Hejto.pl
Dodaj post

Wpisz coś do wyszukania (minimum 2 znaki)

#grzyby

GURU

w Hydepark

21

Nie ma to jak oglądanie jak grzyby rosną

https://www.youtube.com/watch?v=hSV3rPXb9FI

Pokaż więcej komentarzy (5)

GURU

w Ciekawostki

15

>Niedawno, w prestiżowym czasopiśmie Meat Science ukazał sie artykuł naszych pracowników Dry-aged beef quality with the addition of Mucor flavus – Sensory, chemosensory and fatty acid analysis. Autorzy: Danuta Jaworska, Julia Pawłowska, Eliza Kostyra, Anna Piotrowska, Magdalena Płecha, Grzegorz Ostrowski, Edyta Symoniuk, David L. Hopkins, Krzysztof Sawicki, Wiesław Przybylski.
>Badania dotyczyły oceny zastosowania wybranego szczepu grzyba Mucor flavus do sezonowania mięsa wołowego, procesu, podczas którego wołowina nabiera unikalnych właściwości sensorycznych.
>Preparat wspomagający dojrzewanie mięsa został opatentowany przez zespoły polskich badaczy ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego i Uniwersytetu Warszawskiego w ramach realizacji wspólnego projektu finansowanego przez Narodowe Centrum Badań i Rozwoju (PPL-0812-JD).
>Należy podkreślić, że zastosowane szczepy grzybów zwiększają jakość sensoryczną wołowiny, jak również potencjalnie podnoszą jej bezpieczeństwo mikrobiologiczne. Wiadomo, że mimo wyższych kosztów sezonowanie mięsa na sucho, ta metoda przynosi korzystniejsze efekty sensoryczne, co podnosi znacząco atrakcyjność produktu.
>Biopreparat do sezonowania wołowiny na sucho opracowany został wraz z naukowcami z Instytutu Biologii Ewolucyjnej UW.
S: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid04RMW2pd4JyY3MX7VTFRfc1Ncnbripq24h9QNQLaV1fm9oBmGPv7FbzViYGzEzngBl&id=100057690870377
Grzyby fajne kumple.
Tak, mówiłem że robie przerwę. Wiele rzeczy mówię. Ale raczej zrobię, tylko jeszcze coś lurkuję od czasu do czasu xD

GURU

w Ciekawostki

34

Bokownik Wiązowy. Jak nazwa wskazuje jest to grzyb rosnący głównie na wiązie (takie drzewo) lub na innych drzewach liściastych i to na boku tego drzewa - często nawet dość wysoko, nie jak ta mało ambitna opieńka. Często rośnie w grupce - w końcu należy do rodziny Kępkowcowatych. Zazwczyaj średniej wielkości, choć potrafi też urosnąć do dużych rozmiarów o białym lub kremowym kapeluszu. Trzon jest biały, kilkucentymetrowy, dośc masywny. Często egzemplarze mają jakby łuski na sobie, nieco ciemniejszych kolorów

Jest rzadki, ale nie ekstremalnie, nie jest też pod żadną ochroną. Owocniki w standardowym letnio-jesiennym okresie. Jest jadalny i można go nawet samemu hodować na słomie lub trocinach, acz nie jest to popularny grzyb do hodowli

Sezon na grzyby się można powiedzieć że już skończył, więc trochę i trud mój skończon. Znaczy się grzyby wciąż rosną, ale na dworze zbyt pizga by się ludziom chciało chodzić. Ja sam znów robię sobie trochę odpoczynku od hejto - od jutra może mnie kilka tygodni nie być. Jakbyście mieli coś do identyfikacji wrzucajcie na tag, nie jestem jedynym co może Wam pomóc rozpoznać.

Lider6

Panie @Ragnarokk dziekuje za pana służbe i wielokrotna pomoc. Zainspirował mnie Pan w tym roku do intensywnej pracy w lesie. Dziekuje!

Pokaż więcej komentarzy (2)

GURU

w Hydepark

26

Używanie AI do identyfikacji grzybów powinno by kwalifikowane jako samobójstwo. Wydawanie takich książek jako morderstwo

https://innpoland.pl/209450,atlas-grzybow-ai-wyprzedany-smak-to-dobry-sposob-na-weryfikacje-tego-czy-grzyb-jest-jadalny

GURU8

@Ragnarokk zagadnienie odpowiedzialności za wynik pracy AI jest bardzo ciekawym tematem.

Pokaż więcej komentarzy (19)

GURU

w Grzyby

7

Co to za grzyby?

Osobistość2

Gąsówka fioletowa?

Autorytet1

@GazelkaFarelka więcej zdjęć jest potrzebnych, ale różowo/czerwone kolory nie są generalnie porządne

Na pierwszy strzał wygląda jak gąska, ale bez kapelusza i przekroju to ciężko stwierdzić.

GURU1

@wiatraczeg nie zamierzam jeść nawet jak ktoś powie że jadalny, z ciekawości wrzucam, rośnie u mnie na podwórku

Autorytet1

@GazelkaFarelka masz więcej zdjęć?

Btw, grzybów jadalnych, jest statystycznie więcej niż niejadalnych.

GURU1

@wiatraczeg Już wywaliłam przez okno, nie chce mi się iść na dwór. Kapelusze są brązowe.

Autorytet1

@GazelkaFarelka gąska fioletowa? Raczej tak, jadalny grzyb, ale trzeba poddać go obróbce przed

GURU3

@wiatraczeg @GazelkaFarelka
Wygląda zdecydowanie jak Gąsówka Fioletowawa.

Niejadalnych jest więcej niż jadalnych. To trujących jest mniej. Niejadalne to grzyby co nie szkodzą, ale są obrzydliwe, albo też za małe by być jedzonym 😛

GURU3

@wiatraczeg @Ragnarokk Nie interesuje mnie czy jest jadalny, bo i tak nie mam zamiaru jeść, byłam ciekawa co za gatunek bo jeszcze takiego nie widziałam i na dodatek rośnie u mnie na podwórku pod gruszą.

Pokaż więcej komentarzy (14)

GURU

w Ciekawostki

38

Twardnik(Twardziak) Japoński. Zapewnie nie słyszeliście o tym grzybie. Ale jest całkiem spora szansa, że mimo iż nie kojarzycie nazwy, to znacie a nawet lubicie. Tylko że znacie jako grzyby shiitake (jp. 椎茸). Oryginalnie pochodzą oczywiscie z dalekiego wschodu, gdzie rosną na dziko i uprawiane na martwym drewnie. Jest to brązowy grzyb, raczej niewielki o jasne nóźce i trzonie. Ale w jego przypadku i tak raczej znajdziecie go podpisanego na półce sklepowej, więc nie jest to aż taki istotne. W smaku bardzo smaczny, taka lekko smaczniejsza pieczarka. Ważne by pamiętać iż trzeba nieco podsmażyć, na surowo może powodować wysypkę ( https://en.wikipedia.org/wiki/Shiitake_mushroom_dermatitis ) - ale też nie za długo, bo wówczas twardnieje. Acz w sumie taka nazwa zobowiązuje.

Przyznam, że jednym z niespodziewanych side-effectów spamowania hejto grzybami jest to, że sam zacząłem przyrządzać nowe gatunki. Wiele z tych co nawet jadłem w knajpach nie przygotowawałem sam. Wczoraj pierwszy raz, lecz na pewno nie ostatni, robiłem sobie właśnie te japońskie grzybki. W tą jesień korzystając z urodzaju, więc i dobry cen w sklepach (nie mam aż tyle czasu, możliwości i w sumie chęci by regularnie sam jeździć w celach zbierania, w lasach częściej to biegam niż zbieram grzyby, a wówczas tylko zdjęcia lub duże borowiki do ręki :P) dużo eksperymenowałem z przyrządzaniem rydzów i zdecydowanie będę więcej.

GURU0

U mnie wciąż drogie, ale za to leciutko tylko droższe od pieczarek są Boczniaki Mikołajkowe (często nazywane Królewskimi). To też jest sztosik.

Pokaż więcej komentarzy (6)

Osobistość

w Hydepark

8

Trzy maluchy znalezione przypadkiem na nieuzytkowej łące podczas spaceru z pieskiem. Skoro pokazały sie tutaj, to moze warto przejechac sie na jakies pastwisko :) Pogoda sprzyja, wiec jesli ktos z Was nosił się z zamiarem poszukiwań w tym roku, to teraz jest odpowiedni moment.
W komentarzu porownanie: po lewej to co chcemy, po prawej to czego nie chcemy.

Mistrz0

@hesuss nie zbieram i nie próbuje bo znając życie mi się spodoba i się uzależnie xDD

Mistrz0

@cebulaZrosolu nie da się uzależnić od psychodelików. Jakbyś wrzucał zbyt często to przestały by działać. Za to jest szansa na badtrip, a tego nie polecam xd

Mistrz0

@maximilianan psychicznie też się nie da uzależnić?

Ale i tak wolę nie próbować xD

Mistrz4

@cebulaZrosolu jak się uzależnisz psychicznie to po prostu przestaną działać xD za to jeśli tylko pomyślisz "chyba mam problem" to psychodeliki ci "pomogą" go przetrawić. Niekoniecznie w przyjemny sposób.

Za to jest ryzyko, że aktywują ukrytą schizofrenię.

GURU5

A to na pewno Łysiczka? Dzyndzel mało spiczasty, jasny spód, coś mi tu nie pasi...

Mistrz1

@Fly_agaric najłatwiej sprawdzić ucinając kawałek. Jak robi się sine to ma w sobie psylocybine

GURU2

@Fly_agaric Wyglada dla mnie jak jakaś grzybowka, kolpaczek czy inny z dziesiątkow podobnych

Pokaż więcej komentarzy (22)

Lider

w Grzyby

28

Jeszcze jeden raz... Dla zabicia stresu ...

Gruba ryba2

Fajne zdjęcie to ostatnie, nadałoby się do

Lider3

@Piechur ona za dwa dni zniknie dlatego uderzylem na ta ścieżke. A klimat dzisiaj był w lesie, co słońce wyjrzało zza chmury to sie podnosiła mgiełka

GURU4

@Cybulion To jest życie, a ja rano wychodzę ciemno i wracam ciemno :F

Może w niedzielę pogoda pozwoli iść się zresetować.

Pokaż więcej komentarzy (5)

Lider

w Hydepark

39

@Cybulion w przyplywie milosci do mnie wyslal mi swoje marynowane opienki, ale c⁎⁎j z nimi, patrzcie na te motorowe!

Dziekuje krolu zloty ❤️

Kosmonauta0

@bartek555 Jak opieńki, to tylko większe kapelusze usmażone w panierce i zamarynowane w occie…

Gruba ryba1

Coś na tym portalu dziwne relacje panują. Słyszeliście kiedyś, żeby ludzie na facebooku sobie przesyłali opieńki? Toć to hejto to fenomen. 😊

Pokaż więcej komentarzy (17)

Fanatyk

w Hydepark

19

Mówicie że nie ma opieniek

Lider3

Ty uważaj zeby cie dojczland polizei nie ciachneła :∆

Lider4

@Gepard_z_Libii a ich grzyby, takie życie u hansa

Lider2

@Gepard_z_Libii ale mam nadzieje ze male trafiasz bo takie kapcie to slabo :(

Fanatyk1

@Cybulion Ja tam przyjechałem tylko poscinac gałęzie bo nad drogą wisiały już i wypatrzyłem tę kępę

Lider2

@Gepard_z_Libii ja jutro ostatnia kontrole zrobie w lesie, moze jeszcze na trzy sloiczki sie udziubie

Fanatyk0

@Cybulion pogoda dobra jeszcze, pełno ceglastoporych widziałem że jest

Lider2

@Gepard_z_Libii tu juz nie, juz po pierwszym sniegu i przymrozkach

Pokaż więcej komentarzy (19)