Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

Wpis użytkownika razALgul w Wędzenie i wędliny domowe

Lider

w Wędzenie i wędliny domowe

58

Wczorajszy zakup prezentuje się ładnie. Haki miałem swoje. Ogólnie całość waży do 30 kilogramów, składa się banalnie. 20 minut i po sprawie. Jest kilka rusztów, porządna konstrukcja na palenisko... Ogólnie wygląda solidnie. Jednak dalej jest to metal, zamierzam ta mniejsza część, gdzie jest palenisko pokryć farba wysokotemperaturową, tak żeby dmuchać na zimne/gorące. To moja pierwsza wędzarnia, taka nie samoróbka, więc się jaram, jak brykiet 😛

Komentarze (12)

Gwiazdor1

Ładne ale...kurde...to nadal blacha. Wiem, kiedyś się wędziło w beczce (sam tak wędziłem 10 lat) i było wszystko dobrze. Od ponad roku mam murowaną z cegły. Uczyłem się jej ładnych kilka miesięcy, kilka wsadów nie wyszło, kilka było względnych. Jak ją rozgryzłem to wyrób wychodzi pierwsza klasa. A na cały wsad kiełbasy zużywam niecałe dwa pieńki olchy.
Powodzenia, daj znać jak się sprawuje i pochwal się wyrobem!

GURU3

@razALgul a blacha jak? Będziesz to trzymał na zewnątrz czy pod dachem?

Lider3

@zjadacz_cebuli ja w weekend coś popróbuję w nim zrobić. Na pewno się pochwalę. Jak mogę tylko podpowiedzieć, to w wędzarniach do 1k, to ciężko znaleźć coś "na miejscu". Na razie na moje oko, to jest okej. Widziałem drewniane ładne, ale na alledrogo. Jednak z drewnianymi, też inne zabawy występują. Impregnacja i tak dalej. Jest taki kanał na YT - nomart. Poogladaj co on tam poleca. Facet wędzi z pół życia, z czego 15-20 lat na youtubie.