
Wpis użytkownika mBank w Jedzenie
mBankSum
8piorunówWczoraj Ramenik zrobiłem, wyszedł perfekcyjnie Ew. Mogłem dać dycko mniej sake i troche więcej katsobushi ale z pracy za mało wziąłem.
Tak mi sie to zdjecie spodobało aż mam je na tle.
Ramen na bulionie wołowym, zdjęcia z wczoraj jeden bez jaja drugi z jeden z świnka drugi z kurką, nie chciało mi sie piec boczku ani robić szarpanej wołowiny bo mi i kobiecie w sumie smakuje w tym wydaniu👌
Komentarze (9)
@krokodil3 Cała magia ramenu tkwi w bulionie, jeżeli zredukujesz sobie dobrze rosołek żeby był intensywny uzyskasz swój Polski Ramen 👌
Ramenow na dany moment jest rożna gama restauracje niektóre nawet robia zwykły rosół dodając do niego ciemny sos sojowy i srirache, podgrillowanego kurczaka i jest to rzekomo Ramen tak wiec na obecne czasy można sie pogubić. 😂
Ja robiąc rosół w domu w garze 10L zostaje mi 5L bulionu który jem, używam do gotowania. Niektórzy z 10 redukują na 3/4 a gdy robię Ramen redukuje na 3L z 10
@mBank zjadłbym taki ramen w wersji polskiej ༼つ ◕_◕ ༽つ
@zjadacz_cebuli tu nawet masz z poprzedniej mojej pracy Ramen z kotletem zobacz nawet i ogórek sie znalazł
@mBank zaciekawiłeś mnie tymi kotletami w rosole, muszę spróbować:smiley:
@Romanzholandii Jestem z WWA, pracowałem w wielu z stron azjatyckich restauracjach i z mojego doświadczenia i w sumie byłych prac mogę polecić Ci jak odwiedzisz Warszawę:
Arigato Ramen Shop,
Gruba Ryba
W obu byłem pracownikiem przewinęło sie tego więcej ale te dwa miejsca mogę polecić z czystym sumieniem !
Dodalem Cie do obserwowanych. Kocham ramen ale nie mam gdzie go jesc w okolicy :confused:
@m_biauek ta, moja jak ma jeść marynowane to nie je go wcale wiec jest wersja z sichimi
@GazelkaFarelka
Chodzi o ten w panierce ? Kotlet z kurczaka tzw. Shio Ramen - strikte w tej kuchni używa sie indyka ale większość restauracji w Polsce cisnie na kurczaku w panko tj u mnie w pracy
Ramen ze schabowym?
@mBank ale jajko to chyba marynowane do ramenu?
