
Wpis użytkownika MoralneSalto w Hydepark
MoralneSaltoGruba ryba
70piorunówZazwyczaj w niedzielę jesteśmy w trasie. Dziś trzezwiejemy po hejtopiwo, więc była okazja zrobić tradycyjnego, moczonego w mleko i jajku schabowego smażonego na smalcu z domowymi ogórasami kiszonymi. Mniam.
Komentarze (20)
@MoralneSalto weź to usuń bo mi przykro
@Sweet_acc_pr0sa jeszcze 2 mi w lodówce zostały ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
Spoko że dopiero zjadłem bo znów chce mi się jeść przez ciebie 😝piękny schabowy, muszę kiedyś patentu z moczeniem w jajku spróbować. Od siebie natomiast polecę schab z kością - to jest gamechanger 🤤🤤🤤
@MoralneSalto w mleku to moczę ale nie w mleku+jajku - o tym nie słyszałem.
Faktycznie ciężko dobrze rozbić ten kawałek przy kości, on po prostu pozostaje grubszy. Obsmażam i cyk do piekarnika jeszcze żeby doszły.
@ColonelWalterKurtz kurde, w szoku jestem, że tyle osób nie wie o moczeniu w mleku. Moja Babcia była kucharka i tylko tak robiła schabowe :grinning: spróbuję z kością, tylko jak taki porządnie rozbić? Ja rozbijam tak, żeby po podniesieniu do slonca światło przez nie przechodziło.
@MoralneSalto Mleko i jajka są ok. Wypróbuj z cebulą.
Sprawdź też ananasa, sok lub plastry świeże. Zawiera bromelainę i fajnie mięso zmiękcza. Jednocześnie lub osobno.
I schabowe tylko z kością, dopiekane. :face_with_rolling_eyes:
@DeGeneracja potem? A powinno pachnieć cebulą
@szczelamseczasem Z cebulą śmierdzi potem ಠ_ಠ
@szczelamseczasem z cebulą mniej mi smakuje, ale ja w ogóle cebuli nie lubię 😒 sprobuje z ananasem! U nas się zawsze jadło bez kosić, takie jak robię - na smalcu.
Komentarz usunięty
Mleko z cymbulka, tylko i wylacznie
@Hawajskadlakazdego spróbuj, mega polecam! Wieczorem w sobotę rozbić schab, do pojemnika wlac litr mleka i rozbeltane jajko, do tego sól, pieprz. W niedzielę odsączyć ręcznikiem papierowym mieso, w mąkę, jajko i bułkę tartą. Smazyc na smalcu. Przepis mojej Babci, nie znalazłam jeszcze lepszego.
@MoralneSalto Do mleka nie dawalem 😁 Jajko potem i panierka, mmmm
@Hawajskadlakazdego a próbowałeś z jajkiem?
Uwielbiam jak kotlet wystaje za talerz
@MoralneSalto Też sądzę, że 18 to górna granica.
Yyyy, o czym gadamy?
@vredo a dziękuję ❤️ jak już robić to tylko w takiej wersji, ewentualnie z sałatką z mlodej sałaty i śmietany 18%
@MoralneSalto Za koperek na ziemniaczkach drugi medal się należy, ogórków nie wspomnę
@MoralneSalto I to się nazywa być prawdziwym polskim Polakiem z Polski :*
@vredo nie mamy takich wielkich talerzy, na których dobrze rozbity kotlet by się mieścił :grinning: