bankrut.pl
I Wy serio tak jecie taki kawał suchego ciasta (czy tam z oliwą) na brzegach?
Bankrut.plKosmonauta0piorunów@Mik One nie jest suche, hydr 73%
Dobra @Bankrut.pl powiedz czy piszesz na kamieniu i czy moze podzielisz się swoim przepisem na ciasto?
Ale smaka narobiles
Bankrut.plKosmonauta2piorunów@zemstakosiarki Na kamieniu robiłem i tez da rade;) teraz piekę w g3ferrari, ostatnio wrzucałem screena z proporcjami itp. Możesz popatrzeć. Popatrz Vito Iacopelli na YouTube i wdzystko bedzie jasne:smiley:
EvensahPraktykant1piorunów@Bankrut.pl na czym pieczesz pizzę? Jak wygląda ten proces? :thinking_face:
Bankrut.plKosmonauta1piorunów@Evensah piecyk kopulkowy g3ferrari :smiley:
@Bankrut.pl pewnie tak dobre że od razu bym wypluł... i zjadł jeszcze raz :smiley:
Bankrut.plKosmonauta0piorunów@PlatynowyBazant20 Raz wystarczy:smiley:
@Bankrut.pl bez kontekstu to jest takie fajnie zboczone
vredoGURU8piorunówTwój wpis to kulinarna pornografia :slightly_smiling_face:
vredoGURU2piorunówBulwa nać ja o jedzeniu a wy tylko jak w to ciasto wsadzić XD
Bankrut.plKosmonauta1piorunów
PrezentInspirator1piorunówTakie pizzerynki to w piekarniach sprzedają za 5zl. Rozmiar ma znaczenie
Pan_WiesioFenomen2piorunówjadłbym