Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#hejtopizza

Gruba ryba

w Gotojzhehto

44piorunów

Raz na jakiś czas grzeszymy sobie, szczególnie o tej porze roku, bo jak ciepło to jakoś nas nie ciągnie :yum:

Gruba ryba2piorunów

@jaczyliktoo piekarnik Samsung z pierdolonym brakiem podświetlenia na przyciskach dotykowych, jak ja go nienawidzę.
Ale oddać trzeba, że piecze super.

Gruba ryba2piorunów

Najlepsze danie ever 🍕

Pokaż więcej komentarzy (15)

Gruba ryba

w Terra incognita

18piorunów

– Ty! Powinieneś być martwy!
– A nie jestem?
Cytat z pewnego znanego filmidła

1. Pizza on the tour
Pizzeria sieci Eagle Boys zlokalizowana w nowozelandzkiej mieścinie Christchurch trafiła do Księgi w latach dziewięćdziesiątych za rekord związany z najdalszymi dostawami pizzy na zamówienie. Jedzenie trafiało do Scott Base, stacji naukowej na Antarktydzie, wcześniej jednak było pakowane i wysyłane na lotnisko wojskowe, a tam załadowywane na pokład Herculesa C130. Po dziewięciu godzinach lotu pizze docierały do głodnych pracowników stacji.

2. Kara śmierci
Joseph Samuel zasłużył na swój wpis jako szczęśliwiec, który przeżył trzy próby powieszenia jego skromnej osoby. Mężczyznę w roku 1803 skazano na karę śmierci przez powieszenie za napad, podczas którego zginął stróż prawa. Podczas egzekucji mężczyzna miał nadzwyczajne szczęście: pierwsza próba zakończyła się urwaniem liny, podczas drugiej sznur rozciągnął się do tego stopnia, że Joseph dosięgnął stopami ziemi, trzecia zaś przebiegła praktycznie tak samo jak pierwsza. W końcu przypatrująca się egzekucji miejscowa ludność postanowiła zainterweniować przekonana, że za wszystkim stoi boska siła. Tak samo uznał lokalny gubernator, który zamienił rzezimieszkowi karę śmierci na dożywocie.

3. Drugim szczęściarzem, który uniknął bardzo przykrego losu, był John Lee, skazany za morderstwo w roku 1885. W tym przypadku także trzykrotnie usiłowano wykonać na nim wyrok, jednak za każdym razem zapadnia w podłodze odmawiała posłuszeństwa.

Fanatyk0piorunów

Komentarz usunięty przez moderatora

Pokaż więcej komentarzy (3)

Gruba ryba

w Gotowanie

47piorunów

Młody ostatnio wkręcił się w serial „Just add Magic”, gdzie dziewczynki mają magiczną książkę kucharską i czarują poprzez gotowanie.

W szkole w piątki ma czas „wolny”, który może sobie zagospodarować na różnego rodzaju projekty i uczyć się o czym chce. Ostatnio wykombinował, że zrobi sobie projekt o pizzy. Nauczycielka co zajmuje się kuchnią, gdzie dzieciaki mogą sobie gotować i piec, jest chora i młody nie miał mozliwosci zrobienia pizzy w szkole.

Wczoraj przed spaniem tak z d⁎⁎y postanowiliśmy, że tą pizzę zrobi w domu i będzie miał materia do opisania w szkole. No to nakręciliśmy zaczyn z tego co było. Dziś młody dokończył. Przy okazji robienia obiadu zrobiliśmy sos na pizzę, skleciliśmy wszystko i do piekarnika.

Czy była to najsmaczniejsza pizza jaką zrobiłem? Nie, ale była to najlepsza pizza na świecie 🥰

Osobistość2piorunów

co to za czaserska szkoła, gdzie w piątki można piec pizzę?

Gruba ryba1piorunów

@l__p no i swietnie, imo samo ciasto wypieczone wygląda bardzo w porządku;)

Pokaż więcej komentarzy (7)

Kosmonauta

w Jedzenie

58piorunów

Mini bułeczki z ciasta na pizze z nutellą oraz nutlove coco crunch, spontan nadzwyczaj udany😁:yum:

Ciasto 75% hydro wiec delikatne jak chmurka.

Ostatnio dodaje mleka do ciasta w drugiej fazie i powiem Wam, że smakuje obłędnie!
Kilka eksperymentów za mną, może opiszę next time;)

 

Gruba ryba0piorunów

Jaki masz sposób na pracę z ciastem przy takim hydro? Zawsze chciałem spróbować, ale często już przy 65% sąsiedzi dzwonią na policję, słysząc przez ścianę jak próbuję uformować placek i radośnie to komentuję.

Pokaż więcej komentarzy (12)

Twórca

w Gotowanie

7piorunów

Dobra Tomki od pizzy szybka piłka. Robię pizzę w zwykłym piekarniku max 250 stopni (275 stopni z górna grzałka). Co tu zrobić żeby nie było konieczności wstępnego pieczenia spodu, dodawania składników i dopiekania od góry. Jakieś pomysły jak się skonfigurować żeby za jednym wsadem robić zjadliwa pizzę? Jakieś tipy, pomysły? Dodaje zdjęcia jaki mam setup (bieda-szamot). I fotka pizzy z niedopieczonym spodem (powinno być nsfw!!!!). Ludzie ratujta mnie!
  

A co mi tam wołam celebrytę! 

Gruba ryba2piorunów

@Modnar opcja Grill, jest? To sama góra, temp ma i jedziesz, jak jeszcze opcja w grillu dać termoobieg to dajesz, im wyższa temp tym lepiej.

Autorytet2piorunów

@Modnar Wymontuj termostat (albo zepsuj żeby żona się nie czepiała) to będzie grzać grubo ponad 350C.

Pokaż więcej komentarzy (20)

Kosmonauta

w Jedzenie

39piorunów

Mateczko kochana, jak Ona smakowała po tygodniowej przerwie!  :yum::yum::yum:

“Dietetyczna” pizzunia z mozzarellą light i bez extra oliwy, hydracja 72% oraz mały upgrade w postaci 100gr semoliny zamiast 100gr mąki.

  

Gruba ryba1piorunów

@Bankrut.pl a ile taka dietetyczna ma kcal? Liczyłeś może?

Sum5piorunów

100 groszy semoliny, 100 groszy mąki

Pokaż więcej komentarzy (10)

Kosmonauta

w Jedzenie

16piorunów

Po bieganiu przed Gromdą była tylko chwila na zrobienie pizzy, poza ciastem nie było przygotowanego sosu i mozzarelli która odsączam wczesniej ale minimum kreatywności plus najszybsze na świecie czerwone g3ferrari i przepyszna pizza w 15-20 min gotowa😎:yum::yum::yum:

Sos ktory wymaga ode mnie dokładnie nic robotaju? Pesto! Akurat była resztka w słoiczku. Mozarelle wykładam na ręczniki papierowe góra-dół aż będą mokre i proces powtarzam, oliwki odsączam z zalewy, wdzystko w czasie nagrzewania piecyka( zajmuje mu to okolo 10 min).

Zamowienie pizzy trwa czasem wielokrotnie dluzej i nigdy nie bedzie tak smaczne jak własnej produkcji:smiley:

  

Fanatyk1piorunów

@Bankrut.pl Bieganie, pizza i gromda. Brzmi jak przepis na fajny wieczór.

Pokaż więcej komentarzy (10)

Kosmonauta

w Jedzenie

14piorunów

Dzisiaj wpadłem na genialny pomysł, żeby wziąć placka ze soba do pracy i wyjąć go z lodówki w odpowiednim momencie aby osiągnął temp pokojowa jak będę z powrotem w domu. Dzieki temu to była kwestia 10 min nagrzewania piecyka plus pieczenie plus odczekanie zanim nieco wystygnie, łącznie jakieś 20 min zanim wziąłem pierwszego kęsa tej o to pizzy.

Sos to zwykle pesto bazyliowe plus wiele listków bazyliki na to, trochę cheddara, wiecej mozzarelli, chorizo, czarne oliwki, zapomniany wczorajszy bakłażan.

K#%*$ jakie to było dobre…

Pesto wymiata💪:yum:😉

 

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl to kiedy otwierasz jaką pizzerie? :yum:

Kosmonauta1piorunów

@Aya a co jadlabyś?:smiley: Robienie pizzy dla siebie a dla tłumów to dwie zupełnie inne sprawy:smiley: Można stracic pasję, zobaczę za pór roku czy będę mieć dalej zajawke;)

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl Pizze? Czy jadłabym? No ba! :drooling_face: Ale rozumiem, pieczenie dla mas mogłoby obrzydzić proces. :confused:

Kosmonauta1piorunów

@Aya Hahah bo kto nie lubi pizzy;) Robiłem kilka razy pizze dla znajomych w ilościach 5-7 placków i powiem Ci, że to męcząca sprawA ale radość z uśmiechu innych ogromnie satysfakcjonujaca. Polecam bo szybko się nie nudzi;) Szczególnie jak możesz zrobic coś tak dobrego co ciężko znaleźć w pizzerii i chodzi mi tez o swobodę w ilości, jakości i dowolności składników:smiley:

Gruba ryba2piorunów

@Bankrut.pl jakbym w takiej ilości zapodawał pizze, to bym miał już w d⁎⁎ie extra 20 kg :expressionless:

Pokaż więcej komentarzy (27)

Kosmonauta

w Jedzenie

19piorunów

Pizza z mozzarella, moim ulubionym salami z zielonym pieprzem, bakłażanem i ricottą:yum::yum::yum:👌

  

Wirtuoz7piorunów

@Bankrut.pl Tak patrze, co to za marynowany grzyb a to bakłażan:rolling_on_the_floor_laughing: .

Kosmonauta2piorunów

@Pomidorken Dzisiaj pierwszy raz na pizzy:smiley: Ale chyba lepsze karczochy.

Kompan2piorunów

Kapary są tez fajne

Kosmonauta0piorunów

@Dablju właśnie nie mogę ich nigdzie dorwać..

Zawodowiec1piorunów

@Bankrut.pl poproszę instrukcje produkcji i niezbędne akcesoria 💩

Kosmonauta1piorunów

@Patalizator Kamień (weź w zestawie z taka tacka żeby pizze z niej na kamień wrzucic), szpachelka, jakiś wiekszy pojemnik zamykany na ciast i taki płaski zamykany na kuleczki. Daj znac jak bedziesz gotowy to powiem Ci jak szybko i łatwo ogarnąć pizze z której bedziesz bardzo zadowolony:smiley:

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl to poproszę mnie dopisać do listy mailingowej, chętnie się nauczę od kogoś doświadczonego;) z tego co napisałeś, to właściwie wszystko mam, brakowało mi jedynie cierpliwości do przebijania się przez tysiące stron porad od pasjonatów;)

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata Nie mam takiej listy😅 Pisz gdzieś w komentarzach bo wstawiam coś co chwilę, tylko niestety musisz piorunować bo często nie widzę jak ktoś odpowiada i często urywają się wątki czemu powinno przyjrzeć się @hejto. Ile chciałbyś placków zrobić na początek? To podeąlę Ci składniki i proporcje.

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl hmm... na początku powiedzmy 2 placki? Nie będę musiała odmierzać składników na wadze jubilerskiej? Może 4? 😉

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata Waga jest bardzo wskazana:smiley: Z tymi proporcjami będzie w miarę Ok i bez wagi;) Zrobimy na oko:smiley:

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl ok to próbuję 😁 rozumiem, że mam połączyć składniki z 1-szej fazy, odczekać aż ciasto urośnie i potem dodać resztę?

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata w 200 gr wody wymieszaj drożdże i miód dokładnie, dodaj mąkę i wszystko wymieszaj łyżką. Odstaw na godzine w temp pokojowej żeby aktywować drożdże (drożdże żywe!) i do lodowki na 16-24 godziny. Nastepnego dnia faza druga:smiley:

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl ok, dodałam resztę składników. Ile teraz muszę odczekać? Ciasto ma konsystencję takiego bardzo gęstego ciasta na naleśniki - tak powinno być czy popełniłam gdzieś błąd w odmierzaniu składników?

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata Po wyrobieniu ciasta zostawiasz pod przykryciem na 15 min, później lepisz wielka kulę i wrzucasz ja na 30 min do pojemnika pod przykryciem, później wyrzucasz ciasto na stolnicę i lepisz małe kulki wg ilości plackow. Po dwóch około godzinach kulki są ready!

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata wazne ze jak zrobisz wielka kule to staraj się aby powierzchnia dużej kuli była nienaruszona (podczas wyrzucania kuli po 30 min możesz to zrobic na rękę w oliwie i rzucic na stolnicę grzbietem do gory), kule odcinasz szpachelka na mniejsze paski i formujesz kulki starając się żeby powierzchnia kuli była powierzchnia kulek:smiley: trochę ciężko mi to opisać, jak robi się kule z ciasta możesz zobaczyc na tym filmiku https://youtu.be/G-jPoROGHGE od 7:underage:smiley:

How to Make Perfect Pizza Dough - For the House⎮NEW 2021SUBSCRIBE ❥ https://www.youtube.com/user/maestrovitoiacopelli👉 MY MASTER CLASS PIZZA : https://www.master-class.pizza/ 👈 AFTER MAKING THE PIZZA DOUGH FOR T...YouTube
Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl ok, chyba już wszystko wiem, dziękuję Ci za wszystkie rady i wskazówki 🙂

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata daj znac jak wyszło:smiley: jak nie za pierwszym to za drugim razem bedzie już spoko;)

Kosmonauta1piorunów

@Bankrut.pl za pierwszym razem nie wyszło, ale to moja wina, bo źle przeliczyłam proporcje. Ale w następnym tygodniu próbuje jeszcze raz! Jak wyjdzie, to na pewno podzielę się... Zdjęciem 🙂

Kosmonauta1piorunów

@koniecswiata kup wagę, przydaje się w kuchni:smiley: Właśnie zjedliśmy dwie pizze na sosie ze śmietanki…. Ale to ryje glowe, jest obłędnie smaczny!!

Pokaż więcej komentarzy (23)

Kosmonauta

w Jedzenie

31piorunów

Ależ mi się udała, zdecydowanie jedna z najsmaczniejszych i cała dla mnie😁 :yum::yum::yum:!

Improwizowany sos truflowy na śmietance i jogurcie greckim z parmezanem, cheddarem, cebulą i przyprawami, mozarella, chorizo, czerw. cebulka, oliwki oraz ricotta o Matko Bosko Częstochowsko ale to było najlepsze dzisiaj przeżycie:smiley:

Szczury jak tylko słyszą nożyczki to wariują wszystkie 5😂

  

Twórca1piorunów

> mozarella, chorizo, czerw.

@Bankrut.pl Ale żeby czerw do pizzy? Nie przesadzasz z tym jedzeniem robaków?

Kosmonauta0piorunów

@uczalka trudne czasy nadchodzą:smiley:

Pokaż więcej komentarzy (12)

Kosmonauta

w Jedzenie

21piorunów

Dawno nie bylo:smiley:

Hydracja 75% niestety nie spełniła moich oczekiwań. Ciasto bylo za bardzo soft a za mało crunchy, przez co trochę mniej mi smakowało, było trudniejsze w formowaniu placka oraz jak za długo trzymałem na łopatkach z zestawu do piecyka to się przyklejalo przez co jedna pizza mocno ucierpiala.:smiling_face_with_tear:

Nie polecam ale to może kwestia gustu:smiley:

Te pizzunie już z nowego ciasta, hydr 72% i od razu czuć różnice na plus w bardziej chrupiącym brzegu:smiley:

Dobrej jakości oliwki biją na głowę te marketowe i niby to wiedziałem ale różnica jest ogromna!

 

Gruba ryba2piorunów

Nie kuś do obżarstwa szatanie! A kysz! :face_with_rolling_eyes:

Fanatyk2piorunów

@Bankrut.pl Skąd takie fajne oliwki?

Kosmonauta1piorunów

@Enzo Akurat te dostałem w prezencie od kumpla, mam to szczescie, że maja hurtownie w włoskimi artykułami w Lublinie i nie muszę zamawiać dobrej mąki, pelati i innych składników gdzieś w internecie itp. Zobacz stronkę wloskiklimat.pl

Pokaż więcej komentarzy (5)

Kosmonauta

w Hydepark

32piorunów

Nawet pyszna:smiley:

Po bardzo miłej rozmowie z Panią z warzywnego dostałem kilka liści szpinaku na farta wiec szybka improwizacja.👌:yum:

 

i na deser pierwsze truskawki w tym roku:yum:💕

GURU1piorunów

@Bankrut.pl poproszę przepis :smiley:

Kosmonauta1piorunów

@GazelkaFarelka To były takie proporcje. 1 dnia robisz poolish, czekasz godz w temp pokojowej i wrzucasz do lodówki. Następnego dnia wyrabiasz ciasto, dajesz mu odpoczać 15 min, robisz z tego kulę i czekasz 30 min, potem robisz z niej mniejsze kulki i dajesz je do wyrosniecia w temp. pokojowej przez około 2 godz. To tak w większym skrócie😅 Jeżeli będziesz zainteresowany/na poszczególnymi etapami to pisz na priv to obgadamy temat;)

Kosmonauta0piorunów

Poolish czyli 1:1 mąka i woda, wczesniej rozpuszczamy żywe drożdże z miodem po 5 g. Zrobienie poolishu to około 6 min😃Musi odstać 1 godz w temp pokojowej żeby aktywować drożdże i wrzucasz do lodowki na 16-24 godz

Pokaż więcej komentarzy (8)