#browardomowystrzal

Hej, zapraszam na relację z warzenia piwa w stylu Porter Bałtycki #browardomowystrzal #piwo #piwowarstwo

BrowarDomowyStrzal #BalticPorterDay2024 #piwo #piwowarstwo Hej, a na Baltic Porter Day zapraszam na film (a może to już podcast) o Ocenie Sensorycznej Piwa Porter Bałtycki na przykładzie zwycięskiej warki Kraft Roku 2022 czyli Porter 180 z Kultowy Browar Staropolski. Oprócz moich doznań

Jak zrobić białą kiełbasę, która będzie soczysta. Czym jest kutrowanie mięsa? #browardomowystrzal #wedzenie #wedlinydomowe #jedzenie

Hej, zapraszam na nowe nagranie Na nagraniu pokazuje 20l beczkę dębową do leżakowania - starzenia piwa Omawiam też czym jest starka\ #piwo #piwodomowe #piwowarstwo #browardomowystrzal

Od dziś do każdego piwa dodaje laktozy. UwaRZam, że to konieczny składnik żeby uzyskać odpowiedni balans miedzy gorzkim smakiem pochodzącym od żółci bydlęcej, a zbyt niską słodyczą od syropu glukozo-frukzowego. Laktoza powinna rozwiązać ten problem i dodatkowo wprowadzić elementy

Hej, zapraszam na nagranie z relacji jak zrobiłem soczystą białą kiełbasę, również w wersji podwędzanej. Jak wasze przygotowanie do Wielkanocy? browardomowystrzal #tworczoscwlasna #filmmaking #youtube #jedzenie #wedzenie #wielkanocna